Nous avons trouvé votre pâtisserie du Memorial Day: voici 36 recettes de brownie

Une bonne recette de brownie est essentielle, mais ce n'est pas parce que quelque chose est un classique qu'il ne peut pas être mis à jour. Trouver un moyen de rendre les desserts préférés plus sains peut ne pas sembler possible, mais nous avons découvert plus de 30 façons de rendre les brownies plus sains (et dans certains cas encore plus simples) que votre mélange en boîte moyen.

Mais comment rendre un brownie plus sain? Il existe de nombreuses façons, de l'adoption d'une technique brute à l'utilisation d'ingrédients créatifs pour votre pâte à brownie. Certains de nos favoris? Patates douces, pois chiches et haricots noirs, pour n'en nommer que quelques-uns que vous trouverez ici.

Avec une variété d'ajouts savoureux comme les beurres de noix, les épices et les fruits, vous pouvez en fait trouver un quelques nouveaux favoris parmi cette liste, voire un pour chaque saison.

Recettes Keto Brownie

1. Brownies au fudge aux noisettes sans cuisson

Celles-ci brownies sans cuisson sont parfaits pour préparer avant une semaine chargée - ils se conservent au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. De plus, l'utilisation de noisettes dans la recette leur rappelle une certaine pâte à tartiner au chocolat populaire.

2. Brownies Keto à un bol

L'autre pire aspect de la cuisson? Le nettoyage. Celles-ci brownies céto dans un bol venez avec un minimum de plats et un minimum d'effort, parfait lorsque vous voulez quelque chose de sucré mais que vous ne voulez pas passer toute la nuit dans la cuisine.

Recettes de brownies sans gluten

3. Brownies aux trois chocolats

Si vous faites des brownies, cela signifie probablement que vous espérez du chocolat, alors pourquoi ne pas aller all-in avec ce triple chocolat option? Le cacao, les pépites de chocolat et le chocolat non sucré garantissent que ceux-ci ont un goût beaucoup plus indulgent qu'ils ne le sont.

4. Brownies au cacao sans gluten

Ne laissez pas cette liste d'ingrédients vous effrayer. Les haricots noirs et les bananes peuvent ne pas sembler appartenir aux brownies, mais ces friandises moelleuses vous convaincra, et les nutriments supplémentaires sembleront juste comme un bonus.

5. Brownies aux patates douces

Ceci est une autre recette avec un ingrédient surprenant, et la douceur naturelle de la patate douce (bien nommée) signifie que vous pouvez réduire les autres édulcorants à préparer. ces brownies - juste un peu de miel finit.

6. Brownies au fudge au chocolat et à la betterave

Les betteraves prêtent leurs antioxydants naturels à cette recette de brownie , qui va mieux avec la recette de glaçage simple qui l'accompagne. Fouetter les blancs d'œufs avant de les incorporer dans la pâte assure une finition moelleuse à ces brownies sans produits laitiers.

7. Brownies des fêtes sans gluten

Une autre version d'un brownie à base de haricots noirs, cette recette est fait pour l'hiver, avec de la menthe poivrée et des cannes de bonbon écrasées ajoutant l'esprit des Fêtes à leur saveur finale - nous ne saurons pas si vous les préparez aussi hors saison.

8. Brownies aux dattes Fudgy

Cette recette utilise un produit de pâtisserie sain et populaire: les dattes Medjool dénoyautées. Leur douceur inhérente en fait un complément parfait pour préparer une recette de brownie sans atteindre le sucre et se marie parfaitement avec la farine d'amande de cette recette.

9. Brownies au chocolat noir et aux framboises

Le chocolat et les framboises forment une paire parfaite. Cette recette plie le fruit juste avant la cuisson avec des morceaux de chocolat, de sorte que chaque bouchée a un éclat de fruit et un morceau de chocolat noir fondu.

10. Brownies aux betteraves protéinées

Les betteraves, les pruneaux et les protéines de lactosérum naturelles sont les éléments constitutifs de cette recette - plus de chocolat, bien sûr. La recette demande du chocolat noir à 85% de cacao, avec juste une touche de poudre de cacao, et le vrai chocolat fondu fait vraiment la différence.

11. Brownies aux patates douces avec sauce au caramel

Non seulement cette recette préparez un brownie classique meilleur pour vous avec de la farine de patate douce et de noix de coco, mais il fait mieux en incluant également les ingrédients d'une simple sauce caramel saine à arroser sur le dessus - mais nous pensons qu'il se marie très bien avec d'autres desserts aussi.

12. Brownies au fudge d'automne

Les friandises d'automne ne se limitent pas aux lattes. Ces brownies associez la cannelle, la muscade et la cardamome, avec des pépites de chocolat noir et ces fidèles haricots noirs pour faire un brownie fondant parfait pour l'automne.

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13. Brownies au beurre et aux noix sans céréales

Une légumineuse différente fournit ici la base (et la protéine supplémentaire): les pois chiches. La pâte est largement parfumée au beurre de noix, mais la saveur brownie provient de beaucoup de pépites de chocolat mélangées.

Recettes de brownies végétaliens

14. Brownie au chocolat végétalien cru facile aux noix

Le mot clé ici: facile. Tous les ingrédients entrent dans un robot culinaire et sortent sous forme de pâte à brownie . Le glaçage est également livré avec les ingrédients dans un mélangeur avant de les superposer et de les laisser prendre au réfrigérateur.

15. Brownies au chocolat végétalien et à la menthe poivrée crus

Une autre recette inspirée des fêtes, ces brownies en couches ont une base de brownie classique, surmontée d'une couche de menthe poivrée et sont finies avec une couche de ganache au chocolat. Non seulement ils ont un goût incroyable, mais ils ont également l'air spécial pour une fête de vacances.

16. Brownies riches en nutriments

Ces brownies apportez suffisamment de nutriments pour être une option viable pour le petit-déjeuner, si vous en avez envie. Là où d'autres recettes ont utilisé la betterave en général, celle-ci demande spécifiquement des betteraves dorées, qui sont souvent légèrement plus sucrées et moins terreuses que les betteraves rouges.

17. Brownies au café noir torréfié et aux fraises

Une autre recette qui peut vous faire penser aux matins, ces brownies utilisez la combinaison de bananes et de haricots noirs comme base. L'ajout de café au mélange complète et accentue la saveur du chocolat, tandis que les noix et les fraises ajoutent de l'intérêt.

Recettes de brownies sans gluten et végétaliens

18. Brownies au chocolat à la betterave et à la rose

Ces brownies au chocolat noir sont mélangés à de l'huile essentielle de damas de rose, ce qui leur confère une subtile saveur florale qui se marie parfaitement avec la douceur terreuse des betteraves et la netteté du chocolat noir. Aquafaba, le liquide des pois chiches en conserve, le maintient végétalien.

19. Brownies aux superaliments

Pois chiches, bananes, cacao cru, dattes, graines et noix— cette recette est La liste des ingrédients se lit comme une liste de courses de produits alimentaires sains. Ils sont également faciles et rapides à assembler dans un robot culinaire. C'est aussi un excellent endroit pour commencer à apprendre à faire des œufs de lin.

20. Brownies aux lentilles noires et pépites de framboises

Un autre régal riche en protéines, en cette recette les lentilles se joignent à la fête comme base de brownie. Les framboises surgelées deviennent des pépites de framboises qui parsèment le dessus de vos brownies. Ceux-ci se réunissent sans aucune farine - le seul ingrédient sec est la poudre de cacao et le bicarbonate de soude.

21. Brownies aux figues et noix de coco

Voici un autre léger départ du brownie classique; l'ajout de figue et de noix de coco à cette recette est le bienvenu pour une nouvelle prise. Le résultat final est fondant et savoureux sans aucun produit laitier ou gluten impliqué.

22. Brownies au beurre d'amande

Les beurres de noix et le chocolat ont tout leur sens dans cette recette simple , qui contient des morceaux de chocolat tout au long mais saute la poudre de cacao dans le mélange afin que chaque bouchée soit un équilibre parfait entre le beurre de noix et le chocolat.

23. Brownies au chanvre et au beurre d'arachide fondants

Pour un autre recette au beurre de noix , cette fois, le beurre d'arachide est associé à des haricots noirs et des graines de chanvre (parmi d'autres ingrédients superstar pour un brownie final extra fondant. Nous vous recommandons de suivre leurs conseils et de les garnir de sel de mer de Maldon.

24. Barres brownies à 5 ingrédients

Quoi de mieux qu'une recette facile? Une recette facile avec un minimum d'ingrédients. le pâte à brownie super simple contient des noix, des amandes, des dattes, du sirop d'érable et du cacao - c'est tout ce dont vous avez besoin pour préparer des brownies sains parfaits dès maintenant.

25. Brownies aux haricots noirs à 6 ingrédients

Envie de faire un peu plus de cinq ingrédients? Cette recette pour les brownies aux haricots noirs, il faut les haricots, les amandes, les dattes, le sirop d'érable, le cacao et les œufs de chia - un outil intelligent à apprendre à utiliser pour la cuisson végétalienne sous toutes ses formes, pas seulement les brownies.

26. Brownies aux pacanes crues

Là où de nombreuses autres recettes de cette liste ont demandé des noix et des amandes, cette recette se transforme en pacanes et noix de coco râpée pour leur volume. Si vous avez envie d'une friandise chocolatée, ce ne sont pas celles qu'il vous faut, mais elles apportent de la saveur avec de la cannelle et du gingembre moulu.

27. Brownies aux patates douces d'Ella

De la cuisine de l'assistant végétal sans gluten derrière la marque Deliciously Ella, cette recette est celui qui lui a valu son tout premier contrat de livre. Si ce n'est pas une raison suffisante pour lui donner un tourbillon, ils sont également relativement simples à faire et sont naturellement sucrés.

28. Brownies à la betterave rouge-velours

Là où de nombreux gâteaux de velours rouge et brownies tirent leur teinte écarlate de colorants artificiels, cette recette se transforme en l'une des sources naturelles les plus puissantes de tons rouges: les betteraves. Les graines de lin moulues et les flocons d'avoine réunissent ce mélange.

29. Barres de brownie au chocolat cru et aux framboises

Une autre occurrence de l'accord framboise et chocolat pour témoigner de leur parfaite harmonie, cette recette donne à la paire le traitement brut et le traitement en couches. Une couche de brownie au chocolat est suivie d'une couche de framboise et de noix de coco, puis recouverte d'une autre couche de chocolat.

30. Brownies crus faciles à préparer

Si vous n'aimez pas autant la texture des arachides dans vos brownies sains, cette recette aborde les choses un peu différemment en réalisant six heures de trempage de noix de cajou et de macadamias avant de les ajouter au mélange, donnant une texture plus douce.

Bouchées de brownie crues

Parfois, vous ne cherchez pas un dessert complet, juste un petit plaisir. Ces bouchées de brownie crues sont parfaites pour ces moments ou pour faire une fête car elles ne prendront pas le temps de passer au four.

31. Bouchées de brownie à la noix de coco

Nous avons parlé de nombreux autres partenaires naturels pour le chocolat noir, mais nous n'avons pas encore chanté les louanges de la noix de coco: c'est le moment. Avec seulement six ingrédients requis (qui sont tous des éléments essentiels du garde-manger sain), ces morsures sont la chose parfaite pour satisfaire une envie - de plus, ils prennent moins de 15 minutes pour se rassembler.

32. Bouchées de brownie au chocolat cru et aux cerises

Un autre accord méconnu, le chocolat et les cerises ne sont pas seulement pour les desserts romantiques indulgents; ils font aussi des bouchées de brownie parfaites, comme en témoigne cette recette —Ce qui fait également une surprise parfaite pour votre bien-aimé si c'est ce que vous recherchez.

33. Bouchées de brownie à la maca et au chocolat

Un superaliment qui n'était pas encore apparu joue un rôle clé dans ces bouchées de maca-chocolat . Il suffit de mélanger les ingrédients dans un robot culinaire et de les mélanger jusqu'à ce que vous puissiez former des boules à partir du mélange - aucune cuisson requise.

34. Bouchées de brownie végétaliennes sucrées et épicées

Pas pour les faibles de cœur, ces morsures porter le feu avec la poudre de Cayenne et la cannelle moulue. La «pâte» est composée des suspects habituels autrement - les dattes, les noix et le cacao en tête. Garnis d'éclats de cacao, ils offrent une texture bienvenue.

35. Bouchées de brownie sans cuisson

Là où les autres bouchées répertoriées ajoutent un petit quelque chose en plus au profil de saveur classique du brownie, cette recette est pour une saveur de chocolat simple et ne nécessite que cinq ingrédients - tous ceux que vous pouvez avoir dans votre cuisine en ce moment - pour une gâterie saine.

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