Comment une petite ampoule d'ail offre de nombreux avantages pour combattre le froid

Imaginez n'importe quel plat (à condition qu'il soit salé), que vous ne pouvez pas rehausser avec Ail . Impossible, non? En plus de la valeur de saveur incroyable, de nombreuses personnes rapportent que le légume a des propriétés de soutien immunitaire . À l'approche de la saison du rhume et de la grippe, nous devons savoir: à quel point ces allégations de santé sont-elles exactes?

• 1 Bienfaits pour la santé 2 Ail et immunité
• 3 L'ail peut-il aider contre le rhume? 4 Comment utiliser l'ail
• 5 Autres remèdes maison

Avantages pour la santé de l'ail.

`` L'ail est un puissant antibactérien et antiviral , ainsi qu'un anti-inflammatoire », dit Kristine Gedroic, M.D. , auteur de Une nation malade et docteur en médecine intégrative. «L'inflammation chronique peut être un déclencheur de maladies chroniques et fait des ravages sur le corps au fil du temps. Comme l'ail peut aider à réduire l'inflammation, il agit aux côtés du système immunitaire pour nous garder en bonne santé », explique-t-elle.

Dans l'ensemble, l'ail est un ingrédient sain et naturel qui peut certainement gérer et peut-être prévenir - mais ne pas traiter nécessairement - les symptômes du rhume et de la grippe.

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L'ail et votre système immunitaire.

`` L'ail contient de nombreux composés qui modulent le système immunitaire '', immunologiste intégrateur Heather Moday, M.D. , dit mbg. La plupart de ces propriétés, comme les antioxydants, aident à gérer l'inflammation en combattant les radicaux libres. En ce sens, le les antioxydants de l'ail sont protecteurs contre les maladies cardiovasculaires et le syndrome métabolique, dit Moday.

Les autres composés aident à activer les cellules immunitaires, y compris les macrophages, les lymphocytes, les cellules tueuses naturelles et les cellules dendritiques. «Le travail de ces cellules immunitaires est de tuer les envahisseurs étrangers dans le corps, tels que les virus et les bactéries», explique Gedroic.

L'ail peut-il vous empêcher de tomber malade?

De nombreuses études indiquent que l'ail raccourcit ostensiblement la durée des rhumes et des grippes et peut même les prévenir. Dans un Progrès en thérapie étude, 146 adultes en bonne santé ont pris une pilule placebo ou un supplément d'ail pendant trois mois. Le groupe prenant le le supplément d'ail était 63% moins susceptible de développer un rhume . Parmi ceux qui ont développé un rhume, la durée de la maladie était d'environ 70% plus courte que celle du groupe placebo.

Alors, comment cela se passe-t-il? Selon Gedroic, «étant donné que les rhumes sont généralement déclenchés par le rhinovirus et la grippe, aider à stimuler le système immunitaire peut augmenter l'efficacité de ces cellules tueuses dans le corps». En fin de compte, elle dit que cela aide à éliminer les virus avant que ils se frayent un chemin dans le système.

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Les meilleures façons d'utiliser l'ail pour un maximum d'avantages.

Comme mentionné précédemment, l'ail a bon goût dans à peu près tout, mais différentes méthodes de préparation peuvent le rendre plus efficace pour le soutien immunitaire.

' Ail vieilli semble avoir les meilleurs effets sur la santé cardiaque et la réduction de la glycémie », dit Moday,« mais l'ail cru est meilleur pour ses effets antibactériens, antiviraux et antifongiques ».

Cela dit, l'ail cru peut être très piquant et un peu difficile à estomac (pensez à mordre dans l'oignon cru). Pour profiter des bienfaits sans la saveur intense, elle recommande d'ajouter de l'ail cru aux soupes ou Pesto . Curieusement, hacher l'ail est un autre bon moyen d'en tirer plus d'avantages.

«Lorsque l'ail est écrasé ou haché, une enzyme appelée alliinase est libérée et produit de l'allicine», explique Gedroic. Cependant, le processus enzymatique prend environ 15 minutes pour prendre effet. «En bout de ligne: ne mangez pas ou ne cuisinez pas avec de l'ail tout de suite», dit-elle. «Vous voulez le laisser reposer pendant un moment avant de le faire.

Cuisiner avec de l'ail est parfaitement bien (en fait, encouragé) pour une saveur optimale. Mais en termes d'avantages pour la santé, Gedroic dit que la chaleur peut réduire l'efficacité.

Autres remèdes maison pour le rhume.

Si vous n'êtes pas fan de l'ail, eh bien, je suis impressionné que vous ayez lu jusqu'ici. Mais ne vous inquiétez pas, il y en a plein remèdes naturels pour aider à traiter un rhume , y compris l'une de ces options:

• Manger et boire beaucoup aliments et boissons immunitaires , avec des nutriments comme vitamine C , zinc, et antioxydants.
• Prendre sureau suppléments.
• Considérer suppléments d'échinacée ou thé .
• Ajoutez quelques champignons médicinaux .
• Obtenir sommeil de qualité .
• Restez hydraté .
• Faites le plein de ces nutriments renforçant le système immunitaire .

La ligne du bas.

À l'approche de la saison du rhume et de la grippe, il est encore plus vital de trouver des moyens de protéger et de renforcer votre système immunitaire. L'augmentation de la consommation d'ail peut être une façon naturelle (et délicieuse) de faire exactement cela. Il a été démontré que les propriétés antivirales et antioxydantes permettent d'éviter les symptômes du rhume et de la grippe, ainsi que l'inflammation chronique, tous ces avantages dans une seule ampoule abordable.

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