6 plats d'accompagnement barbecue plus sains à préparer le 4 juillet

Les célébrations du 4 juillet peuvent sembler un peu différentes cette année, mais une chose qui sera probablement la même est les barbecues familiaux.

Et pendant que votre repas grillé peut commencer par Burgers aux haricots noirs ou alors hot-dogs sains , les accompagnements qui accompagnent vos protéines sont tout aussi importants pour faire le barbecue.

Le meilleur maïs grillé.

La chérie du potager, le maïs frais en épi chante simplement l'été. Mais il est tout aussi important que d'acheter une bonne récolte locale de s'assurer que vous la faites cuire pour mettre en valeur ses meilleures caractéristiques.

La question éternelle quand il s'agit de faire griller du maïs en épi - pour décortiquer ou ne pas décortiquer? - se résume vraiment à vos préférences personnelles, mais cela guide soigneux fera en sorte que vous tiriez le meilleur parti de votre maïs.

Et quelques autres légumes grillés aussi.

Pourquoi arrêter avec le maïs? Beaucoup d'autres légumes - et même quelques fruits - sont excellents une fois grillés. Si vous recherchez une version inspirée de l'aubergine grillée (ou quelque chose à base de plante pour servir de plat principal), essayez cette simple aubergine grillée avec de la crème de noix de cajou.

Si votre objectif est de faire du shopping avec les saisons, cette combinaison de asperges grillées avec des rampes et des oignons de printemps plaira à coup sûr. Pour quelque chose d'un peu moins conventionnel, vous pouvez essayer de lancer romaine sur le gril avant de le mélanger dans une salade césarienne.

Une salade de chou vraiment incroyable.

Autre côté classique d'une tartinade barbecue, la salade de chou est souvent préparée avec un simple mélange de chou et de carottes et ... pas grand-chose d'autre. Mais il n'y a aucune raison de ne pas ajouter tout un tas d'autres légumes râpés au mélange.

Un ajout parfait? Betteraves, comme dans cette recette . À leur meilleur en saison de juin à octobre, ces légumes-racines colorés feront de ce plat un beau site sur votre table de buffet ou une offre impressionnante à apporter à une fête potluck.

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Une autre bonne option? Cette salade , avec un mélange de chou-rave, de courgettes et de pois - inattendu, mais tellement délicieux avec la vinaigrette simple.

Un plat de trempette et de légumes classique.

Un incontournable sur n'importe quelle table de fête? Une bonne crudités, qui est bien sûr ancrée par un bon plongeon. La vinaigrette ranch est une option classique, mais les types en bouteille ne sont pas exactement un choix sain. De manière pratique, ce n'est pas si compliqué de créer le vôtre, trempette ranch végétalienne . Une autre option populaire? UNE Hummus Fait maison , avec les mélanges de saveurs que vous aimez.

Une fois que vous avez réglé cela, ne vous limitez pas aux carottes, au brocoli et aux bâtonnets de céleri. Le chou-fleur, les radis, les tomates cerises traditionnelles et les pois mange-tout sont quelques suggestions, et même si vous choisissez d'utiliser des carottes, essayez d'utiliser une variété multicolore.

Une salade qui n'est pas ennuyeuse.

Dans certains contextes, une salade verte à feuilles est une bonne option, qui plaira à tous. Mais lorsque vous cuisinez et mangez dehors sous le soleil d'été, ces jolies feuilles ont l'habitude de se faner. Heureusement, il y a beaucoup de salades qui choisissent de négliger les feuilles au profit de légumes légèrement plus copieux, mais tout aussi rafraîchissants.

Pour une explosion de superaliments, essayez ceci Salade de brocoli et de baies de goji avec une vinaigrette au tahini. Pour quelque chose d'un peu plus indulgent, essayez ceci Salade grecque végétalienne (qui est fait avec du concombre à la place de la laitue).

Cocktails et mocktails qui correspondent à l'occasion.

Que ce soit sous la forme d'un cocktail coloré ou simplement votre boisson standard au choix , les boissons font autant partie des accompagnements nécessaires à un barbecue que toute autre chose.

Vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer? Celles-ci trois cocktails simples sont parfaits lorsque vous manquez une boisson mélangée professionnellement. Envie de garder les choses simples? Crack Open A (compatible céto) griffe blanche .

Quoi que vous prépariez pour le quatrième, cette année, il est également important de garder à l'esprit la façon dont vous vous réunissez: masquer le cas échéant, et Lavez-vous les mains , souvent.

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signe du 4 septembre

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