Tout le monde dans l’industrie de la beauté s’intéresse beaucoup aux protéines ces derniers temps – voici ce qu’il faut savoir

Les protéines ont toujours été un pilier de l’air du temps en matière de bien-être. Du comptage des macros aux régimes Keto, discuter de la quantité de protéines dont notre corps a besoin semble être une constante omniprésente dans la conversation sur le bien-être.

C’est bien sûr un débat valable, car la consommation de protéines influence non seulement la santé musculaire, mais aussi la santé des os, des articulations et du métabolisme, ainsi que la fonction cérébrale et immunitaire. Il est donc logique qu’autant de professionnels de la santé participent à la discussion : c’est l’une des principales façons dont nous soutenons notre corps, il est donc essentiel de bien faire les choses.

Plus récemment, cependant, le sujet de la consommation de protéines est entré dans le débat sur la beauté. De plus en plus d’experts avec lesquels je discute ont souligné l’importance d’une alimentation riche en protéines pour la peau, les cheveux et les ongles.

La logique est centrée sur l’idée de régénération. La peau, les cheveux et les ongles sont constitués de protéines, constituées d’acides aminés. Et ces acides aminés doivent provenir de l'alimentation : « Vous devez donner à votre corps les matières premières pour se régénérer », explique une nutritionniste holistique certifiée. Jennifer Hanway .

Pourquoi les protéines sont importantes dans les soins de la peau et des cheveux

Les conversations sur les protéines tournent généralement autour de la masse musculaire, mais les façons dont les protéines sont utilisées dans le corps sont vastes et variées. « Les protéines jouent un rôle dans la construction des os, des muscles, du cartilage, peau , et pratiquement toutes les parties et tissus du corps », explique la diététiste nutritionniste. Alex Larson, MS, RDN à propos du bienfaits des protéines . 

La peau, les cheveux et les ongles sont en réalité constitués de plusieurs protéines, dont la kératine, le collagène et l’élastine. La kératine, le collagène et l'élastine sont constitués de acides aminés (on les appelle communément les éléments constitutifs des protéines). Où notre corps obtient-il ces acides aminés, qui deviennent ensuite de la kératine, du collagène et de l’élastine ? Consommer des protéines, qu’elles soient d’origine végétale ou animale. 

'Une quantité suffisante de protéines dans le cadre d'une alimentation saine est essentielle pour soutenir la capacité du corps à synthétiser des protéines de tous types, y compris celles présentes dans la peau', a déclaré un dermatologue certifié. Hadley King, MD , a parlé à MBG les protéines et la peau . 

Essentiellement : en alimentant le corps avec une quantité adéquate de protéines de haute qualité, il peut utiliser les acides aminés des protéines pour fabriquer de la kératine, du collagène et de l’élastine. 

Par exemple, la croissance des cheveux dépend fortement de l'apport d'une quantité suffisante d'acides aminés pour fabriquer de la kératine, explique un dermatologue certifié. Neera Nathan, MD . 

« Nous savons en médecine, grâce à l'observation de personnes ayant hérité de troubles du métabolisme vitaminique ou de malnutrition sévère, que la croissance des cheveux dépend absolument des nutriments de base et de la santé interne globale. Aucune question là-bas. Ainsi, les régimes drastiques, les régimes restrictifs ou les régimes complètement dépourvus de protéines peuvent provoquer une perte de cheveux », dit-elle.

« Lorsque votre corps passe en mode panique et essaie d’économiser des ressources, vos cheveux seront parmi les premiers à en souffrir car ce n’est pas une fonction essentielle. Ces ressources vont être acheminées ailleurs. L’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire est d’obtenir suffisamment de protéines, car elles sont nécessaires à la fabrication des cheveux. Nos cheveux sont principalement constitués de kératine, qui est une protéine. C'est aussi simple que cela. 

Les problèmes de vieillissement peuvent également être liés au manque de protéines dans l’alimentation. 

« J’ai [quelqu’un dans ma vie] avec qui j’ai eu des conversations à propos de son alimentation parce que j’ai l’impression qu’elle ne consomme pas assez de protéines. Elle est venue me voir l’autre jour et m’a dit : « J’ai une ride ici. » Je lui ai dit que vous vieillissez parce que vous n’obtenez pas suffisamment de collagène dont vous avez besoin », explique un médecin certifié en médecine intégrative. Taz Bhatia, MD

Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de recherches centrées sur l’humain sur le sujet (compte tenu de la complexité de ces études et de leurs implications éthiques), des études animales ont montré que les régimes pauvres en protéines sont liés au déclin du collagène ainsi qu’à l’endommagement de la barrière cutanée.

Une étude a révélé que suivre un régime sans protéines pendant huit jours provoquait un « diminution spectaculaire 1 dans le collagène de types I et III » chez le rat. Une autre étude a montré que les régimes pauvres en protéines déclenchaient une dermatite atopique et des problèmes de barrière cutanée chez plus de 100 000 personnes. 89 % des sujets rats 2 .

femme gémeaux homme scorpion

Ongles cassants et cassants ont également été liés à des problèmes de protéines. 'Les ongles sont principalement constitués de protéines durcies', explique Amy Lin, fondatrice de les dimanches —un salon de manucure axé sur le bien-être. 'Lorsque nous manquons de protéines, de calcium ou d'autres vitamines, cela peut parfois apparaître sur vos ongles', qu'il s'agisse de crêtes, de décoloration ou de fragilité générale.

Le regain d’intérêt pour les protéines dans l’espace beauté 

Pourquoi les gens s’intéressent-ils à la manière dont les protéines influencent leur peau, leurs cheveux et leurs ongles ? Et pourquoi est-ce devenu un sujet de discussion aussi important parmi les professionnels de la beauté ? 

Eh bien, c’est tout simplement parce que ces zones sont les premières touchées. Et comme ce sont des parties du corps tournées vers l’extérieur, elles sont très visibles. Et le reste est simple : les gens réagissent à ce qu’ils voient. 

'Comme l'extérieur du corps est en grande partie constitué de protéines, les premiers signes d'une carence en protéines se trouvent souvent à la surface', Michael Hirt, MD , un médecin en médecine interne également certifié en nutrition, parle de carence en protéines .

'Nos systèmes d'urgence décomposeront les tissus non essentiels, comme votre peau, et réutiliseront ces protéines de qualité pour réparer le cœur ou les vaisseaux sanguins ou fabriquer certaines hormones et protéines sanguines vitales.'

Les professionnels de la santé, bien sûr, ont compris depuis un certain temps que les protéines jouent un rôle très important dans le fonctionnement de la peau. Mais aujourd’hui, l’appétit du grand public pour les informations liées aux protéines s’est accru, notamment au sein de l’industrie de la beauté. 

«Le monde de la beauté suit celui du bien-être et du fitness de nombreuses manières», explique Hanway. 

L’afflux de nouveaux traitements esthétiques a également contribué à susciter cet intérêt. Les meilleures innovations en matière de procédures non invasives en cabinet sont ancrées dans la médecine régénérative, comme thérapie exosome 3 , PRF (nouvelle génération PRP ), Softwave - agit en encourageant la peau à se guérir elle-même et à restaurer son propre collagène et son élastine.

'Avec ces traitements esthétiques qui régulent la production naturelle de collagène et d'élastine de votre corps, le corps ne peut pas faire ces choses sans matières premières', dit-elle. 'Si vous n'avez pas ces éléments constitutifs du collagène dans votre peau, ou si vous êtes tellement stressé et si épuisé que tout ce que vous fabriquez va tout simplement s'effondrer à nouveau, vous gaspillez votre argent - et ces choses sont pas bon marché.

Enfin, suppléments de beauté ont explosé en popularité au cours des dernières années. Et beaucoup d’entre eux contiennent des acides aminés, qu’ils proviennent de sources végétales ou peptides de collagène dans suppléments de collagène . «Je pense que nous en sommes à ce point où les gens comprennent vraiment le lien entre ce que vous mettez dans votre corps et son apparence extérieure», déclare Hanway. 

De quelle quantité de protéines avons-nous réellement besoin ? 

L’apport nutritionnel recommandé (AJR) en protéines est 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel 4 par jour. Il s’agit de la quantité minimale de protéines dont une personne sédentaire a besoin pour répondre à ses besoins nutritionnels et éviter un déséquilibre azoté, elle est donc conservatrice.

Et la vérité est que la quantité de protéines dont le corps a besoin est très individuelle. Et historiquement, la conversation sur les protéines tournait généralement autour des hommes, étant donné que c’était sur eux que la majorité des recherches étaient menées. Cependant, des études plus récentes ont montré qu’il y a beaucoup plus de nuance dans les besoins en protéines des femmes , notamment lors des différentes phases du cycle, de la grossesse ou encore lors de la ménopause. 

Cela veut dire que la réponse quant à la quantité de protéines que vous devez consommer variera d’une personne à l’autre, ainsi qu’en fonction de ce qui se passe dans votre vie. 

Mais une bonne règle de base est la suivante : la plupart des femmes actives voudront consommer 1,2 à 2,0 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel. La plupart des experts avec lesquels nous travaillons régulièrement suggèrent de viser un objectif d’environ 100 grammes de protéines par jour. 'Pour la plupart des femmes, 100 à 120 grammes constituent un très bon point de départ', explique Hanway. 

L’endroit où vous obtenez vos protéines est également important. Recherchez des produits durables et entiers sources alimentaires de protéines , comme le bœuf nourri à l'herbe, le poisson sauvage ou les protéines végétales biologiques lorsque vous le pouvez, recommande Hanway.

Les protéines animales ont tendance à contenir plus d’acides aminés dont notre corps a besoin pour se régénérer que les protéines végétales. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas répondre à vos besoins en protéines en tant que végétalien ou végétarien ; cela demande juste plus d’efforts et de planification.

Et bien sûr, ce n’est qu’une partie d’un tableau plus large. Les protéines ne devraient jamais se faire au détriment des fruits, des légumes et graisses saines . « Il y a aussi d’autres facteurs. C'est fantastique si nous avons nos protéines, mais nous avons également besoin de nombreux cofacteurs de vitamines, de minéraux et d'antioxydants pour aider à la production de collagène et d'élastine », dit-elle. 

Les plats à emporter 

La peau, les cheveux et les ongles sont constitués d’une variété de protéines et pour les produire, nous avons besoin de leurs éléments constitutifs : les acides aminés, via la consommation de protéines. Le regain d’intérêt pour le secteur de la beauté est en grande partie dû à l’intérêt croissant pour la médecine régénérative et à la manière dont nous pouvons soutenir au mieux notre corps afin qu’il puisse produire de manière adéquate ces protéines structurelles. Vous voulez de l’aide pour atteindre vos objectifs en matière de protéines ? Voici ceux approuvés par des experts conseils pour consommer plus de protéines quotidiennement .