Sureau obtient des critiques contradictoires: voici les avantages et les effets secondaires

Les baies de sureau ont acquis la réputation de soutenir le système immunitaire, en particulier pendant les saisons du rhume et de la grippe. Cependant, à la suite de COVID-19 [feminine , le fruit communément aimé a reçu des critiques contradictoires.

Pour mieux comprendre les avantages pour la santé et les inconvénients potentiels des baies de sureau, mbg s'est entretenu avec des médecins intégrateurs et des immunologistes. Voici ce qu'ils ont à dire sur le supplément et comment il peut réagir avec les virus.

Que sont les baies de sureau?

le fruit de sureau ( sambucus nigra ) se trouve couramment en Amérique du Nord et en Europe et est utilisée en médecine depuis des siècles, selon un médecin en médecine intégrative Alejandra Carrasco, M.D.

Les fleurs et les feuilles de sureau étaient traditionnellement utilisées pour gérer l'inflammation, la douleur et l'enflure. Aujourd'hui, la baie se trouve le plus souvent en supplément, sirop , ou alors thé forme à soutenir le système immunitaire et aide à combattre les symptômes du rhume et de la grippe.

Avantages pour la santé des baies de sureau:

1.Peut aider à gérer les symptômes du rhume et de la grippe.

Le sureau est souvent recommandé pendant la saison du rhume et de la grippe. Liquide extrait de la baie Il a été démontré qu'il limite l'activité contre les bactéries pathogènes, la grippe et le rhume, dit Carrasco.

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Une étude publiée dans le Journal des aliments fonctionnels a spécifiquement examiné le virus de la grippe in vitro et a constaté que extrait de sureau «a montré un léger effet inhibiteur aux premiers stades du cycle du virus de la grippe, avec un effet considérablement plus fort dans la phase post-infection».

`` En général, les baies de sureau sont une excellente source d'antioxydants, qui aident à maintenir un système immunitaire fort '', docteur en médecine fonctionnelle Tiffany Lester, M.D. , dit mbg. «Surtout contre les virus.

deux.Riche en nutriments.

Les baies de sureau sont une bonne source de vitamines et de minéraux. Bien que les valeurs nutritionnelles varient selon le produit, 1 tasse de baies de sureau crues contient:

• Calories: 100
• Fibres: 10,2 g
• Magnésium: 7,25 mg
• Phosphore: 56,6 mg
• Potassium: 406 mg
• Vitamine C: 52,2

3.Riche en antioxydants.

`` Les baies de sureau contiennent des flavonoïdes, des proanthocyanidines, des anthocyanes et des acides phénoliques, qui protègent contre les stress oxydatif causée par les espèces réactives de l'oxygène (ROS) », explique Carrasco. Trop de ROS a été lié au développement de nombreuses maladies chroniques et maladies neurodégénératives . Par conséquent, l'ajout de ces antioxydants à l'alimentation peut réduire le risque de développer une maladie chronique.

Le sureau ne doit pas être utilisé à la place de médicaments sur ordonnance ou d'autres traitements. Quiconque envisage d'ajouter du sureau à sa routine de suppléments devrait envisager de consulter un médecin.

Effets secondaires et risques potentiels:

1.Peut contenir des substances potentiellement toxiques.

L'écorce, les feuilles et la racine des plants de sureau contiennent sambunigrine , qui peut libérer du cyanure, dit Carrasco. Lorsqu'elles sont mûres ou cuites, cependant, les baies ne contiennent pas de substance potentiellement toxique. «Si vous fabriquez votre propre sirop, assurez-vous de bien cuire les baies», ajoute Carrasco.

deux.Peut être riche en sucres ajoutés.

Lors de la prise de sureau sous forme de supplément gommeux ou de sirop, Lester dit de garder à l'esprit la teneur en sucre ajouté. «Le sucre sous toutes ses formes est inflammatoire, j'encourage donc les gens à regarder les étiquettes et à choisir la plus faible teneur en sucre ajouté disponible», dit-elle.

3.Pourrait réagir négativement avec COVID-19.

Bien qu'ils soient connus pour leurs bienfaits immunitaires, certains experts ont exprimé des inquiétudes quant à la façon dont les baies de sureau réagissent au coronavirus . Le sureau active les cytokines inflammatoires dans l'organisme, ce qui, face au rhume et à la grippe, peut être bénéfique. Cependant, lorsqu'elles sont introduites dans le virus COVID-19, ces cytokines peuvent produire à un rythme rapide et incontrôlable (appelé tempête de cytokines ), immunologiste intégrative Heather Moday, M.D. , explique. «C'est rare mais souvent mortel et peut également survenir avec d'autres virus et bactéries», dit-elle.

La recherche sur ce sujet est encore en développement et il n'y a aucune preuve concluante que le sureau crée une tempête de cytokines chez tous les patients COVID-19. Pour éviter tout risque potentiel, Lester suggère de prendre d'autres suppléments de soutien immunitaire, comme la vitamine C, Vitamine D. , quercétine, glutathion et zinc .

En bout de ligne.

En général, la supplémentation en sureau peut être un moyen sûr et efficace d'augmenter l'apport en nutriments, d'antioxydants et de se protéger contre les symptômes du rhume et de la grippe. Cependant, si quelqu'un teste positif ou présente des symptômes du COVID-19, Moday dit que cela devrait être évité - juste au cas où.

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