Une sauce de déesse verte végétalienne pleine de protéines pour mettre littéralement tout
Vous êtes-vous déjà retrouvé à naviguer sur les réseaux sociaux, lorsque soudainement vous apercevez une recette intrigante qui arrête votre défilement? Eh bien, c'est exactement ce que nous avons ressenti lorsque nous avons vu cette incroyable recette de vinaigrette de déesse verte sur le chef et le défenseur du bien-être L'alimentation de Sophia Roe la semaine dernière .
Pendant que déesse Verte peut être le plus souvent utilisé sur les salades, vous pouvez vraiment mettre cette vinaigrette sur à peu près n'importe quoi. Badigeonner la sauce aux herbes sur vos légumes grillés ou rôtis préférés, ajoutez-le aux pâtes , ou je l'utilise d'une manière totalement unique: `` J'omets parfois le lait végétal et j'en ajoute pois chiches pour faire une trempette de type houmous ', écrit Roe,' que tant de mes amis avaient l'habitude de faire mendier moi à faire et à apporter lorsque je traînais en personne était plus une chose.
Sur cette note, Roe vous encourage à faire preuve de créativité et à personnaliser cette recette: `` Comme c'est la norme pour toutes mes recettes, vous ne pas besoin de copier cela exactement », écrit Roe. 'J'ai essayé cette recette de tant de façons, et c'est toujours délicieuse . Cette recette comme base est un endroit fabuleux pour commencer, mais n'hésitez pas à ajouter du miso, du jus de yuzu, de la sauce soja, beaucoup de gingembre, etc.
Entre la multitude d'herbes et le épinard , cette sauce regorge de phytonutriments. De plus, un bloc de Tofu forme la base crémeuse de la sauce, ce qui signifie qu'elle regorge de protéines avant même que vous ne la versiez sur votre plat préféré.
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Sauce délicieuse sur tout Green Goddess
Ingrédients
- ½ tasse de coriandre
- ½ tasse de persil
- 1 tasse d'épinards
- ¼ tasse de menthe
- ¼ tasse d'aneth
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillère à soupe levure nutritionnelle
- Zest de 1 citron
- Zeste de 1 citron vert
- Sel casher au goût
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 contenant de tofu soyeux de 14 onces
- ¼ tasse de lait à base de plantes
- 1 gousse d'ail
Méthode
- Ajoutez tous vos ingrédients dans un mixeur.
- Écrasez le tout pour qu'il se mélange facilement.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Utilisez cette vinaigrette pour les salades de céréales, les pâtes, sur les légumes cuits à la vapeur, comme trempette, sur les légumes rôtis, etc.
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