Un régime d'un jour pour écraser les envies de sucre et ne plus jamais avoir faim

Si vous avez faim et que vous le savez, levez la main. Le spawn maléfique de Hungry and Angry est omniprésent et grandit. Dans toute l'histoire humaine, problèmes de sucre dans le sang sont à un niveau record, avec la moitié des adultes américains et des millions d'autres dans le monde sont prédiabétiques ou souffrant de diabète de type 2 à part entière. Cette statistique stupéfiante va au-delà du simple sentiment d'irritabilité et d'envie d'aliments sucrés et de glucides. Ces graves problèmes de sucre dans le sang sont également la principale force motrice des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et problèmes de spectre d'inflammation au sens large.

Vous voulez savoir quelque chose d'extraordinaire? La grande majorité des problèmes de glycémie que nous constatons dans notre monde aujourd'hui sont des problèmes réversibles, évitables et gérables! Où que vous soyez sur le spectre de l'inflammation résistante à l'insuline, que vous ayez des collisions de sucre dans le sang pendant la journée ou un syndrome métabolique ou un diabète pouvant être diagnostiqué, les aliments que vous mangez exercent un pouvoir incroyable sur la glycémie chaotique. Chaque repas que vous mangez nourrira la santé ou alimentera la maladie. Il n'y a pas de nourriture neutre, pas de repas suisse. Chaque fois que vous vous asseyez pour manger est une autre occasion de nourrir votre corps avec des médicaments alimentaires curatifs.

Alors qu'attendez-vous? Faites quelque chose et descendez des montagnes russes de sucre dans le sang!

Au cours de mes années d'expérience dans médecine fonctionnelle , Je me suis penché sur les meilleurs aliments au monde sur lesquels me concentrer au cours de votre semaine pour une glycémie saine. Voici, mon ami, votre liste d'épicerie et votre plan de repas pour équilibrer la glycémie!

1. Graisses saines.

Votre cerveau est composé de 60% de matières grasses. Lorsque nous comptons sur le sucre pour l'énergie, nous privons notre corps de ce dont il est fait, alors sortez de ces montagnes russes de sucre dans le sang et ajoutez plus de graisse à votre alimentation! La graisse est la source d'énergie la plus durable pour vous et votre cerveau. Même bébé, vous comptiez sur les graisses du lait maternel pour un développement optimal du cerveau et de l'énergie. Lorsque vous recherchez des graisses saines, certaines des meilleures sources sont l'huile de coco, le saumon et les avocats.

2. Protéine.

Lorsqu'elles sont combinées avec d'autres féculents, les protéines aident à ralentir l'absorption de leurs sucres dans votre circulation sanguine, en maintenant votre glycémie équilibrée. Les protéines sont les meilleures sous la forme de sources propres telles que le poisson sauvage ou le bœuf nourri à l'herbe. Bien que les protéines soient un excellent équilibreur de sucre dans le sang, assurez-vous de ne pas trop en consommer. Un apport élevé en protéines amènera votre corps à convertir les protéines que vous mangez en sucre grâce à ce qu'on appelle la gluconéogenèse. Prenez 40 à 70 grammes de protéines par jour, en fonction de votre masse maigre.

3. Fruits à faible teneur en fructose.

Photo: iStock

Parfois, vous voulez juste une friandise sucrée, alors au lieu de vous tourner vers des aliments ou des desserts sucrés, mangez des fruits à faible teneur en fructose comme les framboises, les mûres, les myrtilles, le cantaloup et le kiwi.

4. Légumes-feuilles.

Étant donné que les légumes féculents chargés de glucides sont facilement transformés en glucose dans le corps, il est important de s'en tenir aux légumes non starchiques, en particulier les légumes à feuilles sombres comme les épinards, le chou frisé et les blettes. Il a été démontré que ces légumes verts à faible teneur en glucides réduisent en fait le risque de diabète de type 2. En outre, ils fournissent à votre corps une tonne de vitamines B et d'acide folique, ce qui aidera à méthylation et ouverture des voies de désintoxication.

5. Adaptogènes.

Adaptogènes sont utilisés depuis des milliers d'années pour leurs propriétés médicinales et leur capacité à soulager le stress et à équilibrer les hormones. Votre cortisol, une hormone, fournit à votre corps du glucose en puisant dans vos réserves de glucose provenant de votre foie. Cependant, lorsque votre cortisol est toujours élevé, votre corps produit du glucose en continu, ce qui augmente la glycémie. Donc, incorporer ces diverses herbes et plantes à votre alimentation fournira à vos hormones le coup de pouce supplémentaire dont elles ont besoin pour se stabiliser.

6. Épices.

L'inclusion d'épices spécifiques dans votre garde-manger peut non seulement ajouter une touche de saveur à toutes vos recettes, mais contribuer à réduire la glycémie. Des études ont montré qu'une consommation régulière de cannelle, même en petites quantités, peut en fait abaisser la glycémie. De plus, les propriétés anti-inflammatoires du curcuma sont essentielles pour réduire l’inflammation, qui peut perpétuer la résistance à l’insuline.

Votre plan de repas d'une journée pour le sucre dans le sang:

Petit-déjeuner: Rafraîchissement adaptogène matinal à la noix de coco

Photo: Stocksy

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Ce smoothie vous permettra de commencer votre journée en vous sentant équilibré et plein d'énergie.

Ingrédients

• 1 tasse de lait de coco (léger et gras tous les deux fonctionnent bien)
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• ½ tasse de mûres, de bleuets ou de framboises biologiques surgelés
• ½ cuillère à café de schisandra et de rhodiola
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de graines de chia

Méthode

Combinez les ingrédients dans un mélangeur, mélangez et dégustez!

Déjeuner: salade de hamburgers nourris à l'herbe

Le bœuf nourri à l'herbe fournit toutes les protéines dont vous avez besoin pour stabiliser votre glycémie. Servez-le sur un lit de vos légumes verts préférés et surmonté d'un tas de fixations super-alimentaires pour un déjeuner bien rempli.

Ingrédients

• 1 livre de boeuf haché nourri à l'herbe
• 1 bouquet d'épinards, de chou frisé et de roquette
• ½ tasse de champignons reishi
• ½ oignon blanc biologique, coupé en dés
• 1 avocat entier tranché
• Sel de mer de l'Himalaya au goût
• Ail en poudre au goût
• Ketchup biologique
• Moutarde biologique

Méthode

1. Façonner le bœuf en galettes et assaisonner avec de l'ail et du sel au goût.
2. Cuire dans une poêle avec l'huile de cuisson préférée ou griller jusqu'à la cuisson désirée.
3. Pendant la cuisson des hamburgers, faire sauter les champignons et l'oignon ensemble dans une poêle moyenne.
4. Placer les légumes verts dans un bol et garnir des hamburgers, des champignons et des oignons. Servir avec du ketchup, de la moutarde et des tranches d'avocat.

Dîner: curcuma + cari de poisson à la noix de coco

Les bienfaits curatifs de ce plat seront amplifiés avec l'ajout de curcuma anti-inflammatoire. Il ne vous reste plus qu'à ajouter votre poisson blanc préféré!

Ingrédients

• 1 boîte de lait de coco entier
• ½ tasse d'eau
• 1 tête de brocoli, hachée
• 1 tasse de carottes, hachées
• 1 cuillère à café de curcuma
• 2 feuilles de laurier
• 2 cuillères à soupe d'huile de coco
• 2 gousses d'ail hachées
• ½ échalote, hachée
• Coriandre
• Jus d'un demi citron vert
• 1 livre de poisson blanc sauvage

Méthode

1. Chauffer l'huile de coco à feu moyen dans une grande casserole.
2. Ajouter l'ail et l'échalote et faire revenir jusqu'à cuisson complète.
3. Ajouter le lait de coco et l'eau et porter à ébullition 3 minutes. Ajouter le curcuma et les feuilles de laurier.
4. Ajouter le brocoli et les carottes, faire bouillir 2 minutes, puis laisser mijoter 20 minutes.
5. Pendant que le bouillon mijote, faire sauter le poisson dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit.
6. Ajouter le poisson au bouillon et laisser mijoter encore quelques minutes.
7. Servir sur du riz au chou-fleur avec du jus de lime et de la coriandre.

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