Mon astuce préférée pour manger plus de 30 grammes de protéines en dessert

L’heure de la confession : je n’avais pas l’habitude de réfléchir beaucoup à mon apport en protéines. Cela a changé il y a environ un an, lorsque j'ai commencé à faire des reportages sur besoins en protéines des femmes et j'ai appris que de nombreux experts recommandent d'augmenter votre apport en protéines à environ 1,2 à 2,0 grammes par kilogramme de poids corporel.

Depuis que j'ai approfondi la recherche sur les bienfaits des protéines pour la masse musculaire maigre 1 , composition corporelle saine 2 , équilibre glycémique 3 , et santé globale (lorsqu'il est associé à des exercices de résistance), j'ai été plus diligent pour en obtenir suffisamment. Pour moi, cela signifie viser environ 100 grammes par jour. Je n'aime pas compter les macros, alors j'essaie généralement de préparer chaque repas et collation autour d'une portion de protéine de haute qualité .

Bien sûr, certaines journées sont plus réussies que d’autres sur le plan protéique. La vie est bien remplie et je devrai prendre quelque chose de rapide sur le pouce, sinon je terminerai une séance d'entraînement tard et je manquerai de temps pour préparer le repas riche en protéines que j'avais prévu. Et comme je mange majoritairement à base de plantes, je sais que beaucoup de mes repas manquent de leucine… un acide aminé nécessaire qui favorise la croissance musculaire mais est plus concentré en protéines animales.

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Heureusement, les jours où je manque de protéines de haute qualité, j'ai un dessert secret qui m'amène bien au-delà de mes objectifs quotidiens.

Un dessert à 3 ingrédients qui contient plus de 30 grammes de protéines

Mon dessert préféré prend deux minutes à préparer. Je mélange simplement du yaourt grec entier avec une portion de et j'y verse lait d'amande non sucré jusqu'à obtenir une belle consistance crémeuse. C'est ça!

Le yaourt grec (environ 2/3 tasse) provoque 9 grammes de protéines 4 à table, tandis que l'isolat de protéine de lactosérum+ contient un nombre impressionnant de 25 grammes de protéines provenant de vaches nourries à l'herbe par portion, soit environ 34 grammes par bol, une contribution solide à mes objectifs quotidiens. De plus, il contient la bonne quantité d'acides aminés nécessaires pour nourrir mes muscles une dernière fois pour la journée. Chaque portion est optimisée pour la force, la performance et la récupération grâce à 2,5 grammes de leucine —la quantité nécessaire pour stimuler la production de nouvelles protéines musculaires.*

La poudre de protéines propres présente une liste d'ingrédients maigres (seulement 6 ingrédients) et est aromatisée au cacao biologique, aux fruits de moine biologiques, à la cannelle biologique et au sel rose de l'Himalaya. Il contient la riche saveur du chocolat‚ sans édulcorants artificiels ni arômes chimiques, il n'a donc pas le arrière-goût funky ou douceur extrême vous trouverez dans d'autres poudres du marché.

Je travaille chez mindbodygreen et je ne comprends toujours pas très bien comment notre équipe a fait en sorte que ce soit si bon, mais je ne me plains pas. Lorsque je mélange le lactosérum, le lait d'amande et le yaourt crémeux, cela forme une texture légère et aérée et a le goût d'une souris au chocolat décadente, mais sans tout le sucre ajouté.

Autre bonus : contrairement à d’autres desserts, celui-ci ne détruit pas la qualité de mon sommeil. La recherche montre que manger des protéines avant de se coucher peut augmenter la synthèse des protéines musculaires 5 les régimes du jour au lendemain et les régimes riches en protéines semblent soutenir un sommeil plus profond et moins fragmenté 6 .* J'essaie juste d'en manger au moins 1 à 2 heures avant de me coucher pour me donner le temps de digérer. L'isolat de protéine ( une forme plus concentrée de protéines ) contenu dans l'isolat de protéine de lactosérum+ est également plus doux pour mon estomac que les autres poudres que j'ai essayées.

Ces jours-ci, je garde toujours ces trois ingrédients à portée de main, donc chaque fois que j'ai encore faim après le dîner ou que j'ai eu une journée légère en protéines, je me retrouve avec un dessert savoureux dans lequel je peux me sentir bien.

Les plats à emporter

J'essaie de répartir mon apport en protéines tout au long de la journée et d'obtenir une portion solide pendant petit-déjeuner , déjeuner , et le dîner, mais parfois j'échoue inévitablement. Les jours où les protéines sont plus légères, je combine du yaourt grec, du lait d'amande et de l'isolat de protéines de lactosérum+ dans du chocolat pour un dessert qui contient plus de 30 grammes de protéines (et aucun sucre ajouté) pour m'aider à atteindre mon objectif d'environ 100 grammes de protéines par jour d'une manière délicieuse.