Avantages soutenus par la science du thé au gingembre et les meilleurs moments pour le boire

Connu pour son goût épicé, piquant et poivré, le gingembre est une racine qui possède une longue liste de propriétés favorables à la santé. L'une des façons les plus populaires de profiter de cet ingrédient nutritif est de faire du thé au gingembre.

Cette boisson savoureuse est depuis longtemps un aliment de base dans de nombreuses formes de médecine traditionnelles, mais il y a aussi beaucoup de sciences modernes qui soutiennent ses impacts sur la santé.

Nous avons consulté la recherche et contacté les experts en nutrition pour en savoir plus sur les principaux avantages du thé au gingembre et comment en faire une partie régulière de votre rotation.

Qu'est-ce que le thé au gingembre?

Le thé au gingembre est une boisson généralement fabriquée en trempant le gingembre frais ou séché dans de l'eau bouillante, ce qui lui donne un goût et un arôme aigus et légèrement épicés. Les sachets de thé au gingembre préalable sont également largement disponibles et sont généralement assez abordables, avec des prix allant d'environ 0,10 $ à 0,50 $ chacun.

Le gingembre a une longue histoire dans les formes traditionnelles de médecine. En fait, le praticien ayurvédique Nidi Pandya dit à MindBodyGreen qu'il est largement utilisé dans les deux Médecine traditionnelle chinoise et Ayurveda. 'En Ayurveda, il est utilisé pour réinitialiser l'environnement de l'intestin', explique-t-elle.

Selon Pandya, le système de médecine utilise du gingembre pour soutenir le microbiome intestinal après la maladie, améliorer l'absorption d'autres herbes et traiter certains problèmes digestifs tels que la diarrhée.

Résumé

Nutrition du thé au gingembre

La teneur en nutriments exacts du thé au gingembre peut varier en fonction de la façon dont vous le préparez et si vous associez du gingembre à d'autres herbes ou ingrédients. Cependant, voici un aperçu général des nutriments trouvés dans une tasse typique de thé au gingembre 1 , selon l'USDA:

• Calories: 2.4
• Crabes: 0,4 gramme
• Graisse: 0,02 gramme
• Fibre: 0 grammes
• Protéine: 0,05 gramme
• Cuivre: 0,03 milligrammes

Comme les autres types de thé , le thé au gingembre est faible dans la plupart des vitamines et minéraux, il est donc peu probable qu'il fasse une bosse majeure dans vos besoins nutritionnels quotidiens. Cependant, son profil antioxydant est l'endroit où le gingembre brille vraiment.

Le gingembre contient composés de plantes bénéfiques 2 Comme le gingerol et le shogaol. On pense que ces composés agissent comme des antioxydants et sont responsables de nombreux avantages pour la santé du gingembre, y compris sa capacité à atténuer les nausées, à atténuer l'inflammation et à protéger la santé cardiaque.

Avantages à gingembre

Non seulement le sirotage d'une tasse de thé au gingembre apaisante vous aide à vous détendre et à vous détendre à la fin de la journée, mais cela pourrait également apporter quelques avantages impressionnants à la table à la table. Voici quelques-uns des meilleurs avantages, selon les experts et les dernières recherches:

Cela peut aider à régler un ventre

Pour beaucoup, le thé au gingembre est une méthode éprouvée pour atténuer les nausées et les maux d'estomac. On pense qu'il augmente le mouvement des aliments à travers le tractus gastro-intestinal et accélère la vidange de l'estomac, Réduire la détresse digestive 3 .

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Selon Amanda Sauceda, M.S., RDN , un diététiste enregistré qui se spécialise dans la santé intestinale, c'est l'un des avantages du gingembre, avec le plus de preuves pour le sauvegarder.

Des études montrent que le gingembre pourrait être particulièrement bénéfique pour traiter les nausées matinales. En fait, une revue a révélé que le gingembre est sûr et efficace et pourrait considérablement diminuer les nausées et vomir 4 Pendant la grossesse. Cela pourrait aussi aider empêcher les nausées et les vomissements 5 Après la chirurgie, selon une autre analyse de 14 études, qui a révélé que le gingembre était plus efficace qu'un placebo.

Cependant, Sauceda note que la plupart des recherches se concentrent sur les suppléments de gingembre plutôt que sur le thé au gingembre. 'Lorsque vous buvez du thé au gingembre, vous obtiendrez toujours ces composés bénéfiques, mais ce ne serait pas dans les quantités que vous trouveriez dans un supplément.'

Il peut augmenter la fonction immunitaire

Certains composés trouvés dans le thé au gingembre pouvaient Soutenir la santé immunitaire 6 En modifiant des voies spécifiques dans le corps qui entraînent une inflammation. Le gingembre pourrait également avoir Propriétés antimicrobiennes 7 , ce qui pourrait bloquer la croissance des bactéries, des champignons et des virus. Selon Sauceda, cela peut être grâce à la présence de plusieurs composés spécifiques dans le gingembre, comme Gingerol .

Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de recherches sur les humains disponibles, les études précliniques ont révélé des résultats prometteurs. Par exemple, une étude récente chez la souris a révélé que certains composés extraits de la racine de gingembre pouvaient améliorer la composition du microbiome intestinal, entraînant fonction immunitaire améliorée 8 .

Une étude de tube de test 2013 a également révélé que le gingembre frais pourrait avoir effets antiviraux 9 Contre le virus syncytial respiratoire, un type d'infection virale qui provoque des symptômes de type froid. Pourtant, davantage d'études sur l'homme sur les effets du thé au gingembre sur la fonction immunitaire sont nécessaires.

Il offre des avantages en intestin

Au-delà de la lutte contre les nausées, le thé au gingembre pourrait également être bénéfique pour d'autres aspects de la santé digestive. Par exemple, cela peut améliorer l'indigestion par soulager la pression 10 Sur le sphincter œsophagien inférieur, contribuant à réduire les symptômes comme le reflux acide et les brûlures d'estomac.

De plus, cela pourrait même être utile pour d'autres problèmes. Selon une étude en 2022, le complément avec l'extrait de gingembre pendant quatre semaines a pu aider réduire les symptômes 11 de dyspepsie fonctionnelle, une affection caractérisée par des douleurs à l'estomac, des ballonnements et se sentant rapidement après avoir mangé. Une autre étude a montré que cela pouvait aider améliorer les vomissements 12 Chez les enfants souffrant de gastro-entérite ou de grippe intestinale.

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Cela pourrait améliorer la santé cardiaque

Le thé au gingembre peut être un ingrédient puissant pour aider à garder votre cœur en bonne santé et fort. C'est grâce en partie à la effets antioxydants et anti-inflammatoires 13 de gingembre, ainsi que sa capacité à se protéger contre les composés pathogènes appelés radicaux libres.

De plus, selon Sauceda, le gingembre pourrait même aider à abaisser la pression artérielle et le taux de cholestérol, qui sont tous deux des facteurs de risque de maladie cardiaque.

Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de recherches sur le thé au gingembre en particulier, il y a eu beaucoup d'études démontrant les propriétés de protection cardiaque du gingembre. Par exemple, une revue 2022 a montré que le gingembre pouvait améliorer les niveaux de triglycérides 14 et Total, LDL (Bad) et HDL (bon) cholestérol.

De plus, une autre étude a révélé que la consommation quotidienne de gingembre était liée à un risque plus faible de hypertension artérielle 15 , ainsi qu'un risque réduit de développer des maladies cardiaques à long terme.

Cela pourrait atténuer la douleur et l'inflammation

Fait intéressant, les études montrent que le gingembre peut réduire les marqueurs de l'inflammation 16 et soulager la douleur, qui pourrait être bénéfique pour une variété de conditions chroniques, telles que problèmes conjoints .

Selon une étude, Ginger a pu diminuer les niveaux de marqueurs inflammatoires 17 Comme la protéine C-réactive et l'interleukine 1-bêta chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Une autre étude évaluant le Propriétés analgésiques 18 du gingembre a constaté que la poudre de gingembre pourrait être aussi efficace que l'ibuprofène dans la gestion des séquelles de la chirurgie.

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Quand le boire

Voici quelques façons d'inclure cette boisson savoureuse dans votre routine:

• Buvez un peu avant un long trajet en voiture: Le thé au gingembre est souvent utilisé comme un remède naturel pour le mal des transports, ce qui en fait une bonne option si vous vous sentez mal à l'aise lors de longs voyages dans la voiture. Buvez une tasse avant de sortir ou de verser un peu dans un gobelet et de le faire sur les déplacements.
• Échangez-le contre un café le matin: Si vous essayez de Coupez votre apport en caféine , garder du gingembre à portée de main pourrait aider. Essayez d'ajouter une pincée de citron pour une boisson du matin plus rafraîchissante ou mélanger du lait de coco et du sirop d'érable pour aider à correspondre au goût crémeux du café.
• Ayez une tasse au premier signe de reniflement: Le thé au gingembre offre des avantages impressionnants d'immunité, ce qui peut être idéal pour lutter contre la maladie et l'infection. Boire une tasse ou deux lorsque vous commencez à vous sentir sous le temps et à associer à d'autres ingrédients naturels pour l'immunité .
• Profitez des repas pour une meilleure digestion: Grâce à sa capacité à faire passer les choses à travers le tube digestif, le thé au gingembre est parfait si vous vous sentez gonflé ou inconfortable après un repas copieux. Préparer un lot et le boire à côté de votre repas pour Améliorer la digestion naturellement .
• Utilisez-le pour se détendre avant le coucher: Parce que le thé au gingembre est complètement exempt de caféine , vous pouvez en profiter à tout moment de la journée sans vous soucier d'affecter votre horaire de sommeil. Essayez de siroter du gingembre comme Un thé endormi Avant de vous coucher pour une façon relaxante de terminer votre soirée.

Recettes de thé au gingembre

Brasser votre propre thé au gingembre frais à la maison peut être une alternative facile et abordable aux sachets de thé préemballés. Voici comment faire votre propre thé de gingembre bricolage:

Ingrédients:

• 1 pouce de gingembre frais
• 1 tasse d'eau
• Citron (facultatif)
• Curcuma (facultatif)
• Miel (facultatif)
• Feuilles de menthe (facultative)

Méthode

1. Commencez par trancher un morceau de 1 pouce de gingembre frais en quelques petits morceaux pour maximiser sa saveur et sa puissance. Alors que certaines personnes choisissent d'abord le gingembre, ce n'est pas nécessaire si vous manquez de temps ou Vous voulez économiser sur les déchets alimentaires .
2. Ensuite, ajoutez le gingembre dans une casserole et combinez avec 1 tasse d'eau à feu vif.
3. Apportez-le à ébullition et réduisez le feu pour le laisser mijoter pendant environ 5 à 10 minutes ou un peu plus longtemps si vous préférez un goût plus fort et plus audacieux .
4. Retirez-le du feu et passez directement dans une tasse à l'aide d'une passoire ou d'un tamis à mailles fins. Servir avec une tranche de citron, une pincée de curcuma , Un filet de miel, ou une brin de feuilles de menthe fraîche pour une saveur supplémentaire.

Utilisation du gingembre séché

Pour en tirer le meilleur parti pour votre argent, Pandya dit que vous pouvez également ajouter quotidiennement une pincée ou deux de gingembre séché, soit seul ou à côté d'autres herbes et épices de guérison. Si vous utilisez du gingembre séché, respectez environ 2 cuillères à café par portion.

Comment prendre votre thé d'un cran

Si vous vous sentez créatif et que vous cherchez à mélanger les choses, vous pouvez le laisser refroidir un peu, puis ajouter quelques glaçons pour une tasse rafraîchissante de thé au gingembre glacé. Alternativement, essayez de verser du lait d'avoine mousseux sur le dessus pour un lait au gingembre moelleux.

Pandya recommande d'associer le gingembre frais avec des herbes refroidies telles que la réglisse ou le fenouil, ce qui peut aider à équilibrer les propriétés de réchauffement du gingembre. Elle note que le thé de fenouil fonctionne également particulièrement bien avec le gingembre séché.

Assurez-vous de Enregistrez vos restes Après chaque lot, comme vous pouvez réutiliser le gingembre pour faire du thé jusqu'à trois ou quatre fois. Les pelures fonctionnent également bien dans des bouillons épicés ou des smoothies et peuvent ajouter un zing de saveur aux marinades pour la viande ou les légumes cuits à la vapeur. Compost tout gingembre restant pour vous aider à réduire votre empreinte environnementale.

Effets secondaires du thé au gingembre

Avec modération, une tasse ou deux de thé au gingembre chaque jour peut être un excellent ajout à une alimentation équilibrée. Cependant, Sauceda note que le gingembre pourrait ne pas être recommandé pour les personnes prenant certains médicaments, y compris les anticoagulants ou les médicaments pour l'hypertension artérielle ou le diabète.

Bien que ce soit plus probablement une préoccupation avec les suppléments à forte dose plutôt que la tasse occasionnelle de thé au gingembre, c'est toujours une bonne idée de vérifier avec votre médecin avant d'ajouter du thé au gingembre à votre routine si vous êtes concerné.

FAQ

Le point à emporter

Non seulement le thé au gingembre est apaisant et savoureux, mais il est également super nutritif. C'est un ancien remède avec beaucoup de sciences modernes pour le sauvegarder.

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Boire une tasse ou deux de thé au gingembre chaque jour est un excellent moyen de profiter des nombreux potentiels Avantages de cette racine fonctionnelle .