5 recettes de soupe douillettes et nutritives que vous voudrez faire tout l'hiver

Que vous utilisiez une mijoteuse basse et lente, une cocotte ou un autocuiseur à haute vitesse, préparer de la soupe en vrac est un moyen simple de vous nourrir ou de nourrir votre famille tout au long de l'hiver. Avec autant de recettes, cependant, il peut être difficile de savoir où chercher.

Alors, considérez ceci comme votre guichet unique pour une liste de soupes d'hiver douillettes mais saines:

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1.Soupe à la courge Butternut

Les principaux ingrédients de ce Soupe à la courge Butternut , développé par une diététiste professionnelle Jess Cording, M.S., R.D., CDN , sont de la courge musquée et panais . Le contenu végétarien ne s'arrête pas là, cependant. Avec 2 à 4 cuillères à soupe de légumes bio + poudre de verdure, ce plat reçoit une dose supplémentaire d'antioxydants et de fibres. *

deux.Soupe crémeuse aux haricots noirs

Trop souvent, les haricots noirs sont servis en accompagnement - jusqu'à ce que, finalement, ce soupe crémeuse aux haricots noirs a été développé, donnant aux légumineuses riches en protéines et en fibres le plat principal qu'elles méritent.

`` Épaisse, crémeuse et remplie de légumes, cette soupe a le goût de mijoter sur la cuisinière pendant des heures, mais elle se rassemble assez rapidement '', dit Brynn McDowell, R.D. , développeur de recettes de soupe et auteur de Le régime méditerranéen simplifié .

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3.Soupe à la citrouille

La citrouille est peut-être hors saison en décembre, mais la chaleur de cette soupe à la citrouille nutritive vous donnera envie de le faire de toute façon. Si vous avez du mal à trouver de la citrouille fraîche pendant les mois d'hiver, la purée de citrouille en conserve devrait faire l'affaire. En plus d'être réconfortante, cette soupe contient des légumes bio + pour aider à soutenir la digestion. * Le mélange de fibres naturelles , ainsi que les pré- et probiotiques améliorent la santé du microbiome intestinal. *

Quatre.Soupe crémeuse aux carottes et à la lime

Selon les pratiques ayurvédiques, cette soupe crémeuse aux carottes et à la lime est parfaite pour être préparée en ' début de l'hiver , 'aka mi-novembre à mi-janvier. Praticien ayurvédique certifié Ananta Ripa Ajmera dit que l'ajout de graines de hing et de kalonji à la place de l'ail et des oignons peut aider à ouvrir votre chakra de la couronne .

5.Chili avec des légumes supplémentaires

Un grand bol de piment est un aliment de base par temps froid. Cette formule pour chili garantit un déjeuner ou un dîner copieux et riche en nutriments. Il contient des haricots, des légumes biologiques +, une variété d'épices, de l'huile d'olive, des oignons, des poivrons et des tomates pour une combinaison de protéines, de fibres, de vitamines, de minéraux, de graisses saines et d'antioxydants. *

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