Pourquoi vous devez manger plus de luzerne + une poudre verte qui peut aider

La luzerne n'est peut-être pas la plante la plus populaire, mais elle peut offrir un certain nombre d'avantages pour la santé et est simple à incorporer dans une alimentation équilibrée. La plante fait en fait partie de la famille des légumineuses, mais est souvent appelée herbe, diététiste professionnelle Jess Cording, M.S., R.D., CDN , explique. «Les germes sont« ce qui est le plus couramment consommé comme nourriture », dit-elle,« les feuilles et les racines étant plus fréquemment consommées comme complément à base de plantes ».

• 1 Avantages de la luzerne. 2 Effets secondaires.
• 3 façons de manger plus.

Avantages pour la santé de la luzerne.

Il a été démontré que la luzerne possède un certain nombre d'avantages incontestables pour la santé:

La luzerne regorge de nutriments.

`` Les germes de luzerne sont une bonne source de vitamine C , vitamine K, acide folique et manganèse, 'diététiste Maggie Michalczyk, R.D. , dit mbg. Pour le décomposer encore plus, Cording dit qu'une tasse de germes de luzerne contient 5% de vitamine C, 13% de vitamine K et seulement 8 calories. «Vous obtiendrez également environ un gramme de fibres et de protéines par tasse», dit-elle.

Cela peut aider à réduire le cholestérol.

Dans quelques petites études humaines, la luzerne a montré des preuves qu'elle pouvait améliorer la santé cardiovasculaire, dit Cording. Une étude, qui a testé les effets de la luzerne sur les personnes ayant un taux élevé de cholestérol sanguin, a révélé que manger des graines de luzerne trois fois par jour peut réduire le cholestérol total et LDL (aka «mauvais» cholestérol).

'Niveaux élevés de cholestérol LDL augmentez votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral », selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Ces résultats, bien que modestes, montrent donc des avantages prometteurs de la luzerne sur la santé cardiovasculaire.

De plus, la luzerne propriétés anti-inflammatoires sont également importants pour la santé cardiovasculaire.

La luzerne est riche en antioxydants.

Semblable à d'autres légumes à feuilles vertes, la luzerne contient un certain nombre de antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres et dans certains cas, gérer l'inflammation et soutenir la fonction immunitaire . le effets antioxydants de la luzerne ont été prouvés dans des études animales, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires chez l'homme, dit Cording.

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Cela peut aider à gérer les symptômes de la ménopause.

«La luzerne contient également des phytoestrogènes», explique Cording, «qui ont été étudiés pour leur bénéfice potentiel sur les symptômes de la ménopause». Dans une étude menée auprès de 30 femmes ménopausées, 67% ont constaté que la prise les suppléments de sauge et de luzerne améliorent les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes . «Encore une fois, des recherches supplémentaires sont nécessaires», ajoute-t-elle.

Quels sont les effets secondaires potentiels de la luzerne?

Toute personne dont le système immunitaire est affaibli (c'est-à-dire les personnes âgées, les nourrissons, les personnes atteintes de maladies auto-immunes, les femmes enceintes et allaitantes) doit éviter les pousses de luzerne crues. «[Ils] sont sujets à une contamination bactérienne, principalement des salmonelles et E. coli », Dit Michalczyk. Cela peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire.

«Les réchauffer peut aider à réduire les risques de contamination bactérienne», dit-elle.

Certains médicaments anticoagulants obligent les utilisateurs à limiter la consommation de vitamine K, explique Cording, il est donc préférable de limiter la consommation de luzerne à de petites quantités. Si vous n'êtes pas sûr, consultez votre médecin pour savoir si cela s'applique à vous.

Si vous appartenez à ces groupes, Cording recommande de consulter un médecin avant de prendre également de la luzerne sous forme de supplément.

Comment intégrer plus de luzerne à votre alimentation.

Le moyen le plus simple d'ajouter plus de luzerne à votre alimentation consiste à utiliser un supplément ou une poudre, comme dans les légumes biologiques mbg + la poudre de légumes verts. Le mélange de légumes mbg, en particulier, contient des légumes-feuilles foncés, être des légumes et l'herbe de luzerne. Ces légumes sont riches en vitamines et minéraux qui soutiennent la fonction cognitive et favorisent l'équilibre hormonal. * Il contient également du curcuma et du gingembre, pour soutenir davantage la fonction immunitaire en association avec la luzerne. *

Ajouter des légumes biologiques + à des collations et desserts est un moyen rapide d'incorporer la luzerne et d'autres ingrédients riches en nutriments dans une alimentation équilibrée.

Vous pouvez également essayer d'ajouter des germes de luzerne aux salades, sandwiches et wraps. Cela dit, si les germes de luzerne ne sont pas disponibles sur votre marché local, Michalczyk suggère des microgreens, qui sont des `` pousses de jeunes pousses de légumes, comme le chou frisé, le brocoli, etc. '', mais ont une texture et un goût similaires à ceux de la luzerne. Sinon, les légumes bio mbg + sont une option facile à utiliser.

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