Une nouvelle étude montre que la consommation de fibres aide à améliorer l'inflammation liée aux maladies des gencives

À un moment donné, nous avons probablement tous été réprimandés par un dentiste pour rafraîchis-le sur la consommation de sucre (bonbons, sodas, jus de fruits, etc.). Parce que trop de sucre, c’est des caries, non ? Ouais. Ce que vous mangez joue donc clairement un rôle dans la santé bucco-dentaire. Il s’avère que manger plus de fibres peut protéger vos gencives.

Une nouvelle revue systématique et méta-analyse publiée dans la revue Nutriments a été l'un des premiers à examiner de manière exhaustive toutes les études menées à ce jour chez l'homme sur apport en fibres et maladie parodontale (alias maladie des gencives).

Parodontite résulte d’une infection ou d’une inflammation des gencives et des os qui entourent et soutiennent les dents. C’est en fait l’une des six principales maladies chroniques dans le monde.

La santé de vos dents est fortement influencée par le mode de vie, et cette étude apporte un éclairage indispensable sur la manière dont ce que vous mangez influence une maladie chronique bien trop courante (et évitable).

soleil, 22 mai

Allons-y.

Qu’a révélé l’étude ?

Au total, six études ont été incluses dans cette analyse plus large. Cinq d’entre elles étaient des expériences dans lesquelles les chercheurs donnaient plus de fibres à manger, et une étude dans laquelle on disait aux gens de suivre un régime riche en fibres pendant un ou deux mois.

Les chercheurs voulaient voir s'il existait un lien entre l'apport en fibres et les mesures de inflammation liés aux maladies des gencives.

Et il y en avait certainement.

21 nombre d'ange

Manger plus de fibres (qui était considérée entre 22 et 30 grammes par jour dans ces études) a amélioré des marqueurs spécifiques qui mesurent la gravité des maladies des gencives, tels que :

• Moins de gonflement des gencives
• Moins d’accumulation de plaque
• Meilleur soutien des tissus et des fibres qui maintiennent les dents en place

Et dans l’ensemble, il a été constaté que manger plus de fibres contrecarrait de manière significative les effets inflammatoires de la maladie parodontale.

Pourquoi les fibres sont-elles bénéfiques pour la santé bucco-dentaire ?

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les fibres peuvent être bonnes pour vos gencives.

1. Il augmente la production de salive : La salive contient des enzymes digestives qui commencent à décomposer les sucres dans votre bouche avant même que vous les avaliez. La salive commence également à neutraliser les aliments acides. Les aliments sucrés et acides ne sont pas idéaux pour la santé bucco-dentaire.
2. Vous consommez moins de sucre : Les aliments fibreux soit ne contiennent pas beaucoup de sucres libres (comme le brocoli par exemple), soit leurs propriétés volumineuses et non digestibles aident à contrer les sucres présents dans les aliments (comme les fruits). Les aliments qui ont tendance à contenir beaucoup de sucre et sans fibres (à savoir les aliments transformés et emballés) ont été associés à des caries.
3. Cela peut nourrir votre microbiome buccal : Tout comme il y a un microbiote intestinal , la bouche abrite également une variété de micro-organismes. Le sucre a tendance à perturber cet équilibre microbien en se nourrissant Bactéries nocives 3 qui produisent des composés qui conduisent à la carie dentaire. Les fibres peuvent aider à maintenir un microbiome oral souhaitable 4 (mais les recherches humaines sur ce sujet sont limitées).

Comment obtenir plus de fibres

Les fibres manquent malheureusement dans l’alimentation de la plupart des Américains. Seulement 5 % des personnes satisfont aux quantité quotidienne recommandée de fibres (21 à 25 grammes par jour pour les femmes et 30 à 38 grammes pour les hommes).

Il y a donc beaucoup de place à l’amélioration. Pour aider à mettre cela dans son contexte, voici la quantité de fibres à laquelle vous pouvez vous attendre provenant de certains des aliments les plus riches en fibres.

En général, il est préférable de remplir votre assiette à chaque repas avec des aliments entiers non transformés (comme des fruits, des légumes, des grains entiers et des légumineuses) pour augmenter votre nombre de fibres. Vous pouvez également intégrer un supplément de fibres pour un soutien supplémentaire.

Les plats à emporter

Il est passionnant de voir davantage de recherches sur le lien entre la santé bucco-dentaire et la nutrition, car il est temps de formuler des recommandations plus précises que mangez moins de sucre. Cette nouvelle étude offre l’un des examens les plus complets à ce jour sur le rôle des fibres dans le soulagement de l’inflammation liée aux gencives.

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Si vous avez besoin d'une autre raison (en plus de santé intestinale , régularité , et avantages métaboliques ) pour vous assurer que vous êtes obtenir la fibre dont vous avez besoin chaque jour, voici votre signe.