Une tarte à la lime clé sans cuisson facile avec un ingrédient sain et secret

La tarte au citron vert est connue pour sa saveur piquante, son centre velouté et sa croûte friable. Cette version plus saine échange quelques ingrédients standard pour des alternatives plus nutritives tout en conservant les saveurs et les textures classiques de la tarte. Les limes Key sont toujours là, bien sûr, mais cette tarte tire sa couleur verte vibrante d'un autre Clé ingrédient: les légumes bio + de mbg.

En plus d'ajouter une belle teinte verte, la poudre de légumes et de légumes verts dans cette garniture travaille de manière pratique des légumes et des nutriments supplémentaires dans ce dessert. Les antioxydants du chou frisé, des épinards, légumes de la mer , Safran des Indes et le gingembre aident à gérer l'inflammation et à améliorer la fonction immunitaire. * Il contient également enzymes digestives et des prébiotiques pour favoriser la digestion. *

Cette tarte au citron vert tire sa texture crémeuse du mûr avocats , qui fournissent également des fibres supplémentaires et des graisses monoinsaturées saines. Au lieu d'une croûte de biscuits graham, il incorpore flocons d'avoine intestinaux .

Si les bienfaits pour la santé ne sont pas suffisamment convaincants, cette tarte est également simple à préparer - aucune cuisson requise - et facilement personnalisable pour répondre à tous les besoins alimentaires.

1255 numéro d'ange

Recette de tarte à la lime sans cuisson

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Lorsque @lifeinflux m'a demandé de créer une recette de dessert en utilisant leurs légumes biologiques + poudre, j'étais ravi de faire une tarte au citron vert sans cuisson plus saine (et super personnalisable). C’est le régal parfait de l’été. Voici un aperçu. Passez un bon week-end #freesample #nobakedessert #nobakepie #cleanrecipes #healthydessert #nobakekeylimepie #keylimepie #secretingredient #glutenfree #ketofriendly #veganfriendly

Un post partagé par Jessica Cording, MS, RD, CDN (@jesscording) le 3 juillet 2020 à 11h15 PDT

Ingrédients

Croûte:

• 2 tasses de flocons d'avoine
• ⅓ tasse de ghee, de beurre ou d'huile de noix de coco, fondue
• 1 à 2 cuillères à soupe d'édulcorant au choix

Remplissage:

• 2 avocats moyennement mûrs
• 8 onces de skyr ordinaire
• 4 petites limes, zestées et pressées en jus
• ½ tasse d'édulcorant en poudre
• ¼ à ½ tasse de légumes bio + (selon la préférence)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

les directions

1. Tapisser une assiette à tarte ou un moule de 8 x 8 pouces de papier parchemin.
2. Mélangez les flocons d'avoine dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à obtenir une texture semblable à celle de la farine.
3. Pour faire la croûte: Mélangez la farine d'avoine, le ghee et l'édulcorant. Poussez le mélange de croûte dans le moule à tarte pour couvrir la surface. Mettre de côté.
4. Retirez la chair de l'avocat et ajoutez-la dans un mixeur ou un robot culinaire. Ajoutez du skyr, de l'édulcorant en poudre, des légumes bio + et de l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse.
5. Ajoutez le zeste et le jus de citron vert dans le mixeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
6. Verser la garniture dans la croûte de tarte et lisser sur le dessus à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère.
7. Réfrigérez la tarte pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Garnir avec plus de zeste de lime et de crème fouettée, si désiré.

Variations

• Sans produits laitiers: Sous l'huile de noix de coco pour le ghee ou le beurre. Utilisez du yogourt à base de plantes au lieu du skyr.
• Sans gluten: Utiliser avoine sans gluten .
• Compatible Keto: Sous farine d'amande ou de noix de coco pour l'avoine. Utilisez un édulcorant non nutritif, comme l'allulose, le fruit du moine ou un mélange.

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