Le meilleur petit-déjeuner pour guérir votre intestin et avoir la meilleure merde de votre vie

Les régimes à faible teneur en glucides sont à nouveau à la mode (vous vous souvenez de l'époque du régime Atkins?), Mais cela signifie que trop de gens laissent maintenant un aliment important en dehors de leur alimentation: l'avoine.

Que vous ayez l'habitude de manger de l'avoine ou que vous n'ayez jamais goûté à l'avoine, vous manquez quelque chose! Et comme la santé intestinale devient de plus en plus un problème de santé ces derniers temps, il y a encore plus de raisons pour lesquelles vous devriez inclure l'avoine dans votre alimentation. L'avoine est une puissance nutritionnelle. Ils contiennent des graisses insaturées saines, des protéines, des fibres alimentaires, des composés phytochimiques qui combattent les maladies, des vitamines et des minéraux. Cependant, le seul nutriment qui fait vraiment ressortir l'avoine est la fibre.

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-le glucane, la principale fibre alimentaire présente dans l'avoine, est une fibre soluble connue pour sa capacité à aider à réduire le taux de cholestérol . En fait, la FDA déclare que seulement 3 g de fibres solubles chaque jour peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque en abaissant le taux de cholestérol et la tension artérielle. Pour mettre cela dans une perspective utilisable, 100 g d'avoine contiennent entre 2,5 g et 8,5 g de glucane, ce qui signifie qu'une seule tasse d'avoine cuite peut fournir 1 g à 3,4 g de fibres solubles.

Parce que -glucane est une fibre soluble, il aide également à faire bouger les choses dans votre système digestif et à ajouter du volume à vos selles. Fondamentalement, manger des flocons d'avoine est un excellent moyen de lutter contre la constipation ou de «vous garder régulier». Sans oublier, il a également été démontré que l'avoine a potentiellement propriétés anticancéreuses , grâce au -glucane, en particulier pour le cancer du côlon.

Le lien entre l'avoine et la santé intestinale.

Dernièrement, nous avons beaucoup entendu parler des avantages des probiotiques. De même, les fibres alimentaires, y compris le -glucane, sont des prébiotiques. Par définition, les prébiotiques sont des composants non digestibles de l'alimentation (comme les fibres) qui ont la capacité de modifier l'environnement intestinal en influençant la croissance et l'activité de certains micro-organismes, généralement bonnes bactéries . En d'autres termes, les prébiotiques sont la nourriture des bactéries qui vivent dans votre intestin. Des études montrent que les régimes riches en grains entiers (y compris l'avoine) ont tendance à augmenter les bactéries bénéfiques Bifidobactérie et Lactobacilles .

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Rappelez-vous comment nous avons dit que -glucane est une fibre soluble qui vous aide à rester régulier? Eh bien, juste pour vous donner une idée de sa puissance: étude dans une maison de soins infirmiers a été effectuée pour voir si les fibres alimentaires pouvaient remplacer l'utilisation systématique de laxatifs en période de constipation, qui est un problème courant chez les résidents des maisons de retraite. Le groupe de fibres a reçu 7 à 8 g de supplémentation en son d'avoine par jour. Non seulement l'utilisation des laxatifs a diminué de manière significative de 59% dans le groupe des fibres, mais elle a en fait augmenté de 8% dans le groupe témoin. De plus, le poids corporel et le bien-être général sont restés les mêmes tout au long de l'étude.

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Dans d'autres études intestinales, les patients atteints de colite ulcéreuse qui consommaient quotidiennement du son d'avoine (60 g / jour) ont présenté une diminution des douleurs abdominales ou reflux au cours de 12 semaines. L'avoine s'est également toujours montrée bien tolérée dans patients atteints de la maladie cœliaque ou d'autres troubles inflammatoires de l'intestin (jusqu'à 100 g / jour).

Une question demeure: la consommation d'avoine peut-elle réduire l'inflammation intestinale? Malgré le lien clair entre l'avoine et la santé intestinale, le jury ne se demande toujours pas si l'avoine a un impact sur la diminution bonne inflammation . Jusqu'à présent, les chercheurs n'ont pas été en mesure de trouver un lien définitif entre la consommation d'avoine et l'inflammation.

Sinon, pourquoi devriez-vous manger de l'avoine?

L'avoine est bonne pour vous garder régulier, augmenter la quantité de bonnes bactéries dans votre intestin et réduire votre risque de maladie cardiaque, mais les avantages ne s'arrêtent pas là.

La recherche montre que l'avoine peut améliorer l'immunité, réduire votre risque de diabète de type 2, améliorer la sensibilité à l'insuline et ils sont définitivement bons pour votre tour de taille - sur 38 aliments différents dans une étude sur la satiété, les participants ont classé l'avoine n ° 3 dans l'ensemble en termes de satiété et de satiété, et n ° 1 dans la catégorie des aliments pour le petit-déjeuner.

En plus de ceux déjà mentionnés, voici un aperçu de quelques avantages supplémentaires de l'avoine:

• Le -glucane dans l'avoine aide améliorer nos systèmes immunitaires afin qu'ils puissent combattre une gamme de bactéries, virus, champignons et même parasites.
• -Consommation de glucane augmente la sensibilité à l'insuline .
• L'avoine peut aider les personnes atteintes de diabète de type 2 surmonter une résistance à l'insuline sévère .
• -glucane peut aide à contrôler l'appétit en augmentant les niveaux d'une hormone qui réduit votre appétit.
• Pour les personnes qui suivent un régime sans gluten, l'avoine peut aider à augmenter le profil nutritionnel de votre alimentation .

Pensez au-delà de l'avoine.

Réalité: Manger de l'avoine n'est pas la seule façon de savourer l'avoine!

Tout comme avec les nombreux avantages, il existe d'innombrables façons de savourer l'avoine. Il existe de nombreux produits alimentaires à base d'avoine, alors vérifiez les étiquettes et assurez-vous simplement qu'ils ne contiennent pas trop de sucres ajoutés (ce qui peut arriver avec les aliments transformés, en particulier les produits du petit-déjeuner). L'avoine ne doit pas être uniquement pour le petit-déjeuner! Vous pourrez déguster des produits à base d'avoine au déjeuner ou au dîner. N'ayez pas non plus peur de faire preuve de créativité dans la cuisine. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:

• Ajoutez une poignée de flocons d'avoine nature (non cuits) à votre prochain smoothie.
• Achetez des pains de grains entiers à base d'avoine ou de son d'avoine.
• Cuire au four avec de l'avoine (c'est-à-dire des muffins, des scones, du pain).
• Mélangez l'avoine à votre yogourt.
• Préparez du granola maison.
• Soyez aventureux et essayez un bol d'avoine salée (faites cuire votre gruau avec des épices comme le curry ou le curcuma et ajoutez des légumes et des herbes sautés sur le dessus!).

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