L'aliment que ce nutritionniste mange pour s'endormir plus rapidement

La nourriture et le sommeil sont intimement liés. Tout comme certains aliments peuvent vous empêcher d'attraper des Z (comme, par exemple, le sucre et la caféine), d'autres aliments peuvent vous aider à fermer les yeux. Peut-être l'exemple le plus populaire est Thanksgiving: avez-vous déjà remarqué à quel point vous vous sentez parfaitement somnolent après quelques portions de dinde? C'est parce que la viande contient des niveaux élevés de tryptophane, un acide aminé qui est un précurseur de la sérotonine (qui, comme vous le verrez, joue un rôle important dans notre sommeil).

Alors que la dinde de Thanksgiving semble gagner tout le battage médiatique, diététiste professionnelle Jessica Cording, M.S., R.D., CDN , nous rappelle que nous pouvons trouver du tryptophane dans une foule d'autres sources: «C'est dans à peu près toutes les protéines animales», dit-elle sur le podcast lifeinflux. «Mais vous allez également le trouver dans certains aliments végétaux.

signe du 5 août

Une de ses sources végétales préférées? Pois chiches. Voici pourquoi une poignée de pois chiches devrait être votre collation au coucher.

Pois chiches et sommeil.

Les pois chiches sont des glucides complexes qui, comme le note Cording, «aident notre corps à produire de la sérotonine». Bien que vous puissiez associer davantage la sérotonine à l'humeur, le neurotransmetteur se transforme en mélatonine dans la glande pinéale du cerveau - cela dit, il est nécessaire pour dormir.

En fait, `` de faibles taux de sérotonine peuvent nous empêcher de nous endormir et de rester endormis '', docteur en médecine fonctionnelle Tiffany Lester, M.D., nous parle précédemment de soutenir la sérotonine . Mais faites une pause avant de creuser dans un bol de pâtes de fin de soirée: vous voulez toujours choisir des aliments à faible indice glycémique pour éviter augmenter votre taux de sucre dans le sang . (Ce qui peut avoir l'effet inverse sur votre œil fermé.)

Les pois chiches contiennent également des niveaux élevés de magnésium, qui joue un rôle dans plus de 300 réactions biochimiques diverses dans le corps qui contrôlent tout, de la régulation de la glycémie et de la pression artérielle à la production d'énergie en passant par - vous l'avez deviné - le sommeil. * Des recherches ont montré comment le magnésium peut soutenir réparateur, sommeil profond , en particulier en maintenant des niveaux sains de GABA, un neurotransmetteur qui favorise la relaxation et une bonne nuit de sommeil. *

Si vous n'êtes généralement pas un grignoteur de fin de soirée, même l'ajout de pois chiches à votre menu du dîner peut aider à soutenir un sommeil profond et réparateur une fois que vous avez frappé le foin. Considérez le repas incontournable de Cording comme une inspiration: `` J'adore faire bols à falafel », note-t-elle.

Les plats à emporter.

La prochaine fois que vous aurez un petit creux avant de vous coucher, vous voudrez peut-être opter pour du houmous avec des craquelins multigrains. Ou peut-être préparez-vous la collation croustillante préférée de Cording: un lot de pois chiches rôtis entiers . Peu importe comment vous les préparez, ces petites légumineuses ont un CV assez impressionnant. Des protéines, des fibres et même des minéraux pour favoriser un sommeil plus rapide - il n'est pas étonnant que nous les considérions un incontournable ici chez mbg .

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