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Un hamburger au poulet méditerranéen simple que vous pouvez préparer sans grill

Les hamburgers ne se limitent pas au bœuf, haricot noir , ou alors Au-delà . En fait, vous pouvez faire un hamburger à partir de n'importe quoi.





Ces simples hamburgers au poulet cuits au four tirent leurs saveurs du méditerranéen —Grèce, en particulier — et sont mieux servis avec des roulés au tzatziki et à la laitue.

le diète méditerranéenne est l'un des régimes alimentaires sains les plus populaires pour une raison. Avec des avantages comme une longévité accrue et la promotion d'un métabolisme sain, il n'est pas étonnant que tant de gens optez pour cela.



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Si vous pensez à essayer le régime méditerranéen , cette recette simple peut être un point de départ idéal.



numéro d'ange 97

Burgers de poulet à la grecque avec tzatziki

4 personnes

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Ingrédients

Pour le tzatziki



  • 1 tasse de yogourt grec nature sans gras
  • ½ tasse de concombre finement haché
  • 2 cuillères à soupe. jus de citron
  • 1 cuillère à café aneth frais haché
  • ½ cuillère à café ail haché

pour les burgers



  • 1 lb de poulet haché
  • 1 cuillère à soupe. Huile d'olive vierge extra
  • ⅓ tasse d'oignon rouge en dés
  • ½ tasse d'épinards surgelés décongelés
  • ¼ tasse de poivrons rouges rôtis en dés
  • ¼ tasse de fromage feta émietté
  • 1 cuillère à café ail haché
  • 1 cuillère à café origan séché
  • Sel, au besoin
  • Poivre noir, au besoin
  • Pour servir: wraps de légumes ou de laitue

Méthode

  1. Pour préparer le tzatziki au yogourt grec, mélanger le yogourt, le concombre, le jus de citron, l'aneth et l'ail dans un bol moyen. Placez le tzatziki au réfrigérateur pour le refroidir pendant que vous préparez les hamburgers.
  2. Pour préparer les hamburgers, préchauffez le four à 350 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie moyenne de papier sulfurisé.
  3. Dans un grand bol, mélanger le poulet, l'huile, l'oignon, les épinards, les poivrons rouges, la feta, l'ail, l'origan, le sel et le poivre noir. Utilisez vos mains pour bien mélanger les ingrédients.
  4. Divisez la viande en quatre portions égales. Façonnez chaque portion en un hamburger et placez-le sur la plaque à pâtisserie préparée.
  5. Faites cuire les hamburgers pendant 25 minutes. Augmentez la température du four à un gril élevé. Faire griller pendant 5 minutes pour rendre les hamburgers croustillants.
  6. Sortez les hamburgers du four et servez-les avec les légumes ou dans des wraps de laitue avec la sauce tzatziki sur le dessus.
Réimprimé avec la permission de Le livre de recettes à faible teneur en calories par Megan Olson, Page Street Publishing Co., 2020. Crédit photo: Megan Olson.

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