Le temps de manger peut sérieusement affecter la santé métabolique, selon une nouvelle étude

Vous avez probablement entendu des recommandations d'experts en santé concernant le moment des repas. Si votre endocrinologue vous a encouragé à prendre un petit-déjeuner dans l'heure suivant le réveil pendant équilibre glycémique sain ou votre diététiste a suggéré de donner à votre corps suffisamment de temps pour digérer les aliments avant de vous coucher, le sujet du moment où nous mangeons semble avoir un impact sur métabolisme .

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Un lien scientifique entre l’obésité et une alimentation tardive est bien établi, mais le mécanisme exact de cette association laisse les scientifiques quelque peu perplexes. De toute évidence, le horaires des repas pourrait avoir un impact plus important sur la santé métabolique que nous le pensions, selon une nouvelle étude de Métabolisme cellulaire .

La conception de l'étude

Le but de l'étude était de déterminer comment le temps passé à manger affecte l'appétit, bilan énergétique et la dynamique du tissu adipeux (graisse) chez les adultes en surpoids et obèses.

Des chercheurs de l’Université Harvard, de l’Université de Chicago et d’autres institutions universitaires ont conçu un essai contrôlé randomisé robuste qui contrôlait l’apport en nutriments, l’activité physique, le sommeil et même l’exposition à la lumière afin de déterminer l’impact d’une alimentation tardive ou précoce.

Comment le moment des repas affecte le métabolisme

Comparativement à une alimentation précoce (c’est-à-dire commencer à manger une heure après le réveil), une alimentation tardive (c’est-à-dire commencer à manger cinq heures après le réveil) a entraîné :

• Faim accrue
• Diminution de la leptine (une hormone clé qui nous indique quand nous sommes rassasiés)
• Dépense énergétique réduite (c'est-à-dire brûlure de calories)
• Modifications de l'expression des gènes (c'est-à-dire l'ADN) liées à une augmentation du stockage des graisses

Autrement dit? Manger plus tard est la tempête parfaite pour les problèmes de santé métabolique. Pour ceux qui ont problèmes d'adiposité , retarder les repas (surtout le petit-déjeuner !) peut contribuer à dérégulation de l'appétit et les défis de l’équilibre énergétique.

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Les plats à emporter

La santé métabolique est pour le moins complexe et nuancée. Cette étude révolutionnaire montre que le moment des repas est un facteur plus important dans le maintien d'un métabolisme sain qu'on ne le pensait auparavant.

Cela dit, modifier l’horaire des repas n’est pas le seul moyen de soutenir un métabolisme sain et actif. Pour les personnes à la recherche d'un soutien nutritionnel ciblé et fondé sur la science, un supplément métabolique holistique comme celui de mindbodygreen (qui comprend des plantes cliniquement étudiées comme le poivre de Cayenne, le raisin veld, les grains de paradis, l'EGCG et la caféine du thé vert) peut aider à optimiser l'efficacité métabolique, à activer la combustion des calories et le métabolisme des graisses, et favorise l'équilibre énergétique et la satiété.*