Y a-t-il un meilleur moment de la journée pour prendre du curcuma ? Voici ce qu'il faut savoir

Le curcuma est une plante ancienne avec une grande endurance. La racine dorée, cousine du gingembre, est un aliment de base dans Traditions ayurvédiques Pour des milliers d'années. De nos jours, il est toujours apprécié dans les cuisines du monde entier pour son goût terreux, sa couleur vibrante et ses bienfaits impressionnants pour la santé. La recherche continue de découvrir qu'il s'agit d'un aliment fonctionnel à plusieurs traits d'union et d'un extrait de légume-racine capable de soutenir mobilité articulaire , santé cardiovasculaire , régularité digestive , et encore plus .*

Toujours polyvalent, le curcuma peut être consommé sous forme de racine, d'épice ou de supplément concentré (c'est-à-dire un extrait de racine), et il se marie aussi bien avec le petit-déjeuner qu'avec le dîner. Cela soulève la question : y a-t-il un meilleur moment de la journée pour en profiter pour tirer le meilleur parti de ses avantages ? Nous avons demandé autour de nous pour voir ce que les experts de la santé et de la nutrition avaient à dire.

Y a-t-il un meilleur moment de la journée pour consommer du curcuma ?

Avant de parler de timing, il est utile de contextualiser ce que fait exactement le curcuma pour soutenir le corps.

En tant que psychiatre nutritionnel et auteur à succès Uma Naidoo, M.D. raconte mindbodygreen, la curcumine, l'un des principaux actifs phytonutriments du curcuma, est avant tout un puissant antioxydant . 'Les antioxydants sont des substances très puissantes qui combattent le stress oxydatif en prenant soin des radicaux libres qui se forment dans notre corps... Si les radicaux libres sont laissés à eux-mêmes, ils sont problématiques', explique Naidoo.

La curcumine contenue dans le curcuma peut également aider moduler les voies pro-inflammatoires .* Et en aidant à favoriser une réponse inflammatoire saine, le curcuma aide à peu près toutes les parties du corps, de l'intestin et des articulations au cerveau, à faire leur travail plus efficacement.* 'Quand on pense à la façon dont le curcuma aide l'humeur ou la longévité , les mécanismes sous-jacents sont les voies antioxydantes et inflammatoires », ajoute Naidoo.

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Au-delà de la curcumine, le curcuma à spectre complet est unique car il fournit également d'autres bioactifs importants (gamme complète de curcuminoïdes, huiles essentielles, fibres, etc.) pour faciliter une absorption optimale et atténuer davantage le stress oxydatif et favoriser un état inflammatoire sain. * Dans l'ensemble, incorporer une source de curcuma de haute qualité dans votre routine peut entraîner des différences notables dans humeur , confort articulaire et musculaire , immunité , et santé intestinale au fil du temps.*

Mais ne vous attendez pas à voir ces changements après votre premier lait doré. Naidoo note que, selon la personne, il faudra quelques semaines de consommation régulière de curcuma avant que ces effets ne commencent vraiment à se manifester. Cela signifie que pour tirer le meilleur parti de la centrale électrique riche en antioxydants, vous devrez faire de votre mieux pour la consommer quotidiennement.

'Je pense qu'avec n'importe quoi, qu'il s'agisse d'un aliment, d'un nutriment ou d'un supplément à base de plantes, la cohérence est toujours la clé', déclare Naidoo. Ainsi, ceux qui cherchent à augmenter leur consommation de curcuma peuvent trouver utile de commencer à le faire au même moment de la journée. L'heure qu'il est, cependant, n'a pas autant d'importance.

Naidoo et Maya Feller, M.S., R.D., CDN , diététiste et auteur du prochain livre Manger de nos racines convenez que le meilleur moment de la journée pour consommer du curcuma, que ce soit comme aliment ou comme complément, est chaque fois que vous vous en souvenez !

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Si vous cuisinez avec, Naidoo suggère de réfléchir aux repas ou aux boissons que vous consommez régulièrement au quotidien. Vous mangez toujours une salade au déjeuner ? Peut-être pourriez-vous incorporer l'épice (et son copain botanique, poivre noir ) dans votre vinaigrette. Vous aimez boire une boisson chaude tous les matins ? Pensez à le faire un lait doré réchauffant . Vous avez toujours une protéine avec le dîner ? Gardez Feller recette de poulet au curcuma dans votre rotation.

En consommant un supplément de curcuma , le moment peut également être variable. Consommer le supplément avec ou après un repas sera généralement plus facile pour l'estomac, mais cela dépend vraiment de la personne et du produit. Vous recherchez un supplément conçu pour une biodisponibilité optimale (comme la nouvelle puissance de curcuma de mbg+ ) aidera à s'assurer qu'il est efficacement absorbé et utilisé par le corps lorsque vous le prenez.*

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Avec le curcuma, comme pour tout, Feller insiste sur la nécessité de trouver une routine individualisée qui fonctionne pour vous.

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Leçon apprise : Il n'y a vraiment jamais de faux il est temps de prendre le curcuma comme aliment ou complément, car il apportera toujours un regain d'antioxydants dont le corps a besoin pour prospérer. Cependant, consommer du curcuma au quotidien vous aidera à récolter toute la gamme d'avantages que cette plante a à offrir, et ce sera plus facile à faire si vous êtes cohérent dans le temps. Que vous saupoudriez l'épice dorée sur le dîner ou que vous la consommiez dans votre routine de suppléments du matin (ou que vous tiriez parti des deux stratégies nutritionnelles !), n'importe quel moment de la journée est un bon moment de la journée pour cette herbe fonctionnelle.