Le smoothie du matin qu'un nutritionniste fouette pendant les périodes de stress

Si vous vous réveillez certains matins avec le sentiment que vous avez le poids du monde sur vos épaules, vous n'êtes pas seul. En fait, vous êtes la plupart d'entre nous. Deux Américains sur trois sont stressés , selon un sondage national réalisé en 2019 par l'American Psychiatric Association. Les adultes de 18 à 34 ans en ressentent le plus gros , bien qu'il soit sûr de dire que presque tout le monde pourrait utiliser un peu d'aide pour se détendre.

Et rester calme est important car le stress fait mal. Cela a un impact non seulement sur votre santé mentale, mais aussi sur votre santé physique, car les deux sont intimement liés. Il n'est donc pas surprenant que quelque chose qui vous nourrit physiquement puisse également apaiser vos nerfs effilochés. Cette recette de smoothie regorge d'ingrédients qui ont des propriétés anti-stress et peuvent être fouettées chaque fois que vous avez besoin d'une portion supplémentaire de calme.

Smoothie pour le petit-déjeuner stimulant le stress et stimulant l'humeur

2 portions

Ingrédients:

• 2 tasses de lait faible en gras ou de lait de noix (utilisez 1,5 tasse pour un smoothie plus épais)
• 1 tasse de pousses d'épinards
• 2 tasses de bleuets sauvages surgelés
• 1 banane moyennement mûre (congelée de préférence, fraîche fonctionne également)
• ¼ tasse d'amandes
• 2 pouces de gingembre pelé
• ½ cuillère à café de curcuma
• ⅛ cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Méthode:

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur puissant dans l'ordre indiqué et mélanger jusqu'à consistance lisse, de 2 à 5 minutes.

Une note sur la personnalisation:

Cette recette peut être personnalisée à votre goût: la formule est simplement du lait, des légumes verts, des baies et quelque chose de `` crémeux '' (que ce soit une banane ou un avocat) pour vous assurer d'obtenir un équilibre entre protéines, graisses saines, fibres et plein de polyphénols , une catégorie de produits chimiques trouvés dans les légumes verts, les baies et les épices.

Pour les légumes verts, vous pouvez remplacer un vert à feuilles douces comme les bébés épinards par de la laitue romaine ou du beurre. Cette version nécessite des myrtilles sauvages, mais les mûres, les framboises et les fraises sont également d'excellentes options. Pour les épices, le gingembre (frais ou congelé sont préférés, mais vous pouvez utiliser du sol si c'est tout ce que vous avez) et le curcuma au poivre noir pour augmenter sa biodisponibilité forment un excellent trio. Vous pouvez également jouer avec la cannelle, qui se marie étonnamment bien avec les myrtilles; le sumac, qui a une saveur citronnée; ou cayenne si vous vous sentez aventureux. Tous ces ingrédients offrent des polyphénols complexes aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Pourquoi cette recette peut vous aider à moins stresser.

Les étoiles qui brisent le stress de cette recette sont les myrtilles, les épinards et le curcuma. Un essai clinique récent suggère les flavonoïdes dans les bleuets sauvages stimulent l'humeur et les enfants et les adultes ont tous deux signalé une humeur plus radieuse deux heures après la prise. Les scientifiques ne savent pas exactement pourquoi, mais ils ont quelques idées: les flavonoïdes améliorent le flux sanguin vers les zones du cerveau qui régulent les émotions, ils pourraient donc aider à renforcer ces zones tout en atténuant les zones associées à la dépression. Les flavonoïdes des bleuets sauvages ralentissent également la dégradation des neurotransmetteurs stimulant l'humeur comme la sérotonine et la dopamine, il y en a donc plus disponibles et en circulation pour garder le moral.

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Les épinards sont l'une des meilleures sources de magnésium minéral essentiel, un nutriment sept Américains sur 10 n'en consomment pas assez . (Il est également présent dans les amandes, le lait de soja, le yogourt, la banane, le lait de vache, et l'avocat.) Des études suggèrent que le magnésium peut aider à gérer les niveaux d'anxiété légers à modérés , bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires. *

La renommée du curcuma réside dans sa curcumine, un polyphénol bioactif doté de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui pourraient être responsables de la réduction des scores d'anxiété dans un récent essai clinique sur des personnes généralement en bonne santé. Les résultats suggèrent le curcuma peut vous donner un coup de pouce pendant les périodes d'anxiété occasionnelles . N'oubliez pas que la curcumine n'est pas bien absorbée seule, mais en la combinant avec la pipérine, un bioactif du poivre noir, sa biodisponibilité augmente jusqu'à 2000% .

De quoi accompagner votre petit-déjeuner.

Bien qu'un smoothie à lui seul ne puisse garantir une journée calme, il peut être un excellent ajout à votre routine de gestion du stress .

Si vous souhaitez améliorer encore plus votre petit-déjeuner, envisagez de l'associer avec thé à la camomille apaisant ou énergisant mais toujours apaisant thé vert . Votre rituel du matin est également un bon moment pour se rappeler de prendre un multi avec des ingrédients qui soutiennent le stress comme l'huile de chanvre et Vitamine D. . * Il a été constaté que le CBD contenu dans l'huile de chanvre augmenter l'activité dans la région du cerveau qui médie le stress dans une étude de neuroimagerie, alors qu'il a été démontré que la vitamine D aide humeur de soutien et promouvoir une fonction immunitaire saine . *

Enfin, la façon dont vous appréciez votre petit-déjeuner est tout aussi importante que le petit-déjeuner lui-même: pensez à activer quelques airs et à faire un moment de réflexion hors du repas pour donner le ton pour le reste de la journée.

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