Comment préparer votre corps à manger à nouveau de la viande si cela fait longtemps

Votre santé et votre bien-être évoluent constamment, de sorte que les habitudes alimentaires qui vous conviennent peuvent très bien changer avec le temps. Un changement mental et physique pour lequel vous pourriez être prêt consiste à réintégrer la viande dans votre alimentation. Alors que certains choisissent de rester végétaliens ou végétariens pour toujours, d’autres ont du mal à obtenir certains nutriments avec un régime à base de plantes, comme la vitamine B12, le fer, le zinc et les acides gras oméga-3.

Mais si cela fait un certain temps que vous n’avez pas ajouté de produits d’origine animale à votre alimentation, vous devrez le faire en toute conscience. Voici quelques conseils qui vous aideront à réintroduire la viande sans déranger votre corps (ni la planète).

Quelques conseils pour se préparer à manger à nouveau de la viande

L’un des problèmes que rencontrent les gens avec la viande rouge et les viandes transformées est leur quantité élevée de graisses saturées. Si votre système digestif est sensible, vous risquez de ressentir des ballonnements, des gaz ou de la diarrhée lorsque vous réintroduisez de la viande dans votre alimentation. Voici quelques conseils pour aider à minimiser l’inconfort :

Commencez lentement et progressivement

En règle générale, commencez par écouter attentivement vos envies et voyez où elles vous mènent. Faites attention à la façon dont votre corps réagit aux différents types de viande, en notant tout changement dans la digestion, les niveaux d'énergie ou le bien-être général. Une fois que vous commencez à vous connecter, vous constaterez peut-être que certaines coupes, préparations ou accords ne vous conviennent pas.

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Il vous sera peut-être plus facile d'acclimater votre corps à digérer les protéines en commençant par le poisson, puis en passant à la volaille, puis à la viande rouge. Cela laisse à votre corps le temps de s’adapter et vous alerte également de toute allergie ou intolérance que vous pourriez avoir.

N'oubliez pas : la qualité compte

Si possible, optez pour des viandes biologiques de haute qualité, nourries à l'herbe et d'origine éthique, qui ont de meilleurs profils nutritionnels et peuvent être plus respectueux de l'environnement . 

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'Lorsque nous mangeons de la viande, nous ne mangeons pas seulement l'animal, mais nous ingérons également ce que l'animal lui-même a consommé dans son alimentation. Certains animaux ont une alimentation biologique saine à base de plantes et d'autres qui mangent du maïs, du blé chargé de pesticides. et des céréales toute la journée tout en recevant de grandes quantités d'antibiotiques', explique une diététiste professionnelle. Sarah Kassin, R.D. . 'Par conséquent, il est important de faire des choix santé concernant le type de viande que nous consommons afin d'obtenir le maximum d'avantages et le minimum de dommages.' 

Elle note que le bœuf nourri à l’herbe est également plus riche en nutriments clés comme oméga-3 1 et acide linoléique conjugué 2 (CLA), qui peuvent tous deux aider à protéger contre les maladies. 'La viande biologique nourrie à l'herbe contient également des niveaux plus élevés de vitamines telles que la vitamine E et le bêta-carotène', ajoute Kassin. Lorsqu'il est consommé dans le cadre d'un alimentation saine et équilibrée 3 , la viande est une incroyable source d'antioxydants comme le glutathion, ainsi que protéine de haute qualité .

Prenez des probiotiques pour aider votre intestin à traverser la transition

La viande nécessite beaucoup d’acide gastrique et d’enzymes digestives pour être correctement décomposée. En tant que tel, vous pourriez vous sentir lourd et léthargique après en avoir mangé, surtout si cela fait longtemps.

Entrez les probiotiques. Suppléments probiotiques aider à garder votre microbiome diversifié et équilibré, garantissant ainsi le maintien de votre santé intestinale en pleine forme 4 lorsque vous introduisez ou réintroduisez de la viande dans votre alimentation.

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Voici neuf des meilleurs suppléments probiotiques pour aider à vaincre les ballonnements, à améliorer la régularité et à faciliter la digestion rapidement.

Attention aux portions

Ce n’est pas parce que vous mangez à nouveau de la viande qu’elle doit être l’événement principal de chaque repas. Complétez-le avec des plantes et des céréales pour équilibrer votre assiette et contrôlez vos émissions alimentaires .

Les plats à emporter

La décision de réintroduire la viande dans votre alimentation n’est peut-être pas une décision unique. Le processus prend du temps et peut nécessiter d'expérimenter en cuisine avec différents assaisonnements et marinades, d'apprendre quand utiliser un supplément pour faciliter la transition et d'essayer de la viande de différents producteurs avant de décider du choix. option durable et nutritive cela fait du bien à votre corps.