La nourriture sous-estimée par laquelle ce cardiologue jure pour la santé cardiaque

Nous aimons penser que l'opprimé l'emporte toujours, mais quand il s'agit de ' superaliments , «il semble que les gars verts populaires obtiennent toute la gloire. Mais ce n'est pas tout le chou frisé et l'avocat tout le temps. Si vous recherchez votre cœur, un cardiologue et New York Times auteur de best-sellers Alejandro Junger, M.D., dit que tu ferais mieux de manger plus betteraves .

Le légume-racine bénéfique, mais sous-estimé, est «une source incroyable de nutriments contenant des nitrates», explique Junger à mbg. Les nutriments contenant des nitrates sont des précurseurs essentiels de l'oxyde nitrique, qui aide à détendre les parois artérielles et à réguler la cascade de coagulation sanguine , il explique.

Alors, qu'est-ce que tout cela signifie dans le jargon non médical?

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Avantages pour la santé cardiaque des betteraves.

L'oxyde nitrique est une molécule naturelle produite dans le corps. Il aide à signaler des réponses bénéfiques dans le système cardiovasculaire, dit Junger. Cela inclut la vasodilatation, qui détend les vaisseaux sanguins (alias les artères) et aide à la fois l'oxygène et le sang à circuler efficacement dans tout le corps.

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Lorsque les vaisseaux sanguins sont détendus, la pression artérielle peut descendre dans une fourchette saine , qui peut protéger contre les maladies cardiaques et coup .

Il a également été démontré que l'oxyde nitrique diminue le taux de formation de caillots sanguins et réduction de la force des caillots sanguins , faisant des aliments riches en nitrites, comme les betteraves, une intervention potentielle contre les caillots sanguins. Donc, dans l'ensemble, les betteraves sont vraiment excellentes pour le système cardiovasculaire.

Comment ajouter des betteraves à votre alimentation.

Vous pouvez commencer votre matinée avec crêpes à la betterave , un jus de betterave hydratant ou un smoothie à base de poudre de betterave . Si vous n'avez pas envie de betteraves crues en salade , essayez de garnir vos verts d'un vinaigrette de déesse rose à la place, ou faites-les cuire dans votre sauce pour pâtes pour le déjeuner et / ou le dîner.

En bout de ligne.

Si vous n'achetiez pas de betteraves aussi souvent que légumes-feuilles , il est temps de repenser cette liste d'épicerie. Ce légume racine sous-estimé a de sérieux avantages pour le cœur, de l'abaissement de la tension artérielle à la diminution du risque de caillots sanguins, le tout grâce à ses nutriments contenant des nitrates.

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