Je suis nutritionniste et voici ce que je mange en une journée pour une santé intestinale éclatante

En tant que diététiste, je conseille constamment les gens sur la façon d'atteindre une santé intestinale équilibrée. Avec des recherches démontrant que notre microbiote intestinal a un impact sur notre santé cardiaque 1 , santé mentale 2 , et plus encore, je pense que manger pour l'intestin est essentiel. Voici un aperçu de la façon dont je le fais quotidiennement.

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Ma philosophie alimentaire

Avant d'entrer dans les détails, voici quelques conseils nutritionnels généraux que j'essaie de suivre afin d'atteindre une santé intestinale optimale.

• Pour tous mes repas, je vise à inclure une combinaison de protéine , fibre , graisses saines , et grains entiers pour un maximum de satiété et d'absorption des nutriments
• j'incorpore aliments fermentés dans ma rotation, y compris le yogourt, le kéfir et le kimchi.
• J'évite les édulcorants artificiels et les sucres ajoutés, qui peuvent augmenter la glycémie et stimuler les bactéries malsaines dans le microbiome intestinal 3
• je mange aliments riches en prébiotiques comme les artichauts, les asperges, l'avoine, les pommes, l'ail et les oignons
• Je mélange des aliments riches en polyphénols quand cela a du sens : huile d'olive, chocolat noir et grains entiers

Bien qu'il soit important de maintenir une nutrition constante, il est tout aussi important d'apprécier votre nourriture afin que manger sainement ne devienne pas une corvée. J'espère ma journée en bonne santé intestinale offre une certaine inspiration pour les repas, mais en fin de compte, votre nutrition vous est personnelle.

Petit-déjeuner:

Je bois 16 oz d'eau tiède et prends un complément probiotique quand je me réveille.

Pour le petit déjeuner, j'ai un hydrolysé poudre de collagène ou gel mélangé avec du yogourt Skyr islandais riche en protéines mélangé avec 1/4 tasse de granola sans gluten fait avec des ingrédients sains pour le cœur noix de pécan , noix , graines de tournesol , et graines de chanvre. J'aime Skyr parce qu'il offre 15 grammes de protéines pour 5 oz pour aider à accélérer mon métabolisme tout en me rassasiant. J'ajoute également 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide cru et 1/4 tasse de baies (qui j'essaie de manger tous les jours ) ou 2 figues fraîches.

Je trouve que la combinaison de graisses saines pour le cœur provenant des noix et des graines et des fibres des figues ou des baies m'aide à rester rassasié jusqu'au déjeuner. Lorsque vous commencez votre journée avec suffisamment de protéines, il régule vos signaux de faim efficacement tout au long de la journée.

Déjeuner:

Pour le déjeuner, je fais habituellement une simple omelette de 2-3 œufs. Je vais hacher des légumes comme des épinards, des tomates, des oignons, ainsi que des herbes. J'adore ajouter de la ciboulette sautée, et parfois j'inclus curcuma , du cumin ou du poivre noir pour un regain de saveur et un soutien immunitaire. J'accompagne l'omelette d'une simple salade de légumes verts croquants et de chou rouge garnie d'une vinaigrette balsamique maison. Les œufs sont parmi les meilleurs formes de protéines maigres et contiennent également la vitamine biotine et l'antioxydant lutéine . La combinaison de protéines et de fibres continuera à me rassasier et m'aidera à maintenir un niveau d'énergie adéquat.

Dîner:

J'adore les bols de riz ! Le riz est un féculent, mais il est également sans gluten, il est donc important de contrôler vos portions. Mon préféré est un bol de poulet grillé ou de viande de dinde hachée de style 'fajita'. Mon bol comprend à peu près :

• 1 1/2 tasses de cuisses de poulet hachées et grillées
• 1/3 tasse de riz brun cuit
• 1/3 tasse de haricots noirs cuits
• 1/3 tasse de salsa fraîche
• 1/3 tasse de guacamole
• 1 cuillère à soupe de yaourt grec
• 1-2 cuillères à soupe de fromage râpé

Je l'accompagne généralement d'une salade de légumes verts et de chou rouge. Consommer un dîner bien équilibré a un impact bénéfique sur les habitudes de sommeil efficaces. Souvent votre la qualité du sommeil est affectée par votre dernier repas ou l'apport alimentaire et par conséquent, il est sage de créer un repas équilibré comme celui-ci.

La vente à emporter

Je vise à intégrer une combinaison de protéines, de fibres, de graisses saines et de grains entiers dans mes repas pour m'aider à passer la journée à me sentir bien. Mes repas de prédilection pour la santé intestinale comprennent un bol de yaourt pour un petit-déjeuner satisfaisant, une omelette pour un déjeuner léger et un bol de grains de poulet pour le dîner, et je prends un probiotique quotidiennement pour prendre soin de mon microbiome .