4 bienfaits de l'eau citronnée qui sont réellement soutenus par la science

Si #WaterTok est une indication, nous cherchons tous des moyens d'égayer notre H ₂ O. Une de ces tactiques consiste à infuser de l’eau avec des fruits comme des citrons. Faire votre propre eau citronnée est un moyen simple non seulement d’ajouter de la saveur, mais également d’augmenter le facteur bien-être de votre hydratation quotidienne.

Cela étant dit, l'eau citronnée n'est pas une boisson miracle, mais elle offre certains avantages potentiels pour la santé que nous examinons ci-dessous :

Qu'est-ce que l'eau citronnée ?

Eau citronnée est aussi simple que cela puisse paraître : il ne s'agit littéralement que de citrons et d'eau.

Bien qu'il soit possible d'acheter de l'eau citronnée du commerce, ces versions peuvent contenir un édulcorant ajouté ou d'autres ingrédients peu souhaitables.

Il est plus facile (et plus propre, du point de vue diététique) de préparer le vôtre en trempant des tranches de citron dans de l'eau réfrigérée pendant quelques heures. Vous pouvez ajouter autant de tranches que vous le souhaitez, soit à l'aide d'un pichet à infuseur, soit en mettant quelques quartiers dans un verre et en les recouvrant d'eau. Vous pouvez écraser un peu les fruits pour en extraire le jus avant de retirer les citrons, ou les laisser dedans pendant que vous les sirotez (attention aux graines !).

Avantages de l'eau citronnée

L'eau citronnée a été présentée sur les réseaux sociaux comme une panacée à tout, de problèmes digestifs aux problèmes de peau. Une partie de son buzz peut être justifiée, mais il est important de réaliser que peu de recherches ont été effectuées sur cette boisson. Les bienfaits scientifiques de l'eau citronnée sont donc difficiles à vérifier à 100 %.

Cela dit, les diététistes et les médecins fonctionnels affirment qu’il existe plusieurs bonnes raisons de boire :

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L'eau citronnée est hydratante

Tout d’abord – et sans surprise ici – l’eau citronnée hydrate votre corps. Étant donné que nous sommes constitués à 65 % d’eau, garder nos réserves de liquides approvisionnées est essentiel pour la santé.

'Si vous n'êtes pas hydraté, tout ce que vous faites pour rester en bonne santé, comme l'alimentation, l'exercice, le stress et la gestion du sommeil, peut être compromis', explique un praticien en médecine intégrative. Dana Cohen, MD .

Si vous avez du mal à boire suffisamment d’eau plate, l’ajout de jolis citrons énergiques pourrait vous aider à atteindre votre objectif d’hydratation quotidien.

L'eau citronnée peut favoriser une digestion saine

Des ingrédients acides comme vinaigre de cidre de pomme , café , et le jus de citron sont depuis longtemps vantés pour faire bouger les choses dans votre intestin. Avec les citrons, l’acide citrique est la clé pour stimuler la digestion.

Une étude de 2022 a révélé que le jus de citron augmentation de la vidange gastrique 1,5 fois supérieure à celle de l'eau 1 , probablement en raison de son niveau d'acidité. 'L'eau citronnée peut aider à la production de sucs digestifs qui décomposent les aliments en morceaux plus petits afin qu'ils puissent être mieux absorbés', explique Cohen.

Pourtant, vous devrez peut-être boire un parcelle d'eau citronnée pour obtenir ces effets. 'Il a été observé que les citrons facilitent la digestion et sont diurétiques, mais les recherches sont limitées et le dosage et la formulation standard étudiés ont été de 85 millilitres (60 mEq de citrate), soit environ 3 onces, soit deux citrons moyens', souligne Monique Richard, MS, RDN, LDN , propriétaire de Nutrition-In-Sight et porte-parole national des médias de l'Académie de nutrition et de diététique.

L'eau citronnée peut offrir des avantages cognitifs

Certaines recherches récentes ont examiné comment les flavonoïdes écorces de citron pourrait affecter la santé du cerveau. Une étude de 2019 dans le Revue internationale de science moléculaire , par exemple, ont découvert que la nobilétine, un composé présent dans les écorces d'agrumes, pouvait être utilisée pour améliorer les déficits cognitifs chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer 2 .

Cependant, la recherche en est certainement à ses tout premiers stades. 'Beaucoup de ces études ont été observées sur des modèles animaux, ce qui fournit des preuves concluantes limitées, et peu d'entre elles ont été intégrées à des études cliniques et à des applications', explique Richard. 'Un composé végétal spécifique ne sera pas le seul responsable du soutien de la santé cognitive, mais constitue probablement l'un des nombreux composants qui y contribuent.'

L'eau citronnée peut renforcer l'immunité

S’il y a un nutriment pour lequel les citrons sont connus, c’est bien la vitamine C. Cet antioxydant peut avoir un rôle à jouer dans la santé immunitaire. 'La vitamine C soutient la production et le fonctionnement des cellules immunitaires et agit également comme antioxydant', explique l'immunologiste. Jenna Macciochi, Ph.D. .

Mais comme les autres avantages potentiels de l’eau citronnée, gardez à l’esprit que celle-ci n’est pas une solution instantanée au rhume (ou à toute autre maladie).

'Bien que l'eau citronnée contienne de la vitamine C, la quantité est relativement faible par rapport à d'autres sources comme la consommation de fruits et de légumes', explique Macciochi. 'Ainsi, même si cela peut contribuer à votre apport global en vitamine C, il doit être considéré comme une petite partie de votre apport global en vitamine C. une alimentation complète qui soutient la santé immunitaire '.

Résumé

Est-ce plus hydratant que l'eau plate ?

Selon Cohen, l'eau citronnée offre des atouts supplémentaires pour l'hydratation que vous ne trouverez pas dans l'eau ordinaire. 'L'ajout de citron à l'eau peut apporter électrolytes supplémentaires qui aident à faire pénétrer ces minéraux dans la cellule, ce qui à son tour étanche votre soif et permet à votre corps de fonctionner plus facilement que de l'eau pure.

Comment l'ajouter à votre routine

Boire n’importe quelle quantité d’eau citronnée ajoutera de l’hydratation et de la vitamine C à votre alimentation quotidienne. Plus vous incluez de jus de citron dans votre H ₂ O, plus vous bénéficierez probablement de ses avantages. Expérimentez pour voir combien d’acidité vous pouvez gérer.

Vous pouvez également envisager de presser un peu de jus de citron dans d'autres boissons, comme smoothies ou thé . Thé vert et citron est considéré comme un combo particulièrement sain, comme le citron la teneur en acide améliore les antioxydants du thé et les rend plus facilement absorbés par le corps.

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N'oublie pas

Faut-il en boire le matin ?

Si vous en jugez par les vidéos TikTok, vous pourriez penser que boire de l’eau citronnée l’estomac vide est la seule voie à suivre. Mais Macciochi dit que ce n'est pas tout à fait vrai.

'Il n'y a pas de meilleur moment pour boire de l'eau citronnée, mais il y a quelques considérations à prendre en compte. Boire de l'eau citronnée le matin à jeun est une pratique courante pour s'hydrater après le sommeil, et on pense que cela aide à relancer la digestion, mais vous pouvez en consommer. de l'eau citronnée à tout moment en fonction de votre routine et de vos préférences', dit-elle.

Que vous préfériez votre eau citronnée avant de vous coucher, au déjeuner ou comme rafraîchissement l'après-midi, vous le faites.

Recettes

Prêt à mettre vos agrumes ? Voici une recette de base d’eau citronnée pour commencer :

Ingrédients:

• 1 citron
• 8 tasses d'eau froide

Directions:

1. Lavez le citron et coupez-le en fines tranches. Placer au fond d'un pichet. Écrasez légèrement avec un pilon ou une cuillère en bois.
2. Ajouter de l'eau froide, couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
3. Pressez l'excès de jus des citrons et retirez-les si vous le souhaitez.

Compléments facultatifs :

• Gingembre
• Curcuma
• Comme
• Basilic
• Sel

Pour ajouter encore plus de variété et de nutriments à votre boisson citronnée, vous pouvez toujours incorporer d'autres ingrédients. Les compléments facultatifs incluent gingembre frais ou curcuma pour des bienfaits anti-inflammatoires, ou essayez des herbes comme la menthe fraîche ou le basilic pour rehausser la saveur. Si vous cherchez une mise à niveau de l'électrolyte , vous pouvez même préparer de l'eau citronnée avec du sel en ajoutant ¼ de cuillère à café de sel et en mélangeant bien.

Mythes sur l'eau citronnée

Certaines affirmations concernant l’eau citronnée sont plus crédibles que d’autres. C'est certainement une boisson hydratante, et il est prouvé qu'elle peut offrir des avantages tels qu'une meilleure digestion et un système immunitaire plus fort. Mais contrairement à ce que vous pourriez lire en ligne, l’eau citronnée ne détoxifiera pas vos organes ni ne brûlera la graisse du ventre (désolé !). Comme pour tout aliment, prenez avec précaution toutes les affirmations dramatiques que vous voyez sur les réseaux sociaux.

Effets secondaires

Certaines personnes pourraient ressentir des effets secondaires indésirables en buvant de l’eau citronnée. Les brûlures d’estomac et l’érosion dentaire sont deux des conséquences les plus courantes d’une consommation excessive d’acide citrique provenant des citrons. Si vous mangez et buvez déjà beaucoup d’autres aliments à forte acidité, l’eau citronnée pourrait aggraver ces problèmes de santé.

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FAQ

Les plats à emporter

Une eau citronnée par jour n'éloignera peut-être pas le médecin, mais comme elle est hydratante et riche en vitamine C, on lui conseille de boire ! Si l'ajout de quelques quartiers de citron à votre bouteille vous permet de boire suffisamment de liquides, cela vaut vraiment la peine de le trancher et de le siroter. Pour rappel, voici quelle quantité d'eau vous devriez boire quotidiennement .