Whitney Crouch partage ses conseils nutritionnels

Vingt millions d'Américains ont une forme maladie thyroïdienne , mais 60% ne sont absolument pas au courant. Whitney Crouch, RDN, CLT, est une diététiste en nutrition fonctionnelle dont la mission est d'améliorer les statistiques.

Né, élevé et basé à Los Angeles, Crouch apporte une approche intégrative et globale de la nutrition et du style de vie. Elle se spécialise en aidant les femmes atteintes d'une maladie thyroïdienne auto-immune à trouver une communauté; améliorer ou inverser les symptômes de la maladie thyroïdienne; et vivre une vie énergique et résiliente.

Coaching en nutrition fonctionnelle

Connue sous le nom de `` R.D. de Hashimoto '', l'expérience personnelle de Crouch avec la thyroïdite de Hashimoto a été son inspiration pour aider d'autres femmes dans leur parcours de santé thyroïdienne. Crouch insuffle son expérience en nutrition clinique, en communication, en éducation nutritionnelle et en conseil en bien-être dans sa pratique actuelle.

poissons mâle cancer femelle

J'avais hâte de glaner les idées de Crouch sur le thème du Mois national de la nutrition de cette année, d'en apprendre davantage sur son régime alimentaire personnel et d'entendre ses meilleurs aliments de prédilection.

Que signifie pour vous le thème national de la nutrition «Personnalisez votre assiette»?

Le thème du Mois national de la nutrition de cette année représente un changement fondamental et crucial dans la façon dont nous devons percevoir la nutrition. En tant qu'êtres humains, nous devons tenir compte de la planète, de nos croyances, de la façon dont les aliments que nous mangeons nous font ressentir et de notre histoire personnelle et familiale (c.-à-d. tendances génétiques ) pour décider comment et ce que nous mangeons.

En tant que diététistes, nous et les autres praticiens de la santé devrions aborder chaque patient à la fois dans une perspective holistique et globale, ainsi qu'avec une approche granulaire - infusant les croyances et les valeurs individuelles, les antécédents personnels et familiaux, les réalités financières et la sécurité alimentaire, l'environnement expositions, génétique et plus encore. «Personnalisez votre assiette» représente le fait que nous sommes chacun des individus uniques avec des besoins bio-individuels.

numéro 52 sens

Suivez-vous un régime alimentaire spécifique?

Je décrirais mon style alimentaire personnel comme étant sans gluten, méditerranéen schéma. Je mets l'accent sur les aliments végétaux et animaux anti-inflammatoires, riches en nutriments et de haute qualité.

Quel est votre repas riche en nutriments en ce moment (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner)?

Je suis toujours amoureux d'un bien bol de puissance . Je prépare par lots des légumes et quelques sources de protéines une ou deux fois par semaine, puis je les combine avec du chou-fleur assaisonné et en tranches (parfois mélangé avec du quinoa ou des haricots) et une protéine (généralement de la viande animale ou des œufs). Ensuite, j'ajoute avocat and dressing. Voilà!

Il y a tellement de façons de créer des petits-déjeuners, déjeuners ou dîners amusants, et je vise toujours mon bol (ou mon assiette ou mon smoothie !) pour être la moitié des légumes non-starchiques, un quart des légumes féculents et un quart des protéines de haute qualité.

Y a-t-il un aliment ou un repas sain «MVP» que vous aimez personnellement en ce moment?

Champignons! J'adore ajouter un bon cremini ou un portobello aux plats salés pour umami facteur. Les champignons fournissent également des fibres intestinales et une gamme de vitamines et de minéraux. Pour leurs bienfaits sur la nutrition et la résilience, j'aime aussi ajouter champignons adaptogènes comme le reishi, le cordyceps et le chaga dans mon café et mes smoothies.

Zodiaque du 5 janvier

Vous pouvez vous connecter avec Whitney à whitneycrouchrdn.com et sur social @ whitneyc.the.rd.

Partage Avec Tes Amis: