Vous considérez-vous comme un fin gourmet ? Cette poudre de protéine de lactosérum est faite pour vous

Les poudres de protéines n’ont pas toujours la meilleure réputation en matière de goût. À tel point que des mots comme crayeux , artificiel , sucré , et graveleux sont souvent les plus associés à ces suppléments. Et soit vous finissez par les éviter (cela devrait être bénéfique et protéine pratique sources) ou devoir faire preuve de trop de créativité dans la cuisine pour masquer complètement leur saveur.

Mais tu n’es pas obligé de vivre comme ça. Les poudres de protéines de haute qualité peuvent améliorer le profil gustatif, l'expérience sensorielle et (bien sûr) la valeur nutritionnelle d'un repas. Et Mindbodygreen est le meilleure poudre pour accompagner si vous aimez vraiment la nourriture.

Qu’est-ce qui lui donne un si bon goût ?

Il y a deux raisons principales pour lesquelles nous gagnerions un test de dégustation à l'aveugle :

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1. Ingrédients propres (qui rivalisent avec ceux d'une pâtisserie) : Les informations sur les suppléments de la plupart des poudres de protéines ressemblent à un manuel de chimie (y compris des éléments comme le carraghénane, le Red 40, l'acésulfame de potassium et le benzoate de sodium), tandis que l'étiquette se lit comme une recette de boulangerie (bonjour l'extrait de vanille biologique ou le cacao biologique - rose de l'Himalaya). sel et poudre d'écorce de cannelle).
2. Une consistance crémeuse : L'isolat de protéine de lactosérum se dissout facilement dans les liquides et offre un consistance onctueuse, semblable à celle d'un milk-shake . Poudres de protéines végétales ne sont généralement pas aussi savoureux. Ils ont souvent un goût terreux, herbacé ou amer et ne se mélangent pas toujours aussi facilement aux liquides, ce qui donne un produit épais et granuleux. (Oh, et s'ils se mélangent bien, ils sont probablement chargés de solvants.)

Globalement, c’est un ingrédient qui mérite d’occuper une place centrale dans les recettes. Il ajoute beaucoup de profondeur aux petits déjeuners et aux collations ainsi qu'un forte dose de 25 grammes de protéines par portion (ce qui est parfait pour les plats sucrés et riches en glucides dépourvus de ce macronutriment). Manger suffisamment de protéines aux repas et aux collations est essentiel pour se sentir rassasié, équilibrer la glycémie, éviter les fringales nocturnes et développer ses muscles.*

Nos recettes préférées d'isolats de protéines de lactosérum nourris à l'herbe+

Nous avons rassemblé nos cinq recettes riches en protéines préférées qui rehaussent véritablement la saveur du plat :

Biscuits glacés riches en protéines

Ces biscuits glacés sont à base de yaourt, de vanille et de chocolat. Avec jusqu'à 41 grammes de protéines par portion (oui, vraiment !) et sans sucres raffinés (avec les bons ingrédients), ces « biscuits glacés » deviendront sûrement un incontournable du congélateur. Même si elles semblent irrésistibles, les protéines satisferont votre faim et votre envie de quelque chose de sucré.

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Gruau croustillant au café pour la nuit

Ceux-ci sont Ce sont Chaudhry , R.D., l'avoine de nuit incontournable de LDN. L'avoine seule (même trempée ou cuite dans du lait) n'offre pas beaucoup de protéines. Elle utilise donc le chocolat pour un apport supplémentaire en protéines (en plus du yaourt). Et grâce à la liste d'ingrédients stellaire du supplément, vous n'avez pas besoin d'ajouter de la poudre de cacao ou de la cannelle séparément. Le secret, cependant, est d’utiliser une pincée de café instantané et vous aurez une concoction semblable à du moka prête le matin.

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Pudding au Chia et à la vanille et aux framboises

rédacteur en chef de mindbodygreen, Hannah Margaret Allen , je ne me lasse pas de ce petit-déjeuner sucré. Les graines de chia regorgent de fibres et de graisses saines, le kéfir apporte une dose de probiotiques et la vanille est riche en protéines. Au total, cette recette simple contient près de 40 grammes de protéines et 22 grammes de fibres. Cela vous permettra sûrement de rester plein d’énergie toute la matinée.

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Shake protéiné à la cardamome et au moka

Auteur et passionné de course récréative Celle d'Emma Loewe La façon préférée d'utiliser la vanille est dans son shake de récupération. Elle apprécie l'optimum teneur en leucine (un acide aminé à chaîne ramifiée vital) pour soutenir la synthèse des protéines musculaires.* La combinaison éclectique de yaourt, de café, de poudre de protéines et de cardamome se mélange parfaitement dans ce smoothie nourrissant et énergisant (sans crash de sucre).

numéro d'ange 3838

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Boules protéinées au beurre de cacahuète

Diététiste et coach en perte de poids Lauren Hubert, MS, R.D. Votre recette de collation préférée utilisant de la poudre de protéines a le goût d'une tasse de beurre de cacahuète. La différence est que cette friandise en bouchées est une collation nourrissante qui vous rassasiera.

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Les plats à emporter

Les poudres de protéines de lactosérum sont l'un des le plus étudié suppléments disponibles. Ils supportent santé métabolique (comme la glycémie et le cholestérol), favorisent la satiété et aident se muscler .* Mais vous ne pouvez bénéficier de ces avantages que si vous prendre le supplément. Et la meilleure façon de vous en assurer est d’en apprécier le goût.

Abandonnez toute poudre de protéine qui ne plaît pas à votre palais et choisissez-en une de haute qualité avec des ingrédients propres (comme ceux de Mindbodygreen) pour faire passer vos repas et collations au niveau supérieur.