7 garnitures et sauces que vous pouvez préparer vous-même pour égayer n'importe quel repas
De produits en conserve aux légumes surgelés, il y a de fortes chances que certains d'entre nous se lassent des mêmes plats à répétition pendant que nous restons près de chez eux. Mais les repas n'ont pas à être ennuyeux avec ces sept garnitures que vous pouvez préparer vous-même. Trempez, étalez et enduisez votre cœur - et pimentez tout ce que vous mangez.
1.Sauce Vegan 'Crack'
Cette la sauce est parfaite pour les hamburgers , des burritos, des sandwichs et honnêtement tout le reste. Si vous avez déjà eu un ranch de chipotle, c'est une idée similaire. Tout ce dont vous avez besoin est de la mayonnaise végétalienne (fonctionne aussi régulièrement si vous ne vous inquiétez pas), des piments chipotle en adobo, du paprika fumé, du jus de citron vert et de l'ail. Vous pouvez même l'éclaircir avec un peu d'eau pour une vinaigrette chipotle! Soyez juste prévenu, il pourrait devenir votre nouveau condiment préféré.
Publicitédeux.Bouchées de chou-fleur confites
Ces bouchées de chou-fleur du livre de cuisine Puissance de chou-fleur sont parfaits si vous souhaitez utiliser les restes de cauli dans votre réfrigérateur. Doux mais toujours sains, ils sont rôtis lentement à croustillants et mélangés dans un bonbon cannelle sauce. Ils constituent une excellente garniture pour les smoothies et les bols de smoothie, le pudding de chia et d'autres petits-déjeuners sucrés. Si vous appréciez un croquant confit dans vos salades, vous pouvez également les y ajouter.
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3.Yogourt grec fait à la main
La recette d'Emeril Lagasse pour Yogourt grec fait à la main ne pourrait pas être plus facile, et c'est super sain aussi, rempli de bienfaits probiotiques. Le yogourt a sa place dans une tonne de recettes, des smoothies aux currys, soupes , pansements , et plus. Tout plat auquel vous souhaitez donner une touche crémeuse sera bien servi avec une cuillerée de ce yogourt. (Points bonus car il se double d'un repas léger lui-même avec des fruits frais et des noix.)
Quatre.Ail mariné et fermenté (alias Manuel Jjangachi)
Puisque garder notre système immunitaire fort est une priorité en ce moment, c'est le moment idéal pour faire entrer votre ail. Et quoi de mieux qu'avec cela recette d'ail mariné et fermenté ? Jean Choi, auteur de Paléo coréen , apprécie le manuel jjangachi comme condiment tous les jours pour aider à maintenir le système immunitaire fort. La meilleure partie est qu'il se conserve dans votre réfrigérateur pour toujours, alors faites un gros lot.
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5.vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre de pomme est une puissance guérir nos tripes , et c'est en fait incroyablement facile à fabriquer soi-même. Si vous avez huit pommes, du sucre et de l'eau, vous pouvez préparer cette recette de vinaigre de cidre de pomme à partir du Sud de zéro livre de recettes . Et tu ne croirais pas combien d'utilisations il y a pour le vinaigre de cidre de pomme en cuisine, des marinades et des vinaigrettes à l'obtention d'un riz moelleux parfait.
6.Vinaigrette tahini au gingembre
Pour une autre sauce que vous pouvez mettre sur pratiquement n'importe quoi, optez pour celle-ci vinaigrette tahini au gingembre . C'est super simple, se combine rapidement avec peu d'effort et constitue un excellent ajout aux plats de nouilles, aux bols de quinoa ou de riz, aux salades, aux légumes rôtis et à tout ce que vous pouvez imaginer qui pourrait utiliser une touche sucrée mais salée de gingembre.
7.Trempette végétalienne aux noix de cajou
Cette trempette végétalienne au fromage de cajou est une excellente recette facile à essayer pour tout fromage végétalien manquant (ou pour toute personne curieuse d'essayer une alternative sans produits laitiers). Nous vous recommandons d'utiliser cette trempette sur vos plats mexicains préférés, comme sauce pour pâtes, tartinade sur des sandwichs ou des wraps, et même dans votre bol préféré.
signe du 18 février
La cuisine de quarantaine ne doit en aucun cas être ennuyeuse - et avec ces sept ajouts faciles, votre prochain repas sera tout sauf!
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