Le café réduit le risque de diabète de type 2, selon des données sur plus de 500 000 personnes

Les rituels du café du matin peuvent être sacrés. Que vous alliez à pied dans un café pour prendre votre infusion du matin ou que vous allumiez une machine, boire du café peut signifier le début d'une nouvelle journée (sans parler du vous aider à vous sentir plus éveillé et alerte ).

Outre les avantages plus évidents du breuvage,  recherche publié dans Journal de nutrition clinique montre que les buveurs de café peuvent également avoir un risque réduit de développer un diabète de type 2.

Le lien entre le café et le diabète de type 2

Le diabète de type 2, qui touche environ 1 personne sur 10 en Amérique, est une maladie chronique caractérisée par une résistance à l'insuline. L'insuline est une hormone qui régule la glycémie, de sorte que les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent avoir un taux de sucre dans le sang élevé, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques, une perte de vision et une maladie rénale. Le diabète est aussi lié à des niveaux d’inflammation élevés . 

Les chercheurs soupçonnent depuis longtemps que la caféine peut aider réduire l'inflammation , mais l'équipe de cette nouvelle étude a constaté que les recherches antérieures sur le sujet présentaient des limites et des résultats contradictoires.

À l’aide de données tirées de deux études à grande échelle (l’étude UK-Biobank et l’étude de Rotterdam), ils ont cherché à comprendre les mécanismes à l’origine de l’association « bien établie » entre une consommation plus élevée de caféine et un risque plus faible de diabète de type 2.

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L'étude UK-Biobank a porté sur 502 536 personnes au Royaume-Uni de 2006 à 2010 et comprenait des données de suivi sur les participants en 2017. Son objectif était de comprendre les influences génétiques et du mode de vie sur les maladies courantes 1 . L'étude de Rotterdam, lancée en 1990, est en cours aux Pays-Bas. Les auteurs du récent Journal de nutrition clinique L'étude a porté sur trois cohortes d'études de Rotterdam totalisant 14 929 personnes de 1990 à 2006 et comprenant des données de suivi de 2015.

Ils ont choisi ces ensembles de données pour plusieurs raisons. Pour commencer, ils ont tous deux documenté les habitudes de consommation de café des participants et ont bénéficié de longues périodes de suivi. L'étude UK-Biobank a déjà été utilisée dans des recherches concluant qu'une consommation légère à modérée de café (environ une demi-tasse à trois tasses par jour) était associé à un risque de décès plus faible 2 . Entre-temps, l'étude de Rotterdam a été analysé pour mieux comprendre comment la consommation de café pourrait affecter la fonction rénale 3 . Les participants à l'étude UK-Biobank buvaient en moyenne trois à quatre tasses de café par jour, tandis que les participants à l'étude de Rotterdam buvaient en moyenne entre une demi-tasse et deux tasses par jour.

Les chercheurs avaient trois objectifs en analysant ces données approfondies : découvrir comment la consommation habituelle de café à long terme affecte la résistance à l'insuline et le diabète de type 2, comprendre dans quelle mesure les marqueurs d'inflammation liés au diabète de type 2 médient les effets, et voir si et comment les effets changent selon le type de café et si une personne fume.

Leurs résultats ont confirmé une association entre une consommation habituelle de café plus élevée et un risque plus faible de diabète de type 2 et de résistance à l’insuline. Buveurs de terre ( filtré ou expresso ) le café étaient les plus susceptibles d'en bénéficier, par rapport aux personnes qui buvaient du café instantané ou décaféiné. Les non-fumeurs étaient également plus susceptibles d’en bénéficier que les fumeurs.

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Les chercheurs sont arrivés à cette conclusion après avoir découvert que la consommation de café était associée à une concentration plus faible de biomarqueurs inflammatoires, notamment la protéine C-réactive et la leptine, et à une concentration plus élevée de biomarqueurs anti-inflammatoires , comme l'adiponectine et l'interleukine 13. 

Ils ont constaté qu’une augmentation de la consommation de café (boire une tasse de café supplémentaire chaque jour) était associée à un risque de diabète de type 2 inférieur de 4 %. Cependant, les chercheurs ont ajouté que davantage d’études sur les biomarqueurs de l’inflammation et les types de café sont nécessaires pour confirmer leurs résultats.

Tirez le meilleur parti de votre infusion du matin

Cette recherche nous rappelle que tant que vous n'êtes pas sensible à la caféine , le café peut faire partie intégrante de votre routine bien-être ( à condition de le boire aux bons moments ). Et vous n'êtes pas obligé de l'avoir noir : il existe quelques additifs qui peuvent rendre votre tasse de café encore plus saine et plus satisfaisante :

Essayez de mélanger du collagène : Collagène favorise une peau plus lisse, la croissance des cheveux et la santé des intestins et des articulations . La famille de protéines appelée collagène fait beaucoup pour vous, comprenant la peau, les os, le cartilage et les muscles de votre corps. L'ajout d'une poudre de collagène de haute qualité à votre café peut renforcer les bienfaits de la boisson et faciliter sa digestion. Prenez-en quelques-uns recettes de café au collagène ici , et parcourez les meilleures poudres de collagène sur le marché ici .

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Ajouter l'huile de coco : Ajouter une cuillerée d'huile de coco à votre café peut aider à éviter la nervosité due à la caféine et à rendre la boisson plus rassasiante.

Évitez cependant le sucre : Bien que l'ajout de lait puisse être bénéfique, ajouter du sucre à votre café quotidien n'est probablement pas une bonne idée, car le sucre l'est. lié à une inflammation accrue . 

Les plats à emporter

Le café est la boisson qui ne cesse de donner. Nouvelle recherche publiée dans le Journal de nutrition clinique ont découvert que boire du café peut réduire le risque de diabète de type 2 et de résistance à l'insuline en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. Comme si fervents buveurs de café J'avais besoin de plus de raisons pour savourer leur infusion matinale !