5 façons intelligentes d'obtenir plus de pistaches riches en protéines dans votre alimentation

Les pistaches reçoivent du temps bien mérité sous les projecteurs après avoir récemment été découvertes une source complète de protéines pour toute personne âgée de plus de cinq ans. Ce qui est une bonne nouvelle pour les végétaliens et les végétariens à la recherche de plus de protéines, mais aussi pour tous ceux qui aiment la petite noix verte.

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Pour que quelque chose soit considéré comme une protéine complète, il doit contenir suffisamment de les neuf acides aminés essentiels . Les pistaches rejoignent désormais le classement d'autres sources complètes de protéines telles que la viande, les produits laitiers, le quinoa, les pois chiches et le tofu.

Et bien sûr, il n'y a pas de mauvaise façon d'apprécier les pistaches; si vous voulez les manger tels quels, c'est pas grave. Mais nous avons pensé, hé, pourquoi ne pas offrir un aperçu de cinq façons uniques d'incorporer la pistache riche en protéines dans notre alimentation? Commençons par les plats principaux.

1.En croquant sur vos plats principaux

Nous aimons les moyens uniques de faire preuve de créativité dans la cuisine avec des ingrédients rares. Les pistaches, bien que parfaites pour les collations, peuvent également être un excellent ajout aux plats principaux.

Cette saumon en croûte de pistache La recette de PaleoLeap est si savoureuse et différente, et vous pouvez également l'utiliser sur du poulet ou du porc. Pour un changement sur votre pesto habituel, entrez ceci pesto à la cardamome, au basilic et à la lime qui ajoute une touche lumineuse et d'inspiration moyen-orientale aux gnocchis, aux pâtes ou même aux salades comme vinaigrette.

Et en parlant de salades, l'utilisation de pistaches dans ce salade de fin d'été ajoute une saveur et un croquant merveilleux. En fait, ils font une excellente garniture dans de nombreux plats.

deux.Essayez le lait de pistache

Si vous êtes fan de lait d'amande, de noix de cajou ou de chanvre, mabye il est grand temps d'essayer le lait de pistache! Il est riche et crémeux avec une saveur de pistache distincte, et il ne pourrait pas être plus facile de le préparer soi-même.

Il suffit de tremper les pistaches, de les mélanger avec de l'eau et une pincée de sel et de les filtrer. Vous pouvez aussi achetez-le prêt à l'emploi , mais la route DIY c'est plus votre jeu, voici le guide étape par étape de Whole Food . Ajoutez ceci à vos céréales, smoothies, flocons d'avoine et plus encore.

3.Faire du beurre de pistache

En parlant de bricolage facile impliquant des pistaches, avez-vous essayé le beurre de pistache? Sinon, ce beurre de pistache et cardamome va vous épater. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pistaches, de la cardamome, un peu d'huile, du miel et un robot culinaire ou un mixeur puissant.

Vous pouvez laisser de côté la cardamome si vous vous sentez classique, mais ne la frappez pas avant de l'essayer. Jetez vos pistaches crues décortiquées dans un robot culinaire avec de la cardamome, un peu d'huile d'avocat et du miel, et diluez-les avec un peu d'eau.

Boom, vous avez terminé! Ajoutez-le à tout ce que vous voulez: smoothies, pain grillé, avec des fruits ou du céleri - la liste est longue.

Quatre.Mettez-les dans vos recettes de friandises sucrées

Bien entendu, les pistaches sont le plus souvent incorporées dans les pâtisseries et les desserts, et pour cause. Leur croquant et leur saveur complètent les bonbons comme les biscuits et les muffins. Même la glace à la pistache reste une saveur quelque peu improbable mais adorée dans le monde entier.

Pour créer le vôtre, Loving It Vegan a un excellent recette de glace à la pistache vegan qui utilise du lait de coco comme base. Pour une touche du Moyen-Orient, essayez-vous à la fabrication de ce halva à trois ingrédients , un plat traditionnel auquel de nombreuses cultures à travers le monde ont mis leur propre touche.

Et pour un cookie sans gluten et végétalien pour obtenir votre dose de chocolat et emballez des pistaches, entrez-les biscuits à la pistache et au chocolat (ou ajoutez-les à l'un de vos cookies préférés, d'ailleurs).

5.Bien sûr, comme collation

Enfin, la dispersion de certaines pistaches comme collation peut grandement contribuer à votre apport quotidien en protéines, et il existe des moyens créatifs de le faire.

Cette chocolat pistache cassant , par exemple, n'est pas seulement chargé de protéines grâce aux noix, mais le chocolat noir est prouvé être une gâterie saine pour le cœur et stimulant l'humeur . Pour rester simple, ajoutez-les à votre mélange de sentiers préféré ou optez pour Trader Joe's Oh My! Mélange Omega Trek , ou alors Granola Mélange méditerranéen de True North .

Et si les noix crues sont un peu plus difficiles pour votre digestion, n'ayez crainte. Vous pouvez les faire tremper pour faciliter la digestion - voici comment .

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Obtenir la bonne quantité de protéines est crucial pour tout, de croissance musculaire pour stimuler l'humeur , et avec des ingrédients polyvalents comme les pistaches, c'est tout à fait faisable. De plus, avec des pistaches éprouvées pour aider vous garder rassasié, abaisser la tension artérielle et améliorer la fonction métabolique , nous sommes plus qu'heureux de les avoir sous la main.

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