Le crémier dans le café n’est peut-être pas aussi mauvais que vous le pensiez, selon une étude

Je n'aime pas le goût de café noir mais pensez-vous que c'est le seul moyen de profiter des bienfaits de cette boisson pour la santé ? Bonne nouvelle : des recherches montrent que certains additifs du café ne sont pas aussi nocifs pour la santé qu'on pourrait le penser.

Bien que remplir votre tasse de sucre ne soit pas idéal, l'ajout de crème ou de crémier non laitier ne semble pas faire une grande différence dans les avantages de votre infusion.

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Ajouter de la crème au café ne réduit pas nécessairement ses avantages

Une étude publiée dans le Journal américain de nutrition clinique a constaté que l'ajout de crème ou de crème non laitière au café n'était pas  significativement lié aux changements de poids . 

Cependant, les chercheurs ont découvert que l'ajout de sucre au café était associé à une prise de poids chez certaines personnes, cela ne s'applique donc pas aux crèmes super sucrées.

Les chercheurs ont examiné trois grandes cohortes prospectives pour cette étude, analysant les données sur les habitudes de café et les changements de poids simultanés. En moyenne, la consommation de café caféiné non sucré était associée à une légère perte de poids sur une période de quatre ans. L'ajout quotidien d'une cuillère à café de sucre au café était associé à un gain de poids modeste (0,09 kg ou 0,19 livre) sur quatre ans. L'ajout d'un crémier ou d'un crémier non laitier au café ne faisait aucune différence de poids, pas plus que le fait de le boire. café décaféiné au lieu de régulier.

Ces résultats écrasent l’idée selon laquelle l’ajout de crème au café entraîne automatiquement une prise de poids indésirable. Et même si les chercheurs ont découvert que le café sucré augmentation de la prise de poids très légèrement, mais sur une période de quatre ans. Boire une boisson sucrée occasionnelle ne devrait donc pas nuire à une alimentation et à un mode de vie par ailleurs sains. Méfiez-vous simplement d'en faire une habitude, car une alimentation trop riche en sucres ajoutés peut augmenter votre risque de obésité, syndrome métabolique et diverses maladies inflammatoires 1 .

Il est important d’équilibrer l’envie de rendre votre tasse de café du matin un peu plus saine sans la suranalyser. Essayez une infusion délicieuse, biologique et sans moisissure (sans les additifs supplémentaires). Si vous vous sentez anxieux à propos des aliments que vous consommez et de ceux que vous sautez, vous voudrez peut-être consulter un thérapeute ou votre fournisseur de soins de santé pour gérer ce problème. stress lié à l'alimentation .

Conseils pour préparer une tasse de café saine

Le café regorge de phytonutriments cela peut améliorer la santé cardiovasculaire 2 , accélérer le métabolisme 3 , et même aider à prévenir le déclin cognitif 4 . C'est donc une boisson très saine en soi et préparer la vôtre des manières suivantes peut la rendre encore plus bénéfique :

• Utilisez des édulcorants naturels : Si vous souhaitez une tasse de café sucrée, le sucre n'est pas la seule option. Optez pour des édulcorants naturels comme le miel, le sirop d'érable, le sucre de fruit de moine, le sucre de coco, la stévia et l'extrait de vanille. 
• Vérifiez votre crémier : Certaines crèmes à café achetées en magasin contiennent plus de sucre que ne le ferait l'ajout d'une cuillère à café dans votre tasse, alors vérifiez l'étiquette. Si vous n'êtes pas sûr, optez pour du lait nature ou non sucré lait sans produits laitiers . 
• Ajouter des suppléments : Si vous souhaitez vraiment augmenter votre consommation quotidienne, pensez à ajouter des suppléments comme peptides de collagène ou de la poudre de protéine. Ceux-ci peuvent même produire une texture plus crémeuse. 

Les plats à emporter

Les personnes qui ne peuvent tout simplement pas boire de café noir seront peut-être heureuses de savoir que cette étude suggère que les crémiers à la crème et sans produits laitiers peuvent être des ajouts parfaitement sains.

Le sucre ajouté peut nuire à la santé globale lorsqu’il est consommé quotidiennement, alors envisagez si possible les édulcorants naturels.  Ici, plus d'informations sur les édulcorants naturels si vous êtes curieux de connaître les alternatives .