12 recettes de muffins Keto à essayer pour un petit-déjeuner sain et faible en glucides

Quand vous pensez au régime céto —Qui donne la priorité aux graisses saines tout en maintenant les glucides et les sucres raffinés bas — les produits de boulangerie semblent probablement totalement interdits. Mais même si vous êtes dédié à un régime céto, cela ne signifie pas que vous devez abandonner complètement les friandises bien-aimées, comme les muffins. Pour le prouver, nous avons rassemblé une liste de nos recettes de muffins céto préférées à déguster, tout en restant en cétose.

Doux

1.Muffins au café et aux noisettes

Image deHung Quach/ Stocksy

Qu'est-ce qu'une matinée sans café fort? Versez-vous une tasse et obtenez un coup de pied supplémentaire de caféine avec ces muffins céto au café et aux noisettes . Mieux encore, ceux-ci sont garnis d'un glaçage au fromage à la crème au café compatible céto. C'est comme un dessert pour le petit déjeuner.

deux.Muffins au pain aux courgettes

Faites cuire ce céto-friendly pain aux courgettes dans un moule à muffins et dégustez-en un au petit-déjeuner ou en collation à midi. Les noix et l'huile de noix de coco fournissent beaucoup de matières grasses saines, et les courgettes sont un excellent moyen d'introduire des légumes dans votre petit-déjeuner.

signe du 8 septembre

3.Muffins roulés à la cannelle

Qui n'aime pas les brioches à la cannelle pour le petit déjeuner? Cette faible teneur en glucides muffin à la cannelle est un excellent moyen d'en profiter, sans briser votre régime céto - ou votre régime paléo, sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre, d'ailleurs.

Quatre.Muffins à la myrtille

Le classique muffin aux myrtilles est un aliment de base pour le petit-déjeuner. Heureusement, avec cette recette, vous pouvez toujours en profiter avec un régime céto. Ils utilisent de la farine d'amande à la place de la farine de blé et ne contiennent que 1,5 gramme de glucides nets par muffin.

5.Pain aux bananes Muffins

Image deRepaire de Vera/ Stocksy

Comme avec du pain aux courgettes, en versant ça Pain à la banane la pâte dans un moule à muffins transformera le pain en friandises pour le petit-déjeuner. Associez l'un de ces muffins à votre favori beurre de noisette ou garnir de noix pour un regain de protéines.

6.Muffins au citron et aux mûres

Celles-ci muffins au citron et aux mûres sont fabriqués avec de la farine d'amande et de l'érythritol à la place du sucre. Avec 17 grammes de matières grasses et seulement 4 grammes de glucides, ces muffins fruités sont un délicieux régal du matin. Si vous n'êtes pas fan de mûres, toutes les baies - fraises, mûres et framboises - se marieront bien avec le citron.

7.Muffins à la citrouille et au fromage

Pourquoi les muffins à la citrouille devraient-ils être limités à l'automne? Celles-ci muffins à la citrouille et au fromage obtenir leur humidité de la purée de citrouille et du beurre fondu, et leur saveur chaude d'épices parfumées comme la muscade et la cannelle. Avec 7 grammes de protéines, 3 grammes de fibres et seulement 2 grammes de sucre, ces muffins sont sains et délicieux.

8. Muffins au citron Keto

Cette version mise à jour des muffins au citron et aux graines de pavot est non seulement délicieuse, mais aussi meilleure pour la santé. Ils remplacent les graines de pavot classiques par des graines de chia pour ajouter des antioxydants et utilisent de la farine de noix de coco et d'amande pour une texture équilibrée et moelleuse. Ces muffins tirent leur protéine des peptides de collagène et leur saveur du citron frais et de la vanille.

Sarriette

9.muffins anglais

Image deHarald Walker/ Stocksy

Non seulement ces muffins anglais compatibles céto, ils sont également très faciles à fabriquer. Avec seulement sept ingrédients et cinq minutes de votre matinée, vous aurez un muffin anglais céto sain avec 5 grammes de protéines. Pour ajouter de la graisse saine, écrasez un peu d'avocat sur le dessus.

dix.Muffins au brocoli

Bien que ce ne soit pas votre friandise traditionnelle, salée muffins aux œufs au brocoli et au cheddar sont un moyen facile d'emballer des protéines, des graisses saines et des légumes crucifères dans votre matinée. Si vous n'êtes pas fan de brocoli, envisagez de remplacer les épinards ou le chou frisé.

Onze.Muffins shiitake aux graines de tournesol

Celles-ci muffins céto aux champignons et graines de tournesol sont parfaits pour le petit-déjeuner (essayez un œuf à côté), mais ils sont tout aussi incroyables pour le dîner, accompagnés d'un morceau de viande ou de protéines végétales. Un muffin sert 7 grammes de matières grasses et quatre grammes de protéines.

12.Muffins frittata au basilic et aux épinards

Ces cinq ingrédients muffins frittata au basilic et aux épinards contiennent des protéines d'œufs et d'épinards, ainsi que des antioxydants de tomates et d'oignons. Vous pouvez même doubler la recette et conserver ces muffins au congélateur pour un petit-déjeuner facile et préparé.

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