Sauter des repas ruine vos progrès au gymnase: essayez à la place

Pendant des années, le monde de la santé et du fitness a perpétué l'idée que «manger moins et faire plus d'exercice» est le Saint Graal pour avoir réalisé un physique maigre et fort. Abbie Smith-Ryan, Ph.D. , l'un des principaux chercheurs dans le domaine du métabolisme, de la nutrition sportive et des performances de l'exercice, est là pour vous dire que cette approche est obsolète et contre-productive.

Au lieu de cela, manger plus fréquemment, en particulier autour des entraînements, pourrait être l'arme secrète pour optimiser la composition corporelle, métabolisme et récupération.

Casser l'état d'esprit de rareté

'J'ai grandi avec le message de rareté de manger moins et de faire plus d'exercice', a expliqué Smith-Ryan Le podcast MindbodyGreen . Mais après des années de recherche et d'expérience personnelle en tant qu'athlète d'élite, elle a réalisé que cette approche ne sert pas les objectifs de la santé ou de la composition corporelle des femmes.

La vérité? Votre corps prospère sur la cohérence et la nourriture. Des périodes prolongées sans nourriture (même deux ou trois heures) peuvent avoir un impact significatif sur votre taux métabolique au repos, ralentissant votre dépense énergétique et entravant vos progrès de fitness.

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La science de manger autour des entraînements

'L'une des principales choses que les femmes peuvent faire pour optimiser la composition et le métabolisme du corps est de se concentrer sur la fenêtre autour de l'entraînement', a expliqué Smith-Ryan. Cela signifie manger avant et après, une séance d'entraînement pour maximiser les niveaux d'énergie, la récupération et potentiel de renforcement musculaire .

La recherche montre même que la consommation d'une petite quantité de protéines avant l'exercice - juste 90 calories - offre plus d'avantages que de sauter de la nourriture ou d'attendre après votre entraînement. Protéines de haute qualité , comme un verre de lait de 4 onces ou une petite collation, peut considérablement Améliorer les performances de l'exercice et la récupération .

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Et non, les entraînements à jeun ne sont pas la réponse. Bien que tendance, ils conduisent souvent à une diminution des gains musculaires et à une récupération plus lente. 'Vous pouvez mieux vous entraîner plus intelligemment et mieux alimenter', a-t-elle souligné.

La puissance des repas pleins de protéines

L'approche personnelle de la nutrition de Smith-Ryan est simple et soutenue par la science:

• Construisez chaque repas environ 30 grammes de protéines. 
• Incorporer les fruits et les légumes pour les nutriments essentiels et les fibres, qui bénéficient de la santé intestinale.
• Utiliser des suppléments si nécessaire pour combler les lacunes pour les micronutriments.

Cette approche cohérente soutient non seulement le développement des muscles maigres, mais stabilise également la glycémie, en maintenant les envies et les caissons d'énergie à distance.

Carburant tôt, pas en retard

Beaucoup de femmes sous-carrées pendant la journée et finissent par vorner la nuit. Ce motif conduit souvent à trop de bonbons ou de glucides. Smith-Ryan recommande Front-chargement vos calories (et entraînements) Plus tôt dans la journée où les niveaux de concentration et d'énergie sont les plus élevés.

Commencez votre journée avec un Petit-déjeuner plein de nutriments , et mangez régulièrement tout au long de la journée. Même une collation rapide - comme un shake protéiné ou du fromage cottage - peut faire une grande différence dans la stabilisation des niveaux d'énergie.

Petits changements, grands résultats

Smith-Ryan pense que la recommandation corporelle ne concerne pas la révision de votre style de vie du jour au lendemain. Il s'agit plutôt de faire de petits changements durables:

• Mangez avant les entraînements: Un peu de protéines contribue beaucoup à l'énergie et à la récupération.
• Ne sautez pas les repas: Gardez votre métabolisme actif en alimentant toutes les deux à trois heures.
• Frontload Your Calories: Commencez la journée forte pour rester cohérent avec vos objectifs.
• Restez simple: Les protéines, les légumes et les glucides sains sont vos meilleurs amis.

Le point à emporter

Cette approche représente plus que des changements physiques. En mangeant régulièrement et en nourrissant votre corps, vous préparez le terrain pour une meilleure énergie, une meilleure concentration et un bien-être amélioré tout au long de votre journée.

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C'est un passage de la restriction et de la rareté à la célébration de la force, de la résilience et de ce que votre corps peut réaliser lorsqu'il est correctement alimenté.