Après 10 ans d'activité végétarienne, j'ai recommencé à manger de la viande

Je ne sais pas pour vous, mais il semble que tout le monde dans ma vie parle de protéines. Surtout la quantité de protéines de haute qualité dont les femmes, en particulier, ont besoin par jour pour prospérer (qui est d'environ 100 grammes par jour !). Instagram, les podcasts et même nos chaînes Slack sur mindbodygreen sont truffées de questions telles que : 'Les protéines d'origine animale sont-elles meilleures que les protéines d'origine végétale ?' « Les végétariens consomment-ils suffisamment de leucine ? » et 'Quelqu'un a-t-il des conseils pour atteindre ses objectifs en matière de protéines ?'

Compte tenu de ce dialogue, j'ai récemment commencé à me demander si poursuivre un régime végétarien était vraiment la meilleure décision pour ma santé.

Regard sur la recherche sur les protéines animales et la santé

En tant que rédacteur en chef de mindbodygreen, je parle constamment avec des experts médicaux et nutritionnels pour affiner notre point de vue sur des questions quotidiennes (mais importantes) sur ce que nous devrions manger et pourquoi.

Zodiaque du 10 octobre

Grâce à ce processus, j'ai appris que les protéines d'origine animale ont tendance à être plus riches en leucine que ceux à base de plantes. La leucine est l'un des trois acides aminés ramifiés qui jouent un rôle essentiel dans synthèse des protéines musculaires 1 . C'est aussi souvent manque à ceux qui suivent un régime végétarien 2 .

Comme j'ai amplifié mon efforts de musculation , je suis devenu hyper-concentré pour m'assurer que ma nutrition supporte la demande physique accrue. Si ce n'est pas le cas, je sais que je fais plus de mal que de bien à mes muscles. C'est une des principales raisons pour lesquelles j'ai recommencé à envisager de manger de la viande.

À la recherche d'une solution anti-faim

Je voulais aussi voir si l'incorporation de plus de protéines aiderait mon appétit insatiable, qui J'ai déjà partagé avec vous . Pour une raison quelconque, j'ai eu tellement faim ces derniers temps. Augmenter mon apport quotidien en fibres avec notre puissance des fibres organiques+ aidé, mais je me demandais si mon corps me disait quelque chose de plus… Et c'est alors que mes efforts se sont déplacés vers les protéines.

J'ai sauté la tête la première dans le jeu

L'automne dernier, j'ai dit au revoir à mon régime végétarien et j'ai ouvert la porte à l'alimentation viande de qualité . Qu'est-ce que j'ai mangé en premier ? Une bouchée de steak nourri à l'herbe. Je sais, il n'y a pas eu d'hésitation.

Et c'est en fait ne m'a pas fait mal au ventre . Je me concentre sur la santé intestinale depuis un certain temps maintenant, donc je suis sûr que cela m'aide de prendre régulièrement des probiotiques, de manger des aliments riches en probiotiques et de dévorer beaucoup de fibres.

Alors j'ai pensé : Quelle est la prochaine étape ? Je suis chez mindbodygreen depuis près de cinq ans maintenant, et depuis que nous avons lancé des suppléments en 2019, je suis curieux de connaître notre collagène. Les gens en raffolent, et ma propre belle-mère ne jure que par ça !

Donc, une fois que j'ai arraché le pansement et mangé ce premier morceau de steak, j'ai su qu'il était temps de donner notre beauté & collagène intestinal+ il y a! Il a coché toutes les cases. Je voulais quelque chose pour m'aider dans mon parcours protéique, mais je voulais aussi un supplément pour rendre ma peau magnifique. Il y a une fermeté perceptible dans ma peau et un soulagement des ridules que j'ai adoré voir.*

C'est un gagnant-gagnant.

Alors, comment puis-je obtenir plus de protéines maintenant ?

Maintenant que je suis passé d'un régime alimentaire entièrement végétarien, voici ce que je mange pour m'aider à atteindre l'objectif de 100 grammes de protéines par jour :

• j'incorpore beauté & collagène intestinal+ dans mes smoothies, qui contiennent 16 grammes de protéines par portion. J'ajoute également des protéines de lactosérum, de sorte que le nombre total de protéines de mon smoothie oscille autour de 40 grammes (!!).
• J'ai généralement deux œufs par jour, ce qui apporte 12 grammes de protéines.
• Je mange un repas avec de la viande par jour.
• Je saupoudre des graines de chanvre et de la levure nutritionnelle sur tout ce qui a du sens.
• J'utilise régulièrement du yogourt grec dans les plats au lieu de la crème sure ou de la mayonnaise.

La vente à emporter

Rajouter des protéines animales de haute qualité dans mon alimentation (toujours riche en plantes) était définitivement la bonne décision pour moi. Cela a aidé mon niveau de faim et je me sens plus confiant dans la façon dont je soutiens la santé de mes muscles et de ma peau. beauté & collagène intestinal+ fait partie de ma routine depuis l'automne, et je n'ai pas l'intention d'inverser le cours.