15 recettes pescatariens saines à savourer pour n'importe quel repas de la journée

Beaucoup de gens choisissent d'exclure la volaille, le bœuf et le porc de leur alimentation sans s'identifier pleinement comme végétariens. C'est parce qu'ils continuent à incorporer des fruits de mer dans leurs plats pour les protéines et les acides gras oméga-3. Ces personnes sont appelées pescatariens, et leur régime alimentaire adapté aux poissons peut également bien fonctionner sous un méditerranéen , celles-ci , ou style de manger paléo.

Que quelqu'un se considère comme un pescatarian ou aime tout simplement le goût et la polyvalence du poisson, ces 15 recettes feront mouche.

Petit-déjeuner

1.Toast aux patates douces avec Lox

Image deNadine Greeff/ Stocksy

Échanger du pain pour ça pain grillé aux patates douces est un bon moyen de transformer un classique du petit-déjeuner en une option sans gluten. La base de patate douce est plein de nutriments , y compris les antioxydants et la vitamine C, et les garnitures (avocat, œuf et saumon fumé) sont tous riches en acides gras oméga-3.

deux.Muffins aux œufs et au crabe

Celles-ci muffins aux œufs et au crabe de la blogueuse et diététiste Rima Kleiner, M.S., R.D., sont riches en protéines provenant à la fois des œufs, du crabe et du fromage cottage. Kleiner recommande de préparer les muffins le dimanche et de les préparer pour le reste de la semaine.

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3.Frittata déjeuner aux crevettes et brocoli

Cette Frittata petit-déjeuner aux crevettes et brocoli a été développé par une diététiste clinique Miryam Quinn-Doblas, M.S., R.D. Le plat de petit-déjeuner pescatarian est plus facile à préparer que les omelettes, selon Quinn-Doblas, et l'ajout de crevettes est un moyen rapide (et savoureux) de se faufiler dans des protéines supplémentaires.

Déjeuner

Quatre.Salade de lentilles

Image deJanis Nicolay

Cette Salade de lentilles au saumon fumé contient un certain nombre d'ingrédients sains. Le fibreux et riche en protéines Lentilles favorisent la satiété, tout comme les compléments de saumon gras et d'huile d'olive. Avec des herbes fraîches, comme l'aneth et le persil, cette salade ne lésine pas sur la saveur.

5.Sandwich ouvert à l'avocat et au thon

Cette sandwich ouvert à l'avocat et au thon , développé par la blogueuse culinaire Michelle Braxton, est une version plus saine d'un sandwich à la salade de thon classique. La combinaison de concombre, d'oignon rouge et de cornichons fournit un croquant satisfaisant, qui s'équilibre bien avec l'avocat crémeux.

6.Niçoise Salad

Image deJeff Wasserman/ Stocksy

Ce thon niçoise salad est acidulé, croquant, doux-amer et copieux. Le thon est riche en sélénium, un minéral régulateur de la thyroïde et les haricots verts sont une source hypocalorique de vitamines et de fibres.

7.Burger à l'avocat au saumon

Cette burger à l'avocat utilise en fait l'avocat comme pain. Le plat pescatarian est rempli de roquette, de saumon fumé, de radis pastèque croquant, de yogourt et de vinaigrette aux herbes fraîches. Pour plus de saveur, il est garni de graines de sésame et d'une vinaigrette maison aux agrumes.

Apéritifs

8.Galettes de saumon à l'avocat et chimichurri

Image deDavid Loftus/ Contributeur

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Celles-ci galettes de saumon à l'avocat et chimichurri sont la bouchée parfaite avant le repas. Ils combinent un boîte de saumon , pommes de terre moelleuses et ciboulette pour la base. Le pansement chimichurri contient Ail et Gingembre , ce qui peut aider à gérer l'inflammation.

9.Bouchées de guacamole aux crevettes chipotle

Celles-ci bouchées de guacamole aux crevettes chipotle d'une diététiste intégratrice Marisa Moore, MBA, RDN, L.D. , sont sains et suffisamment copieux pour que les gens soient satisfaits jusqu'au dîner. Les chips sont frites, mais avec des graisses bénéfiques d'avocat, des protéines de crevettes et un mélange d'épices anti-inflammatoires, Moore dit que les applications saines sont toutes une question d'équilibre.

dix.Mini bols de poke au thon Ahi

Le développeur de recettes de régime méditerranéen et blogueur alimentaire, Brynn McDowell, R.D., en a fait mini bols de poke de thon ahi comme apéritif pescatarian nutritif et rapide. Le poisson contient des acides gras oméga-3 sains pour le cœur et les mangues sont un source rafraîchissante de polyphénols .

Dîner

Onze.Pâtes au thon, olives et tomates cerises

Image deAmanda Frederickson/ Belle nourriture simple

Cette pâtes aux olives, tomates et thon est un moyen facile de transformer une modeste boîte de thon en un dîner de semaine décadent. La recette fait appel aux olives Castelvetrano, en particulier. La saumure beurrée des olives siciliennes s'équilibre bien avec les tomates acides.

12.Mahi-Mahi aux échalotes, citron vert et légumes

Cette mahi-mahi aux échalotes, citron vert et légumes est un repas polyvalent et facile à préparer avec peu ou pas de nettoyage, selon un interniste certifié par le conseil d'administration Vincent M. Pedre, M.D. . La combinaison de protéines, de légumes et de graisses saines élimine les conjectures dans la préparation de repas sains, dit Pedre.

13.Crevettes épicées avec zoodles & sauce à l'avocat et à la coriandre

Pour un plat de pâtes pescatarian sans céréales, diététiste et blogueuse culinaire Rachael DeVaux, R.D., créé ceci crevettes épicées aux zoodles , nappé de sauce à l'avocat et à la coriandre. Les courgettes sont hydratantes, tandis que les crevettes et l'avocat contribuent à le rendre rassasiant.

14.Salade de saumon, épinards et courge

Image deHélène Dujardin

Ce combo de saumon, épinards et courge rend ce plat un peu plus copieux que votre salade standard. `` Ce poisson gras est riche en nutriments et constitue une excellente source d'acides gras oméga-3 essentiels à longue chaîne EPA et DHA, dont il a été démontré que réduire l'inflammation et abaisser la tension artérielle ,' dit Jennifer Koslo, Ph.D., RDN, LDN, CPT . De plus, la courge musquée est riche en potassium et en fibres.

quinze.Tacos au poisson

Ces sains tacos au poisson combiner du poisson blanc feuilleté, du chou croquant, des jalapeños épicés et un mélange d'épices. La recette demande de les servir sur une tortilla de maïs frais ou sans céréales, mais vous pouvez facilement les mettre sur des salades ou ramasser le plat avec des chips tortilla.

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