Le jeûne élevé en protéines vs. Heart-Healthy: Quel plan alimentaire est meilleur pour la perte de poids?

Si la perte de poids est votre objectif, cela peut être décourageant quand vous avez l'impression de tout faire correctement, mais de ne pas faire beaucoup de progrès. De nouvelles recherches suggèrent que même parmi les plans alimentaires sains, certains peuvent être meilleurs pour la perte de poids que d'autres. Voici le scoop.

High-protéine ou sain pour le cœur?

Il existe de nombreuses approches de la perte de poids. Deux plans alimentaires - sain et riche en protéines jeûne intermittent - les résultats de rendement, selon une étude récemment publiée dans le Obésité Journal. Mais la petite étude a révélé que les régimes riches en protéines, en conjonction avec le jeûne intermittent, a entraîné une plus grande perte de poids 1 que les plans alimentaires sains pour le cœur.

Voici l'essentiel: les 39 participants de l'étude ont tous consommé et brûlé une quantité similaire de calories dans l'ensemble au cours de l'essai. Tous les participants étaient en surpoids ou obèses et vivaient sédentaires à des modes de vie légèrement actifs.

Ceux qui ont suivi le régime alimentaire sain et sain ont suivi un régime d'environ 1 200 calories par jour pour les femmes et 1 500 calories par jour pour les hommes, tandis que ceux suivant le plan élevé en protéines consommé environ 1 450 calories pour les femmes et 1 800 calories pour les hommes la plupart du temps, à l'exception d'un à deux jours par semaine où ils ont consommé très peu de calories pendant jeûne intermittent .

Dans l'étude, les participants du groupe riche en protéines ont suivi un régime d'environ 35% de protéines, 30% de matières grasses et 35% de glucides. Le régime alimentaire du groupe en santé cardiaque était de 50 à 60% de glucides, moins de 30% de graisses et de 10 à 20% de protéines.

Le plan de repas riches en protéines comprenait à la fois des protéines animales et des protéines à base de plantes comme légumes et noix, ainsi que shakes protéiques . Les repas en santé cardiaque étaient similaires (moins les shakes protéiques) mais comprenaient plus de glucides sous la forme de choses comme le pita à grains entiers, la farine d'avoine et les craquelins.

Les participants au groupe élevé en protéines Perdu, en moyenne, 18 livres au cours de huit semaines 1 , tandis qu'un participant moyen en groupe sain pour le cœur a perdu 11 livres. Les gens qui ont suivi le plan alimentaire riche en protéines ont également perdu autour double la quantité de graisse corporelle 1 par rapport à ceux du groupe sain pour le cœur. La pression artérielle s'est améliorée pour les participants dans les deux groupes.

Pourquoi les protéines aident-elles à perdre du poids?

Nos corps brûlent plus de calories lors de la digestion des protéines, selon l'étude 1 . C'est parce que La protéine a un effet thermique plus élevé (La quantité d'énergie que votre corps passe à digérer, absorber et métaboliser vos aliments) que les glucides et les graisses. 

Manger un régime riche en protéines en collaboration avec musculation peut aussi vous aider à maintenir ou à augmenter la masse musculaire tout en brûlant les graisses , et puisque le muscle au repos brûle plus de calories que la graisse au repos, cela peut également aider à perdre du poids.

Enfin, les protéines augmentent la satiété, ce qui signifie qu'elle vous aide à rester plus rassasié plus longtemps.

Comment intégrer plus de protéines dans votre alimentation

Il y a Beaucoup d'aliments que vous pouvez ajouter à votre alimentation Pour augmenter facilement votre apport en protéines, notamment:

Poudre de protéines : Poudres de protéines , créé en extraitant des protéines de diverses sources, puis en le séchant en poudre, peut vous aider à atteindre vos objectifs de protéines lorsqu'ils sont associés à des aliments entiers. Il existe de nombreux types de poudre de protéines disponibles, et ils peuvent chacun être ajoutés à un shake ou à un smoothie pour une portion facile de protéines. Un unique ( bien que incomplet )) La source de protéines est la poudre de collagène, qui soutient également la croissance de vos cheveux, de la peau et des ongles, ainsi que fortifie la santé des articulations et des os pour vous garder fort. Achetez certaines des options les plus savoureuses du marché ici .

Noix : Noix et beurres de noix sont riches en protéines, sans parler des graisses, des fibres et des vitamines en santé cardiaque. Ils peuvent également avoir d'autres avantages. Les noix d'arbres, comme les amandes, les noix de cajou et les macadamias, étaient récemment liées à Réduction de la pression artérielle et augmenta les niveaux de sérotonine . 

Yaourt grec : Plus élevé en protéines que le yaourt ordinaire, le yaourt grec est un petit-déjeuner, une collation ou une garniture de repas pleins de protéines. Manger un petit-déjeuner riche en protéines augmente la satiété , vous laissant moins susceptible de grignoter au fil de la journée.

Le point à emporter

Suivre un régime alimentaire riche en protéines peut être un moyen efficace de perdre du poids et de maintenir les muscles. Une alimentation en santé cardiaque qui comprend plus de glucides peut également vous aider à perdre du poids, mais peut-être à un rythme plus lent, selon de nouvelles recherches. Voici plus sur les tenants et aboutissants de l'introduction de plus de protéines dans votre vie  d'une manière saine et durable.