Ce smoothie a le goût d'un dessert, mais il regorge de nutriments

Quel dessert vous ramène instantanément aux étés de votre enfance et aux longues journées au soleil ? Pour moi, il ne peut y avoir qu'une seule réponse : pépites de chocolat à la menthe glace .

J'adore la friandise fraîche, sucrée et crémeuse sous toutes ses formes : empilée sur un cône, superposée dans un gâteau à la crème glacée ou trempée dans des pépites. Mais le milk-shake aux pépites de chocolat à la menthe occupe vraiment une place spéciale dans mon cœur et mon estomac. En tant qu'adulte, c'est l'une de ces indulgences dont j'ai constamment envie mais que je ne mange presque jamais - jusqu'à ce que je découvre cette version plus saine.

Un smoothie au collagène et au chocolat à la menthe riche en protéines.

Cette année, l'une de mes résolutions santé est de manger plus de protéines et de développer ma masse musculaire. prédicteur de la longévité et de la durée de vie . Mais alimentation durable est important pour moi, alors je savais que je devais faire preuve d'un peu de créativité pour intégrer davantage de protéines d'origine éthique dans mon alimentation.

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J'ai longtemps été impressionné par mindbodygreen's beauté & intestin chocolat collagène+ — et pas seulement parce que je travaille ici. Il contient des peptides de collagène provenant de vaches nourries à l'herbe et élevées au pâturage qui ont beaucoup d'accès aux espaces verts et ne sont pas traitées avec des antibiotiques.

Le produit se disperse facilement dans les boissons chaudes et froides et emballe une saveur douce mais pas écoeurante (grâce à une pincée de cacao biologique et de fruits de moine). De plus, il n'a pas l'arrière-goût vaguement médicinal que l'on retrouve dans la plupart des poudres de protéines végétales J'ai essayé.

Avec le collagène - la protéine la plus abondante dans le corps humain - comme base, j'ai commencé à jouer pour trouver une recette simple de smoothie que je voudrais vraiment boire toute l'année. Après quelques bricolages dans la cuisine, j'ai atterri sur un qui frappe toutes les mêmes notes que mon préféré d'enfance, sans la suite accident de sucre dans le sang .

Ingrédients:

Donne 2 portions

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• 1 boule beauté au chocolat et collagène intestinal+
• 2 poignées d'épinards
• 1 tasse de lait d'avoine non sucré (ou lait de votre choix)
• 1 banane
• ½ avocat
• ½ tasse de yogourt grec nature, entier
• 1 cuillère à soupe de coeurs de graines de chanvre
• 5 gouttes d'extrait de menthe poivrée pure
• Une poignée de glace
• Une pincée de sel
• 2 carrés de chocolat noir (facultatif; j'aime utiliser Supplanter , fabriqués à partir de déchets de fibres végétales)

Méthode:

1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter plus de lait pour atteindre la consistance désirée.
2. Goûtez et ajustez les saveurs au besoin. J'ajoute généralement 1 à 2 gouttes supplémentaires d'extrait de menthe.

Pourquoi j'aime ce smoothie.

Avec ce smoothie, c'était l'amour à la première gorgée. Le yogourt, l'avocat et la banane lui donnent l'onctuosité luxuriante que vous attendez de votre stand de crème glacée préféré. Et le collagène et l'extrait de menthe poivrée imitent parfaitement cette saveur de menthe et de chocolat que vous pensiez ne pouvoir trouver que dans une baignoire Ben & Jerry's.

Je le traite comme une boisson pré-entraînement et le sirote vers 16 heures. pour me porter jusqu'à la fin de la journée de travail et dans mon entraînement du soir. Les graisses saines des graines de chanvre, les protéines du collagène, les fibres de la banane et de l'avocat et les nutriments des épinards me font me sentir rassasié, plein d'énergie et prêt à partir.

La vente à emporter.

Cette recette de pépites de chocolat à la menthe plus saine intègre des protéines, des légumes verts et des fibres dans un smoothie nostalgique et très appétissant. Nous sommes peut-être en plein hiver, mais cela me met dans un état d'esprit estival à chaque gorgée. Si vous voulez connaître tous les avantages que vous retirerez d'une seule cuillère de poudre de collagène, n'hésitez pas à scannez ce guide . Et en savoir plus sur beauté & intestin chocolat collagène+ ici .