Voici ce qu'un neuroscientifique (qui étudie la faim) mange en une journée

Une stratégie de médias sociaux que je vous suggère d'adopter : vérifier les vidéos saines et malsaines « ce que je mange dans une journée ». S'inspirer des recettes d'experts accrédités en santé et en nutrition est toujours une bonne idée, même si cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas reproduire le menu d'un créateur. Il est simplement important qu’ils mangent suffisamment de nourriture pour mener un mode de vie actif.

Pourtant, avoir envie d’un plan sur ce qu’il faut manger dans une journée est une demande légitime, car la nutrition n’est pas toujours intuitive. Pour ajouter des conseils d'experts au mélange, ne cherchez pas plus loin que le podcast mindbodygreen : Neuroscientifique et psychiatre en addiction Jud Brewer, MD, Ph.D. (qui, soit dit en passant, étudie la faim), a récemment expliqué comment il planifie ses repas quotidiens, et nous avons récupéré les détails pour vous ci-dessous.

Petit-déjeuner : œufs et pain grillé

Brewer commence la journée avec une combinaison classique : des œufs et du pain grillé aux grains entiers. Sa simplicité en fait un repas rapide à préparer, mais ne vous laissez pas tromper en pensant qu'il manque de nutriments, car les œufs ont du punch.

Vous voyez, les œufs sont riches en choline , le précurseur chimique de l'acétylcholine, l'un des neurotransmetteurs les plus fondamentaux 1 . De plus, ils sont riches en acides gras oméga-3, notamment ADH .

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Le cerveau est l'organe le plus gras du corps et a donc besoin d'acides gras pour fonctionner de manière optimale, en particulier le DHA, qui est l'acide gras le plus abondant présent dans le cerveau et aide à garder le système nerveux en pleine forme . Il n’est pas étonnant qu’un neuroscientifique aime autant les œufs.

Déjeuner : toasts à l'avocat et shake protéiné

Pour la nutrition de midi, Brewer opte pour des toasts à l'avocat et un shake protéiné. Les avocats contiennent beaucoup de graisses saines comme les oméga-3 d'origine végétale pour améliorer la santé du cerveau (tout en soutenant santé du cœur, des yeux et des articulations ).

Sa recette de shake protéiné incontournable comprend :

• Poudre de protéine
• Myrtilles
• Épinard
• je suis du lait

Brewer utilise de la poudre de protéines végétales, mais n'hésitez pas à en utiliser n'importe quelle sorte (pois, chanvre, œuf ou isolat de protéine de lactosérum ). Lorsque vous recherchez une poudre de protéine de haute qualité, assurez-vous simplement d'en rechercher une avec un profil complet d'acides aminés et au moins quelques grammes de leucine par portion- voici une excellente option à considérer .

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Dîner : Chili végétarien

Le brasseur termine souvent la journée avec une sorte de chili à base de légumes, ce qui est un moyen infaillible d'accéder à une multitude de plantes différentes.

Il a été démontré que faire de la diversité végétale une priorité et viser 30 plantes différentes par semaine soutenir une santé optimale du microbiome . Compte tenu de l'importance de axe intestin-cerveau 2 , un repas riche en plantes diverses apporte également un soutien cognitif.

LECTURE CONNEXE : ​​J'ai essayé de manger plus de 30 plantes différentes chaque semaine pendant un mois – voici comment ça s'est passé

Pour un plat plus copieux, n'hésitez pas à ajouter une riche source de protéines comme du bœuf haché nourri à l'herbe, du poulet, du tofu, du tempeh, etc.

Les plats à emporter

Le neuroscientifique Jud Brewer concentre ses repas quotidiens sur des aliments stimulant le cerveau comme les œufs, l'avocat et les aliments riches en protéines, tout en donnant également la priorité à la diversité végétale. N'oubliez pas : les vidéos « Ce que je mange dans une journée » racontent un seul instantané de la routine quotidienne d'une personne. Même les experts en santé ont des jours de congé et se laissent aller de temps en temps, alors ne vous imposez pas de normes irréalistes : après tout, une augmentation du stress ne servira pas la santé de votre cerveau.

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