3 cocktails plus sains pour vous qui semblent fantaisistes mais qui sont très faciles à préparer

Il peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles les cocktails sont si festifs, mais je pense beaucoup au fait qu'il faut un petit effort supplémentaire pour servir un cocktail. Non seulement beaucoup de travail a été consacré à la production des ingrédients fins du cocktail, mais la personne qui prépare le cocktail ajoute également une couche supplémentaire de soin, et par conséquent de particularité, en combinant les ingrédients pour créer une boisson qui élève l'ordinaire. à quelque chose d'extraordinaire.

Donc, oui, il y a un petit effort supplémentaire si vous voulez profiter d'un cocktail. Mais cela ne doit pas être un effort intimidant. La plupart des meilleurs cocktails ne nécessitent que deux ou trois ingrédients. Beaucoup utilisent des ingrédients que vous avez déjà de toute façon et peuvent être préparé à la maison , prêt à profiter à tout moment.

442 nombre d'ange

1.Mezcalita à l'ananas et au jalapeño

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Image deEmily Vikre

L'ananas-jalapeño est à la mode mais devient rapidement un classique. La combinaison est si bonne. Ce produit plaira à tous a juste la bonne combinaison de chaleur, d'arôme et de fruit pour vous faire apprécier quelle que soit la latitude à laquelle vous vous trouvez.

Ingrédients:

• 60 ml (2 onces) de mezcal
• 1½ once (45 ml) de jus d'ananas
• ½ once (15 ml) de jus de lime
• ½ once (15 ml) de sirop simple
• 1 tranche d'ananas ou 2 tranches de jalapeño, pour la garniture (facultatif)

Méthode:

1. Ajoutez le mezcal, le jus d'ananas, le jus de lime et le sirop simple dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement jusqu'à refroidissement, puis filtrer dans un verre rempli de glace.
2. N'hésitez pas à garnir d'une tranche d'ananas si vous avez envie, ou d'une tranche de jalapeño si vous vous sentez épicé.
3. Remarque: si vous n'aimez pas la saveur fumée du mezcal, n'hésitez pas à utiliser la tequila à la place.

deux.Mule guimauve

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Image deEmily Vikre

zodiaque du 6 avril

Le Marshmallow Mule prend un peu de travail, mais il ne nécessite aucun équipement sophistiqué ni même d'ingrédients sophistiqués. Et c'est une bonne chose à faire comme activité en soirée en tous cas. Les guimauves grillées ont fondu dans le sirop pour lui donner une richesse foncée, tandis que des charges de gingembre frais lui donnent un coup de pied.

Pour le sirop de guimauve et de gingembre:

• 10 guimauves
• 1 tasse (200 g) de sucre
• 1 tasse (240 ml) d'eau
• ½ tasse (65 g) de gingembre frais râpé

Pour chaque cocktail:

• 1½ once (45 ml) de vodka (ou de whisky ou de rhum)
• 1½ once (45 ml) de sirop de guimauve et de gingembre
• Eau gazifiée
• Quartiers de lime
• 1 guimauve, pour la garniture

Méthode:

1. Pour faire le sirop, faites griller les guimauves sur les braises mourantes jusqu'à ce qu'elles soient brun foncé et fondues à l'intérieur. Mettez-les dans une casserole à fond épais et ajoutez le sucre et l'eau.
2. Porter lentement à ébullition en remuant fréquemment pour dissoudre le sucre et les guimauves. Une fois que vous atteignez une légère ébullition, baissez le feu pour laisser mijoter et continuez à cuire et à remuer jusqu'à ce que les guimauves soient dissoutes.
3. Retirer le sirop du feu, incorporer le gingembre et transférer dans un récipient résistant à la chaleur. Couvrir et laisser refroidir toute la nuit.
4. Le lendemain, filtrez le sirop dans une passoire à mailles fines tapissée de gaze. Le sirop se conservera dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant au moins 2 semaines.
5. Pour faire le cocktail, dans un grand verre rempli de glace, ajoutez la vodka et le sirop. Garnir d'eau gazeuse et remuer doucement. Presser les quartiers de lime au goût. Collez votre guimauve garniture sur un long cure-dent. Allumez-le, soufflez-le, puis collez le cure-dent dans le cocktail, côté guimauve hors de la boisson, pour garnir.

3.Bourbon aux bleuets et à l'érable

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Image deEmily Vikre

Je vais également vous donner un conseil: faites mijoter des bleuets avec du sirop d'érable jusqu'à ce que vous ayez un beau sirop de myrtille en vrac et confituré. Utilisez ce sirop pour vos crêpes , mais d'abord, buvez quelques cuillerées de liquide aux bleuets et à l'érable pour ce cocktail brunch (ou n'importe quand) aux allures de ronce. J'aime jeter un peu d'eau gazeuse sur le cocktail pour un pétillant léger, mais c'est parfaitement délicieux sans elle si vous n'avez pas d'eau gazeuse.

Pour le sirop d'érable aux bleuets:

• 1 tasse (150 g) de bleuets frais
• ½ tasse (120 ml) de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe (15 ml) d'eau

Pour chaque cocktail:

• 1½ once (45 ml) de bourbon
• 1 once (30 ml) de sirop d'érable aux bleuets
• ½ once (15 ml) de jus de citron
• 60 ml (2 onces) d'eau gazeuse (facultatif)

Méthode:

1. Pour faire le sirop, mélangez les bleuets, le sirop d'érable et l'eau dans une petite casserole et portez à ébullition sur votre réchaud de camping, puis baissez immédiatement le feu et laissez mijoter doucement pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les myrtilles éclatent. et la sauce a à peine commencé à épaissir. Mettez de côté pour refroidir jusqu'à ce que vous soyez prêt à utiliser.
2. Pour chaque cocktail que vous préparez, versez doucement 30 ml (1 once) de liquide, en laissant les baies derrière si possible. Utilisez le reste du mélange de bleuets à l'érable comme garniture pour crêpes.
3. Pour préparer chaque cocktail, secouez le bourbon, le sirop et le jus de citron avec une poignée de glace jusqu'à refroidissement. Jetez le cocktail, la glace et tout (fait amusant: dans le jargon du barman, cela s'appelle «glace sale»), dans votre tasse.
4. Garnir d'eau gazeuse, le cas échéant.

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