L'ajout de ceci à votre café du matin pourrait repousser l'inflammation, les résultats de l'étude

Y a-t-il quelque chose de mieux que de siroter un cappuccino du matin? If your answer to that question is a resounding 'No!' Tu seras intéressé d'entendre ça Cette étude préliminaire 1 Sur les cellules isolées, les cellules suggèrent que la combinaison spécifique de café et de lait peut avoir des propriétés de lutte contre l'inflammation.

Polyphénols, protéines et système immunitaire

Des chercheurs de l'Université de Copenhague ont étudié un phénomène par lequel polyphénols - Composions couramment trouvées dans les aliments végétaux (y compris café ) qui sont connu pour lutter contre l'inflammation 2 —Parpin les protéines du lait et suralimenter leurs effets anti-inflammatoires.

Pour tester cela, les chercheurs ont provoqué une inflammation artificielle dans les cellules immunitaires, puis ont traité ces cellules avec des polyphénols seuls ou des polyphénols qui avaient réagi avec des protéines de lait. 

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L'étude a montré que les cellules qui avaient reçu la combinaison polyphénols / protéines de lait étaient deux fois plus efficaces pour lutter contre l'inflammation. Cela signifie que commencer votre journée par une combinaison des polyphénols trouvés dans le café et que les protéines trouvées dans le lait peuvent aider votre corps à repousser l'inflammation.

En fait, les chercheurs ont spécifiquement testé des boissons au café avec du lait pour voir si le phénomène s'est produit. Professeur Marianne N. Lund, Ph.D., l'un des principaux auteurs de l'étude, expliqué dans un communiqué «Notre résultat démontre que la réaction entre les polyphénols et les protéines se produit également dans certaines boissons au café avec du lait que nous avons étudié».

Combattre l'inflammation avec des polyphénols

Cela dit, ce ne sont pas seulement les cappuccinos qui auront cette combinaison spéciale de polyphénols et de protéines. 'Je peux imaginer que quelque chose de similaire se produit, par exemple, un plat de viande avec des légumes ou un smoothie si vous vous assurez d'ajouter des protéines comme le lait ou le yaourt', a poursuivi Lund.

Ce n'est qu'une étude préliminaire sur les cellules isolées, donc les chercheurs prévoient d'étudier ce phénomène chez les animaux puis les humains pour le comprendre à un niveau plus pratique.

Lund a expliqué: 'Il est clairement imaginable que ce cocktail puisse également avoir un effet bénéfique sur l'inflammation chez l'homme. Nous allons maintenant étudier davantage, initialement chez les animaux. Après cela, nous espérons recevoir un financement de recherche, qui nous permettra d'étudier l'effet chez l'homme.'

Super-chargez votre café

Il y a encore un long chemin à parcourir avant de savoir exactement à quel point notre infusion matinale pourrait profiter à notre système immunitaire, mais c'est amusant de penser que quelque chose d'aussi simple et joyeux que de profiter d'un cappuccino pourrait soutenir notre capacité à lutter contre l'inflammation.

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En attendant, nous pouvons nous concentrer sur les moyens éprouvés de repousser l'inflammation maintenant, en commençant par la consommation d'aliments riches en polyphénols:

Obtenez vos polyphénols

Il y a plus 100 aliments connus pour être riches en polyphénols 3 , et le classement ressemble à ceci:

• Gousses
• Anis étoilé
• Poudre de cacao
• Organo mexicain, séché
• Graine de céleri
• Chocolat noir
• Repas de lin
• Sureau noir
• Châtaignes

En regardant cette liste, il est facile de voir comment vous pourriez être en mesure d'ajouter certains de ces ingrédients à votre café, thé ou smoothie du matin.

Ajouter des protéines qui aiment la peau

Vous pouvez également suralimenter vous en ajoutant de la poudre de collagène. Un supplément de collagène de haute qualité qui contient des protéines et des antioxydants peut soutenir le système immunitaire, ainsi que la santé des os et de la peau, et il se fondera directement dans votre infusion matinale.

Essayez un de ceux-ci neuf suppléments de collagène comme point de départ - peut-être dans une bave Collagène Maple Latte ?

Évitez les boissons au café sucrées

Cette étude suggère que les boissons au café avec du lait peuvent contenir des pouvoirs anti-inflammatoires cachés, mais cela ne signifie pas que les boissons à café sucrées et sirupeuses devraient être au menu chaque matin.

Certaines de ces boissons ont plus de sucre qu'une boîte de soude, et le sucre est connu déclencher une inflammation .

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Le point à emporter

Des recherches préliminaires montrent que les polyphénols du café et les protéines du lait réagissent aux pouvoirs de lutte contre l'inflammation de vos cellules.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en savoir plus, donc pour l'instant, concentrez-vous sur les moyens pratiques de combattre l'inflammation avec votre routine matinale .