6 façons de rendre votre chocolat chaud bien plus sain

Si vous êtes dans le nord-est des États-Unis aujourd'hui (comme une grande partie de l'équipe mbg), vous rencontrez probablement la neige majeure d'aujourd'hui - et si vous êtes quelque chose comme nous, cela vous ramène des souvenirs d'enfance et une bonne dose de nostalgie. Beaucoup de nos meilleurs souvenirs de jour de neige tournent autour d'un rituel particulier: le chocolat chaud!

Alors qu'en tant qu'enfants, nous avons peut-être aimé un sachet sucré garni de guimauves, nous optons aujourd'hui pour des boissons plus saines pour cette boisson ultime pour les jours de neige. Au lieu de l'ignorer, nous emballons certains de nos compléments santé préférés et faisons des échanges intelligents pour traduire cette tradition dans notre routine de bien-être actuelle:

1.Soyez sélectif à propos de votre chocolat.

Le chocolat peut certainement faire partie d'une alimentation saine et certains types sont encore meilleurs que d'autres. Choisissez simplement votre chocolat noir préféré mélanger dans un lait chaud de choix le rendra à des années-lumière plus sain que les sachets de notre jeunesse. Mais il y a une option de chocolat qui le rend encore meilleur.

`` Malgré sa réputation sucrée, il existe certaines formes de chocolat qui sont bon pour toi, explique Frances Largeman-Roth, R.D. `` Vous savez probablement que le chocolat noir est meilleur que le chocolat au lait, mais saviez-vous chocolat cru prend le gâteau quand il s'agit de chocolats sains?

Le chocolat cru se présente sous de nombreuses formes, y compris les éclats de cacao, mais dans l'intérêt d'une boisson au chocolat chaud confortable, vous feriez mieux d'opter pour la poudre de cacao. Selon Largeman-Roth, «Rempli de flavonols sains pour le cœur, la poudre de cacao est un excellent moyen d'ajouter un coup de pouce antioxydant sans aucun sucre.

deux.Préparez votre propre lait alternatif pour le mélanger.

Les laits alternatifs (ou m * lks, ou mylks ...) sont la tendance des boissons qui ne cesse de donner - il y a tellement de variétés facilement disponibles dans les magasins qu'il peut sembler que cela ne vaut pas la peine de faire le vôtre. Néanmoins, il est important de garder à l'esprit le produit que vous obtenez. «Vous voulez vous assurer que vous optez pour un produit peu transformé et non sucré», dit Jessica Cording, M.S., R.D., CDN . «Gardez également un œil sur les conservateurs et les agents stabilisants sur les étiquettes.»

Bien sûr, il n'y a rien de mal à opter pour des laits alternatifs achetés en magasin, mais si vous êtes prêt à essayer, fabriquer le vôtre peut être une option amusante et saine. Notre préféré faire du bricolage c'est du lait d'avoine parce que c'est vraiment cette facile. Tout ce dont vous avez besoin est de l'eau, de l'avoine et un tamis fin ou une étamine - bien que certaines personnes aiment ajouter un soupçon de vanille et une pincée de sel pour rehausser la saveur. Le lait d'avoine fait maison ne sera pas aussi enrichi que les options achetées en magasin et ne durera pas aussi longtemps au réfrigérateur, mais il peut vous aider à réduire les déchets et vous faire économiser de l'argent pour démarrer.

3.Ajoutez des épices anti-inflammatoires.

Le chocolat a tonnes de saveurs complémentaires, et beaucoup d'entre elles sont des épices qui peuvent aider à combattre l'inflammation. Cannelle est probablement le plus familier - des études ont montré que les antioxydants de cette épice peuvent être lutte contre l'inflammation , et cela ajoutera une autre couche d'ambiance hivernale à votre tasse.

Doubler la composante réchauffante d'un chocolat chaud avec une touche de Cayenne , qui selon le Association américaine de nutrition peut favoriser la circulation sanguine. Une autre excellente option pour augmenter le réchauffement dans votre tasse est Gingembre , qui vous réchauffera naturellement et a été lié à anti-inflammatoire et antioxydant propriétés via le gingérol, un composé bioactif. Quelques autres excellentes options d'épices pour donner une touche à votre chocolat chaud ajoutent Safran des Indes ou cardamome.

Quatre.Utilisez un édulcorant naturel (si vous en avez besoin).

Surtout lorsque vous utilisez du chocolat cru, vous voudrez peut-être ajouter un peu plus de douceur à votre tasse. Passer le sucre au profit d'une option naturelle - l'un de nos préférés est poudre de lucuma , qui a une longue histoire d'utilisation dans Sud américain cultures en tant que superaliment notable. En plus d'ajouter un peu de douceur, c'est une bonne source de fibres et est riche en antioxydants, qui complèteront bien ceux du cacao.

D'autres excellentes options incluent les édulcorants aux fruits de moine, le sirop de datte ou le sucre de coco. 'Utilisant sucre de coco peut aider à maintenir votre glycémie équilibrée même pendant que vous appréciez cette friandise sucrée: `` Le sucre de coco a un indice glycémique (IG) inférieur à celui du sucre de canne ou même du sucre d'érable '', explique l'infirmière praticienne holistique. Victoria Albina , N.P., MPH. «Les aliments avec un IG inférieur sont absorbés plus lentement, réduisant ainsi le pic d'insuline nocif pour la santé.

5.Considérez le collagène dans cette gâterie hivernale.

Faites passer votre cacao de gâterie nostalgique à héros qui soutient la peau avec cette recette (qui est rapidement devenu un incontournable pour nous). `` Ce chocolat chaud épicé à la citrouille sans produits laitiers est soyeux et crémeux, en plus il contient des avantages supplémentaires du collagène nourri à l'herbe + de mbg '', écrit une diététiste. Maggie Michalczyk, R.D. , `` comme le soutien des cheveux et des ongles, l'élasticité, l'hydratation de la peau, etc. * ''

signe du 29 novembre

le ajout de collagène à nos routines semble presque plus bénéfique dans les températures plus froides, car il peut aider à gérer cette sécheresse hivernale. La recherche a lié la supplémentation en collagène avec hydratation cutanée , montrant qu'avec une utilisation régulière, il peut aider à soutenir les niveaux d'hydratation de la peau. *

6. Ajoutez des composants apaisants ou stimulants de l'humeur.

Le simple fait de savourer une boisson chaude peut être très apaisant en soi, mais vous pouvez améliorer cette sensation avec des ingrédients spéciaux. Cette Chocolat chaud à la lavande et au CBD est tout au sujet des vibrations apaisantes; même le parfum vous aidera à vous détendre - assurez-vous simplement de mettre la main sur de la lavande de qualité culinaire pour cuisiner.

Si la lavande est un ajout un peu trop extrême, vous pouvez toujours vous tourner vers plus adaptogènes . La saveur maltée naturelle de la maca se prête à des accords avec du chocolat, ou se transforme en quelques gouttes d'huile de chanvre pour une approche apaisante différente cannabinoïdes .

Que vous l'habilliez ou le gardiez classique, il est en fait assez simple de faire une tasse de chocolat chaud quelque chose qui peut soutenir votre santé. Mais si vous n'aimez pas le chocolat, un lait doré pourrait être votre boisson douillette parfaite pour les jours de neige.

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