3 stratégies alimentaires ayurvédiques pour soutenir la santé intestinale et améliorer l'humeur

Nous avons tendance à penser que les circonstances extérieures dictent notre humeur. Mais en réalité, notre harmonie interne détermine la façon dont nous percevons, interprétons et réagissons à notre environnement extérieur.

Même les expériences psychologiques qui suivent les gens après des événements extrêmes, comme gagner à la loterie ou perdre la capacité de marcher 1 , montrent que nos expériences extérieures ne changent pas réellement le degré auquel nous nous sentons heureux ou malheureux.

Surpris? Eh bien, la bonne nouvelle est que nous avons beaucoup plus de contrôle sur notre monde interne que sur notre monde externe. De nombreux facteurs peuvent s'adapter pour modifier la façon dont nous nous sentons à l'intérieur, tels que nos mouvements, notre sommeil et l'objet de cet article : la nourriture.

Le point de vue ayurvédique sur l'alimentation et la santé mentale.

Dans Ayurvéda , l'esprit et l'intestin sont inséparables. Selon l'ancien système médical, les aliments que vous mangez et la force de votre digestion déterminent la qualité de vos pensées et de votre esprit. Il y a même un proverbe dans l'Ayurveda : 'Comme tu manges, tu penseras.'

Aujourd'hui, la recherche médicale confirme ce vieux proverbe en montrant le lien entre le microbiote intestinal et l'humeur 2 . Les micro-organismes de notre intestin ont un impact direct sur l'humeur en influencer nos neurotransmetteurs 3 .

Bien que la médecine moderne commence à peine à comprendre cette relation entre l'intestin et l'esprit, l'Ayurveda enseigne que l'intestin et le cerveau forment une seule unité fonctionnelle depuis des milliers d'années. Dans l'Ayurveda, le moyen le plus rapide de modifier votre humeur consiste à modifier votre alimentation, à améliorer votre santé intestinale et à modifier votre microbiome.

Mais comment? Passer à un Régime de style ayurvédique n'a pas à se produire tout à la fois. J'ai affiné mon régime ayurvédique pendant plus de deux décennies et je continue à y apporter des modifications. Pourquoi? Parce que mes hormones ont changé, j'ai besoin de plus de soutien pour mes articulations et ma peau qu'il y a 20 ans, et je veux m'assurer d'avoir un esprit fort et clair dans 20 ans.

Je sais que mon avenir est déterminé par ce qui se trouve au bout de ma fourchette aujourd'hui - et l'Ayurveda m'aide à adopter une approche proactive et individualisée pour le façonner.

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Règles alimentaires ayurvédiques stimulantes pour chaque dosha.

Il y a trois principes de base du régime ayurvédique que je recommande pour chaque type de corps-esprit ayurvédique, ou dosha . Cela signifie que peu importe votre constitution physique ou vos tendances mentales, vous pouvez utiliser ces recommandations pour améliorer votre santé intestinale et votre humeur. N'oubliez pas que vous n'êtes pas obligé de tout faire en même temps. Commencez par une étape, et lorsque vous vous sentez prêt, passez à la suivante :

Mangez des aliments riches en prana.

Prana signifie 'force vitale'. Vous pouvez considérer cela comme l'énergie sous-jacente qui nous maintient en bonne santé et dynamiques. Certains aliments sont plus riches en prana que d'autres, y compris les aliments frais et entiers et les aliments entiers qui proviennent de la terre mais qui peuvent toujours être vendus dans un sac, comme les céréales, les noix, les graines, les fruits secs et les lentilles. Les aliments qui ont été cultivés sans pesticides nocifs et en utilisant des techniques d'agriculture biodynamique ont également tendance à être plus riches en prana. Des aliments spécifiques tels que le miel et le ghee sont également une source de prana concentré. Mais à mon avis, les aliments les plus riches en prana sont ceux que vous grandissez-vous avec amour .

Dans l'Ayurveda, la nourriture commence à se dénaturer quelques heures après avoir été cuite, de sorte que les restes n'ont qu'une petite fraction, le cas échéant, du prana d'origine dans la nourriture. Pour cette raison, je recommande manger les restes rapidement (idéalement dans la même journée) pour booster le prana.

Faites du déjeuner le plus gros repas de la journée.

Ton le pouvoir digestif est appelé agni dans l'Ayurvéda. Agni se traduit par 'feu', et notre feu digestif est intimement lié au soleil, qui est la source de feu pour toute notre planète par la chaleur et la lumière qu'il fournit.

Selon cette logique, nous devrions consommer notre plus gros repas de la journée lorsque le soleil est le plus fort , à midi. Lorsque le soleil est le plus faible le soir, nous devons consommer le moins de nourriture, et elle doit être légère et facile à digérer. Même si vous ne pouvez pas le faire tous les jours, en suivant cette recommandation la plupart des jours de la semaine, vous remarquerez une augmentation significative de votre énergie et de votre clarté mentale.

Mangez jusqu'à ce que vous soyez rassasié à 80 %.

Il faut environ 10 à 15 minutes à votre cerveau pour Réalisez réellement que vous êtes rassasié , c'est pourquoi vous devriez arrêter de manger une fois que vous remarquez que vous êtes rassasié à environ 80 %. Cela ne régule pas seulement votre apport calorique global chaque jour ; il améliore également votre digestion.

Votre estomac est un sac et il a besoin d'espace pour brasser mécaniquement le contenu digestif et décomposer votre nourriture. Si vous mangez jusqu'à ce que vous soyez complètement rassasié, lorsque votre estomac est essentiellement à sa capacité physique maximale, il n'y a pas de place pour baratter les aliments pour les décomposer.

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Si vous avez des problèmes d'humeur, regardez la façon dont vous abordez votre nourriture avant de penser que votre cerveau est câblé pour le stress et l'anxiété. Notre cerveau est incroyablement flexible et répond à nos habitudes quotidiennes. En plus de pratiquer une routine quotidienne de méditation et faire de l'exercice régulièrement , essayez ces stratégies alimentaires ayurvédiques pour favoriser une digestion plus forte et une humeur plus heureuse.