Le processus clé pour la santé cellulaire que vous négligez peut-être + comment l'équilibrer

Au cas où vous ne le sauriez pas, nous sommes de grands fans de l'optimisation santé cellulaire dans les environs. Littéralement la base du corps humain, des milliards de cellules travaillent constamment des heures supplémentaires pour vous assurer de rester en bonne santé et équilibré. Alors quand docteur naturopathe et expert en médecine fonctionnelle Kara Fitzgerald, N.D. , est venu sur le podcast et a voulu parler d'un processus cellulaire appelé méthylation, nous étions partis.

Notre conversation, qui se trouve dans le dernier épisode du podcast lifeinflux, peut sembler incroyablement technique, mais faites-nous confiance lorsque nous disons: la méthylation est essentielle pour une santé optimale. Pourquoi? Eh bien, la méthylation affecte pratiquement tous les processus essentiels de votre corps, et un déséquilibre peut être attribué à un certain nombre de problèmes de santé (plus de détails ci-dessous). Ici, nous décomposons le processus technique - mais important! - afin que vous puissiez devenir encore plus familiarisé avec la santé cellulaire.

Qu'est-ce que la méthylation?

À la base, le cycle de méthylation est un processus biochimique qui se produit au niveau cellulaire: un groupe méthyle, qui est une structure simple d'un carbone et de trois molécules d'hydrogène, convertit un acide aminé appelé méthionine en S-adénosyl méthionine (SAM-e ). SAM-e est alors capable de voyager dans le corps et de donner des groupes méthyle à une multitude de composés différents - de votre ADN et neurotransmetteurs au métabolisme de soutien. À la toute fin du voyage, SAM-e se transforme alors en homocystéine - un acide aminé dans votre sang qui fait le glutathion antioxydant puissant.

Mis à part le jargon scientifique, le processus de méthylation se produit dans le corps toute la journée, tous les jours, sans même que vous le sachiez. «Nous ne pensons pas à l'inhalation d'air et à ce que cela fait biologiquement», dit Fitzgerald. «C'est juste quelque chose que nous faisons. La méthylation est un peu comme ça.

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Pourquoi c'est essentiel pour la santé.

Bien que ce processus soit naturel, il a le potentiel de mal tourner: une fois que SAM-e s'est converti en homocystéine, il est recyclé en méthionine pour recommencer le processus. Cependant, si vous n'avez pas assez de nutriments dans votre corps (à savoir, B12 et folate) ou peut-être s'il y a un défaut dans l'une des enzymes qui aident le processus de recyclage susmentionné, l'homocystéine peut en fait s'accumuler dans votre corps. Des niveaux élevés d'homocystéine, ce que Colleen et moi-même avons traité personnellement, sont un facteur de risque de coagulation et de maladie cardiaque.

Au-delà du risque de coagulation sanguine associé à une homocystéine élevée, il existe un large éventail de problèmes de santé liés aux déséquilibres de méthylation: les maladies cardiovasculaires, l'asthme, la maladie de Parkinson, même des conditions comme l'autisme, la démence et le TDAH. «Parce qu'il est omniprésent, il est impliqué dans de nombreux processus dans le corps», explique Fitzgerald. «C'est large, large et profond.

De plus, lorsque votre corps ne méthyle pas correctement et ne crée pas suffisamment de SAM-e, votre corps ne peut pas produire des niveaux adéquats d'antioxydants puissants, comme le glutathion, qui peuvent aider à gérer stress oxydatif . Cela devient alors un cycle pas si joli: «Le stress oxydatif réduira l'activité de méthylation, de sorte que les mitochondries peuvent s'activer pour aider à éliminer ce stress oxydatif», explique Fitzgerald. 'Mais si [votre stress oxydatif] est chronique, votre cycle de méthylation ne peut pas suivre, et vous aurez toujours cette perte sur votre système antioxydant.'

Comment pouvons-nous équilibrer le cycle de méthylation et garder ces cellules heureuses?

La clé, selon Fitzgerald, est de commencer par vos choix alimentaires et de commencer à obtenir les nutriments et les antioxydants qui vous manquent peut-être. En fournissant à votre corps ces puissants antioxydants, vous pouvez stabiliser les radicaux libres qui conduisent à des niveaux chroniques de stress oxydatif et aider à gérer ce cycle chronique mentionné ci-dessus.

En ce qui concerne les aliments, Fitzgerald suggère beaucoup de nutriments riches en acide folique et de vitamine B12. Cela inclut les betteraves (`` elles ont une teneur remarquablement élevée en folates '') et légumes crucifères («centrales antioxydantes»). Elle recommande également des œufs, si vous pouvez les tolérer , car ce sont des «superaliments de méthylation». De plus, elle suggère `` un peu de poulet, du bœuf propre ou des haricots si vous êtes végétalien ou végétarien.

Parce que la méthylation est essentielle à tant d'aspects de la santé, il peut être difficile de savoir si vous méthylez correctement. Pour être sûr, Fitzgerald encourage chacun à demander à son médecin une homocystéine et un panel lipidique, qui sont tests sanguins de base qui sont généralement couverts par une assurance. En attendant, assurez-vous d'avoir une alimentation adéquate, de faire de l'exercice régulièrement, résoudre tous les problèmes intestinaux , et gardez ces niveaux de stress sous contrôle. Vous savez, toutes les bonnes choses dont nous parlons toujours.

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