Qu'est-ce que le régime Sirtfood et peut-il activer vos «gènes maigres»?

Tout régime qui prétend activer vos `` gènes maigres '' est sûr de faire tourner quelques têtes - et très probablement déclencher votre B.S. détecteur. Mais c'est exactement ce que le régime Sirtfood prétend faire.

Ce régime, qui est apparu pour la première fois en 2016, a connu un regain de popularité lorsque les nouvelles ont éclaté qu'Adele, Pippa Middleton et d'autres célébrités suivent prétendument le plan pour perdre du poids et augmenter l'énergie avec des aliments comme le chou frisé, le vin rouge, le chocolat noir et le matcha - et cela ne fait que gagner du terrain. En fait, Google vient d'annoncer que le régime Sirtfood était le septième régime le plus recherché en 2019 .

horoscope du 30 décembre

Mais comment ce régime est-il exactement formaté, et qu'est-ce qu'un «sirtfood», de toute façon? Spoiler: Ce plan peut être chargé de nutriments, mais certains experts disent qu'il n'est pas entièrement basé sur une science solide. Voici ce que vous devez savoir.

Qu'est-ce que le régime Sirtfood?

Le régime Sirtfood a été développé par les nutritionnistes britanniques Aidan Goggins et Glen Matten, tous deux titulaires d'une maîtrise en médecine nutritionnelle. Leur livre, Le régime Sirtfood , a été publié aux États-Unis en 2017 et propose un plan pour vous aider à `` perdre sept kilos en sept jours tout en profitant d'une énergie durable et en appréciant les aliments que vous aimez, notamment le chocolat, le vin rouge, les fraises, etc. ''.

La prémisse du régime Sirtfood.

Le principe de base du régime Sirtfood est que certains aliments, appelés `` sirtfoods '', peuvent essentiellement imiter les avantages prouvés de restriction calorique et jeûne en activant les sirtuines, des protéines du corps (allant de SIRT1 à SIRT7) qui régulent les voies biologiques, activent et désactivent certains gènes et aident à protéger les cellules du déclin lié à l'âge. Activation de SIRT1 , par exemple, a été démontré dans certaines études en laboratoire et sur des animaux pour induire la formation de nouvelles mitochondries, prolonger la durée de vie et améliorer le métabolisme oxydatif , ce qui peut favoriser la perte de poids et le maintien.

Parce que le jeûne et la restriction calorique intense sont vraiment dur (et souvent, déconseillé), Goggins et Matten ont développé leur régime alimentaire - axé sur la consommation de beaucoup de `` sirtfoods '' - comme un moyen plus facile de stimuler les gènes de la sirtuine du corps (parfois appelés `` gènes maigres '') et ainsi augmenter le poids perte et promouvoir la santé globale.

Qu'est-ce qui fait de quelque chose un «sirtfood»?

Certains `` sirtfoods '' mentionnés par Goggins et Matten dans leur livre incluent le thé vert, les baies, le cacao en poudre, le curcuma, le chou frisé, les oignons, le persil, la roquette, les piments, le café, le vin rouge, les noix, les câpres, le sarrasin et l'huile d'olive. Tous ces aliments contiennent des composés polyphénols (quercétine, resvératrol, kaempférol, etc.) qui ont, en fait, été trouvés dans des études scientifiques pour augmenter l'activité de la sirtuine. Donc, à cet égard, le régime est au moins quelque peu basé sur la science.

Le problème, cependant, est que ces aliments peuvent ne pas contenir des niveaux suffisants de ces polyphénols pour activer réellement les sirtuines de manière significative. De nombreuses études liant les composés polyphénols à une activité accrue de la sirtuine n'ont été effectuées que sur des formes hautement concentrées de ces composés.

Comment le régime Sirtfood est structuré.

Le régime Sirtfood se décompose en deux phases de base (qui sont décrites plus en détail dans le livre):

Première phase dure sept jours. Pendant les trois premiers jours, le régime prévoit de consommer trois jus verts sirtfood et un repas riche en sirtfoods, pour un total de 1 000 calories par jour. Les jours quatre à sept se composent chacun de deux jus verts et de deux repas, pour un total de 1 500 calories par jour. C'est la partie du plan dans laquelle Goggins et Matten affirment que vous pouvez «perdre sept livres en sept jours».

Phase deux est une phase d'entretien de 14 jours destinée à «vous aider à perdre du poids régulièrement». Vous pouvez avoir trois repas riches en sirtfood plus un jus vert par jour.

Selon Goggins et Matten, ces deux phases peuvent être répétées aussi souvent que vous le souhaitez pour un boost de perte de poids. Après ces trois premières semaines, vous êtes encouragé à continuer à «sirtifier» vos repas en adoptant une alimentation riche en sirtfoods en suivant votre jus vert quotidien.

Que disent les experts en nutrition fonctionnelle à ce sujet?

Dans l'ensemble, les commentaires des experts sur le régime Sirtfood sont mitigés. La bonne nouvelle: le régime Est-ce que semblent être chargés d'aliments sains. `` Il existe des recherches approfondies qui mettent en évidence les nombreux avantages de certains des aliments mentionnés dans ce régime, comme le café, le thé vert, le chocolat noir et les légumes verts à feuilles foncées '', explique-t-il. Jessica Cording, R.D. , diététiste et coach en santé.

signe du 6 octobre

Beaucoup de ces aliments peuvent également favoriser une perte de poids saine, dit Frances Largeman-Roth, R.D. , mais il reste à prouver si elles favorisent ou non la perte de poids en activant les sirtuines. Selon Largeman-Roth, alors que études ont montré l'importance des sirtuins et composés stimulant la sirtuine sur les voies métaboliques, il n'y a aucune science derrière la capacité d'aliments spécifiques à augmenter les niveaux de sirtuine.

«Les aliments promus dans le régime sont ceux qui combattent l'inflammation et seraient bénéfiques pour quiconque à ajouter à leur alimentation, mais pas parce qu'ils stimulent les sirtuines», dit-elle. «Ce n'est pas parce qu'un aliment contient un certain nutriment lié au métabolisme que les aliments provoquent une perte de poids automatique - il n'y a aucun moyen d'activer un« gène maigre »avec de la nourriture».

De plus, bien que ces «sirtfoods» soient en effet sains, Largeman-Roth dit que quelqu'un voudrait s'assurer qu'ils complètent également leurs repas avec des graisses et des protéines saines.

Quant à la structure du régime, elle n'est peut-être pas parfaite, mais Cording le pense pourrait être une option accessible pour les personnes qui sont intéressées par un plan de perte de poids qui a une certaine structure et offre une marge de flexibilité et de personnalisation. «J'apprécie qu'il s'agisse d'un« régime d'inclusion »par opposition à un régime axé principalement sur la restriction des aliments», dit-elle.

Cela dit, Cording admet que la partie initiale riche en jus de Phase One est un peu moins calorique que ce qu'elle recommande généralement, mais les phases ultérieures, qui incluent un objectif calorique plus élevé et des aliments solides, sont un peu plus durables.

La ligne du bas.

Allez-y, mangez plus de «sirtfoods», mais réfléchissez peut-être à deux fois avant de vous engager réellement dans le régime Sirtfood. Cording et Largeman-Roth conviennent que les «sirtfoods» à base de plantes et riches en antioxydants peuvent constituer un ajout très sain à votre alimentation et aider à soutenir la perte de poids ou le maintien d'un poids sain. Mais en ce qui concerne le régime lui-même, il n'y a pas de bonne science pour suggérer qu'il activera vos `` gènes maigres '' ou aura un impact significatif sur les sirtuines.

Toute perte de poids en suivant un régime Sirtfood pourrait probablement être attribuée à une consommation de moins de calories, plus de fibres et plus de nutriments en général, ce que vous pourriez ressentir avec un certain nombre d'approches diététiques. Si tu fais voulez l'essayer, assurez-vous de ne pas oublier d'inclure beaucoup de graisses saines et de protéines (un Régime de style méditerranéen renforcé avec des `` sirtfoods '' supplémentaires serait un bon point de départ), et envisagez consulter une diététiste professionnelle pour vous aider à personnaliser un plan adapté à vos besoins et objectifs spécifiques.

Vous voulez que votre passion pour le bien-être change le monde? Devenez un coach en nutrition fonctionnelle! Inscrivez-vous aujourd'hui pour rejoindre nos prochaines heures de bureau en direct.

Partage Avec Tes Amis: