La recherche a trouvé (encore une autre) raison de manger du chocolat noir

Nous savons que le chocolat noir a tendance à être une option plus saine par rapport à d'autres options pleines de sucre, mais ce n'est pas la seule raison d'atteindre une pièce.

En fait, la recherche révèle que l'option pour cette gâterie sucrée peut même avoir des avantages dans la glycémie. Régalez vos yeux sur la science ci-dessous. 

Le chocolat noir peut réduire le risque d'hypertension

Une étude publiée dans Rapports scientifiques de la nature a trouvé que La consommation de chocolat noir pourrait réduire le risque d'hypertension 1 . De plus, ils soupçonnent que le chocolat noir peut diminuer le risque de caillot sanguin, mais davantage de recherches sont nécessaires pour établir une relation causale pour ce dernier. 

L'équipe de chercheurs a utilisé une technique appelée randomisation mendélienne pour analyser les données génétiques des études d'association à l'échelle du génome. Grâce à cette méthode, ils ont identifié une relation causale entre la consommation de chocolat noir et le risque d'hypertension inférieur et ont éliminé le risque de causalité inverse. 

Cette découverte rejoint une longue liste de raisons soutenues par la recherche pour manger du chocolat noir, comme le puissant profil antioxydant 2 , anti-inflammatoire et antimicrobien 3 propriétés, et Avantages spécifiques pour le jeûne de glycémie chez les personnes atteintes de diabète. 

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D'une manière générale, le chocolat noir est défini comme ayant au moins 50% de cacao. Lorsque vous cherchez un produit qui apportera une multitude d'avantages pour la santé avec la délicieuse saveur, assurez-vous de garder les yeux sur ce rapport Cacao. 

3 façons d'obtenir plus de chocolat noir dans votre alimentation

Ici, trois façons de tirer le meilleur parti de votre habitude de chocolat noir: 

• Gardez les barres ou les frites au chocolat noir à portée de main: Pour les amateurs de chocolat rationalisés, la tâche est simple: gardez le chocolat noir à portée de main. Pour plus de Crunch, mettez-les dans le congélateur. Assurez-vous d'appliquer la même nuance lorsque vous achetez des pépites de chocolat noir et recherchez 50% ou plus de produits Cacao. 
• Trouver des suppléments avec de la poudre de cacao (et moins de sucre ajouté): Recherchez de la poudre de protéines ou Suppléments de collagène avec cacao naturel . Lors de la numérisation des étiquettes de produit, assurez-vous de revérifier que vous obtenez de la poudre de cacao avec édulcorants naturels (Pensez aux fruits du moine, à la stévia, etc.). 
• Portez-le dans votre smoothie: Le chocolat noir à la carte peut être trop amer pour certaines personnes. Une façon de remédier à cela est de faire éclater du chocolat noir dans vos smoothies fruités pour équilibrer le profil de saveur (et d'obtenir encore plus de vitamines et de nutriments). Voici notre recette préférée de smoothie chocolaté à essayer .

Le point à emporter

La recherche suggère que la consommation de chocolat noir pourrait aider à réduire le risque d'hypertension, montrant à nouveau comment cette gâterie sucrée profite à votre santé. Assurez-vous simplement de vous en tenir aux produits au chocolat contenant 50% ou plus de cacao pour atteindre le seuil de chocolat noir. Vous avez envie de quelque chose de sucré?

Ici, trouvez une recette pour Boules de pâte à biscuits comestibles de chocolat noir plein de protéines  Vous êtes destiné à aimer.