Nous prédisons: ce seront les cocktails de quarantaine de l'été

Bien qu'une grande partie du pays soit encore auto-isolée, c'est aussi le week-end du Memorial Day, et bien que nous honorions nos militaires, nous espérons également prendre le temps de nous détendre et de commencer l'été, même pendant que nous restons fidèles. près de la maison. Donc, que vous sortiez de votre porche, que vous saluiez des amis au bout de votre allée, que vous saluiez les militaires de passage ou que vous vous penchiez à votre fenêtre ou à votre issue de secours, nous vous souhaitons un début de vie sain et sécuritaire. l'été.

prière pour l'énergie positive

Dans cet esprit, nous avons contacté certains de nos DR et experts alimentaires préférés pour nous dire quels cocktails et mocktails sains ils siroteront cette saison. Vous l'avez entendu ici la première fois; ce sont les cocktails de quarantaine de l'été ... bravo!

Gin Spritz infusé aux bleuets

Image deJill Chen/ Stocksy

L'un de mes hacks préférés personnels est d'insuffler des esprits. Mon fiancé travaille dans l'industrie des spiritueux et aime bricoler avec différentes recettes. Il a récemment fabriqué un gin infusé aux myrtilles en trempant des bleuets sauvages congelés dans du gin pendant la nuit, puis en filtrant les baies le lendemain. Cela fait une base délicieuse pour les boissons par temps chaud - je l'apprécie personnellement avec de l'eau pétillante et une gorgée de jus de citron ou de citron vert. Il se marie aussi bien avec le jus de pastèque ou un sirop de myrtille maison (si facile à faire avec de l'eau, des myrtilles surgelées et votre édulcorant de choix - j'utilise de l'allulose dans le mien). Vous pouvez également le faire avec de la vodka ou de la tequila, si vous préférez.

Un autre favori est un bourbon infusé à la fraise fait avec des fraises surgelées pour une touche estivale sur des cocktails à base d'alcools plus foncés. J'apprécie aussi beaucoup un spritz Campari, qui est fait avec Campari, Prosecco et soda club. C'est un peu moins sucré qu'un spritz Aperol mais toujours léger et rafraîchissant.

Cela dit, la plupart du temps, je préfère un mocktail, et je pense que cet été, nous verrons beaucoup de mocktails simples et délicieux. Mon go-to est l'eau pétillante avec des amers aromatisés ou un arbuste - c'est comme un soda plus sain.

- Jess Cording , R.D., auteur de Le petit livre des changeurs de jeu: 50 habitudes saines pour gérer le stress et l'anxiété

Glacière à la menthe et à la pastèque

Image deEllie Baygulov/ Stocksy

C'est rafraîchissant, hydratant, doux pour l'estomac et a le goût du 4 juillet dans un verre! Pour le préparer, ajoutez 3 à 4 feuilles de menthe dans un verre highball, puis garnissez de 1 once Tito ou votre vodka préférée, ½ canette Pastèque Waterloo (6 onces) et 1 à 2 cuillères à café de sirop d'érable (ou au goût, également facultatif). À l'aide d'une fourchette, écrasez doucement les feuilles de menthe au fond du verre et remuez quelques fois, puis garnissez de quelques glaçons et de quelques morceaux de pastèque sans pépins. Vous pouvez également utiliser le Smirnoff Zero Sugar Infusions Pastèque & Menthe , avec la saveur de pastèque juteuse déjà ajoutée.

- Chef Laura Lea , auteur de Simplement Laura Lea

Hibiscus Ginger Fizz

Image deCameron Whitman/ Stocksy

J'adore cet Hibiscus Ginger Fizz car il est léger et rafraîchissant. Hibiscus est riche en vitamine C et en composés phytochimiques anti-inflammatoires pour soutenir la santé de la peau et en gingembre kombucha soutient le bien-être digestif, ce qui est important pour une peau éclatante. Infuser du thé d'hibiscus à double concentration: Ajouter 2 sachets de thé d'hibiscus (j'aime Médicaments traditionnels ) dans 1 tasse d'eau bouillante et laisser infuser pendant 10 minutes. Pressez soigneusement les sachets de thé avec une cuillère. Ajouter 2 onces de thé dans un grand verre avec de la glace. Ajouter ½ tasse de kombucha au gingembre et remuer. Goûtez, et si vous le souhaitez, adoucissez avec juste une touche de sirop d'érable, mais je l'aime non sucré donc il a plus une saveur d'herbes. Garnir d'eau pétillante (la saveur de fruit de la passion ou de mangue est géniale ici!) Et d'un brin de menthe ou d'une tranche de citron vert. Et si vous voulez ajouter un verre de rhum, cela pourrait être délicieux aussi :)

- Désirée Nielsen , R.D., auteur de Livre de recettes Eat More Plants

La mule Kombucha

Image deMartí Sans/ Stocksy

J'ai appris ce concept de mon ami Talia Pollock , qui a une recette dans son nouveau livre Faites la fête dans vos plantes . Il s'agit essentiellement d'une mule de Moscou, mais utilisant du kombucha au gingembre au lieu du soda au gingembre. C'est un échange sain très facile, et bien que le kombucha simple de Jane soit excellent et tout, je pense que beaucoup d'entre nous pourraient utiliser un peu de vodka en ce moment. Pour le faire, combinez 4 oz. kombucha au gingembre, 1½ oz. vodka, 1/6 oz de jus de lime et menthe pour garnir. J'utilise de la menthe du jardin de ma mère, et c'est excellent!

- Phoebe Lapine , chef sans gluten et auteur de Le projet de bien-être

Vous voulez que votre passion pour le bien-être change le monde? Devenez un coach en nutrition fonctionnelle! Inscrivez-vous aujourd'hui pour rejoindre nos prochaines heures de bureau en direct.

Partage Avec Tes Amis: