Une étude de Harvard vient de relier 4 régimes à la longévité : voici ce qu'ils sont

Si je vous posais la question « Quelles sont vos motivations pour manger plus sainement ? Savez-vous quelle serait votre réponse ? Cela peut inclure des choses comme plus d'énergie, une perte de poids, la prévention des maladies et, bien sûr, l'augmentation de vos chances de vivre plus longtemps.

On pourrait aller jusqu'à dire que la longévité est la motivation ultime pour tous les changements de nutrition ou de mode de vie, c'est pourquoi une nouvelle étude de Harvard reliant quatre façons spécifiques de manger à une vie plus longue fait des vagues.

Comment les habitudes alimentaires impactent la longévité.

Pour cette étude, les chercheurs ont analysé les données de plus de 75 000 femmes et 44 000 hommes, à la recherche de liens entre des régimes alimentaires spécifiques, le respect de ces régimes et les résultats de santé à long terme. Les participants ont été suivis pendant 36 ans (ils ont rempli des questionnaires de santé tous les quatre ans) et au début de l'étude, aucun d'entre eux n'avait de maladie cardiovasculaire ou de cancer.

Les résultats, publiés ce mois-ci dans JAMA médecine interne 1 , ont montré que les participants qui ont obtenu un score plus élevé en matière d'adhésion à l'un des quatre modèles d'alimentation saine étaient 20 % moins susceptibles de mourir pendant la période d'étude. Ils ont également connu des taux de maladies cardiovasculaires, de cancer et de maladies respiratoires considérablement inférieurs à ceux des participants ayant des scores d'observance inférieurs.

Les résultats ont également montré que les participants qui rendaient leur alimentation juste 25 % plus saine pouvaient réduire leur risque de mourir d'une maladie cardiovasculaire de 6 % à 13 %, d'un cancer de 7 % à 18 %, d'une maladie neurodégénérative de 7 % et d'une maladie respiratoire d'autant. comme 35% à 46%, ce qui est assez frappant.

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La recherche comportait certaines limites. Par exemple, il s'appuyait sur la capacité des participants à déclarer eux-mêmes leurs habitudes alimentaires, ce qui ouvre un certain potentiel d'inexactitude. Il montre également un lien entre les habitudes alimentaires et une durée de vie plus longue, ou une corrélation ; cela ne prouve pas que l'alimentation mène directement à une vie plus longue, ce que l'on appelle la causalité.

Existe-t-il une meilleure alimentation pour une longue vie ?

Maintenant, je sais que la question que nous attendons tous : quels étaient ces schémas, exactement ? Les quatre styles d'alimentation saine étaient :

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• Le régime méditerranéen : Il y a une raison pour laquelle le régime méditerranéen a toujours été classé comme l'un des régimes les plus sains depuis des décennies . Cela implique de manger des aliments riches en antioxydants comme les fruits et les légumes et souligne l'importance des céréales, des haricots, des légumineuses, des noix, des graines, de l'huile d'olive, des herbes et des épices. Il permettait également une consommation régulière mais limitée de volaille, d'œufs, de fromage et de yaourt. Pour une ventilation plus détaillée, voici un Plan de repas diététique méditerranéen de 7 jours .
• Alimentation végétale : Un régime à base de plantes est exactement ce que son nom l'indique - un régime qui se concentre uniquement sur les aliments provenant de plantes et non d'animaux. Cela signifie noix et graines, fruits et légumes, légumineuses et céréales. Remarque : les mangeurs de plantes doivent faire preuve de diligence pour éviter les ingrédients artificiels et le sucre ajouté, qui peuvent se faufiler dans de nombreux aliments à base de plantes. Vous pouvez en savoir plus sur à quoi ressemble une alimentation saine à base de plantes ici .
• Alimentation saine traditionnelle : Celui-ci vient du Directives diététiques pour les Américains , qui sont publiés par l'USDA et le département américain de la Santé et des Services sociaux et encouragent la vie à base de plantes ainsi que la consommation de produits animaux maigres et la réduction de votre consommation de viandes transformées, de graisses inflammatoires (comme les graisses trans) et d'alcool. Il plaide également pour arrêter le sucre .
• Indice alternatif d'alimentation saine de Harvard : Ce régime a été développé par des chercheurs de Harvard spécifiquement pour cette étude et impliquait d'évaluer différents aliments en fonction de leur lien avec facteurs de risque des maladies chroniques . En un mot, ce régime est très similaire au régime méditerranéen en ce sens qu'il encourage les légumes et les fruits frais, les noix et les légumineuses, le poisson et les graisses saines. Ce qui ressort de l'Alternate Healthy Eating Index, c'est qu'il recommande spécifiquement d'éviter les pommes de terre (toutes les pommes de terre mais surtout les frites), les jus de fruits et les céréales raffinées.

Plus d'une façon de manger.

Cette étude nous laisse avec deux messages à retenir très importants. Premièrement, il réitère le fait que l'adhésion à long terme à une stratégie d'alimentation saine peut avoir un impact considérable sur votre santé. Et bien que nous le sachions déjà, voir les chiffres est une excellente motivation pour doubler nos habitudes alimentaires saines. Plus précisément, tous ces régimes contiennent des grains entiers, des fruits, des légumes, des noix et des légumineuses. Et les avantages d'un tel régime peuvent être complétés par d'autres facteurs liés au mode de vie. Par exemple, la prise d'un supplément probiotique peut vous aider à profiter de tous les avantages de ces aliments riches en nutriments. Voici quelques-uns des meilleurs à examiner .

La deuxième chose que cette étude nous a apprise est tout aussi importante, sinon plus : il y a plus d'une façon de manger sainement. En tant que co-auteur de l'étude Frank Hu, M.D., Ph.D., expliqué à CNN , '... c'est une bonne nouvelle. Cela signifie que nous avons beaucoup de flexibilité pour créer nos propres habitudes alimentaires saines qui peuvent être adaptées aux préférences alimentaires, aux conditions de santé et aux cultures de chacun.'

Il est facile de se laisser emporter par le cycle sans fin du « manger ceci, pas cela ». Mais cette étude nous a montré que tant que nous suivons quelques principes clés - comme beaucoup de grains entiers, de fruits, de légumes, de noix et de légumineuses - nous pouvons permettre une flexibilité et des changements au-delà. 'Par exemple, si vous mangez un méditerranéen sain et qu'après quelques mois, vous voulez essayer quelque chose de différent, vous pouvez changer…', a poursuivi Hu.

La vente à emporter.

En adhérant à un régime riche en grains entiers, fruits, légumes, noix et légumineuses, vous pouvez avoir un impact considérable sur votre santé. Comme Hu expliqué , 'Il n'est jamais trop tard pour adopter des habitudes alimentaires saines, et les avantages d'une alimentation saine peuvent être considérables en termes de réduction du nombre total de décès prématurés et des différentes causes de décès prématurés.' D'autres stratégies pour favoriser la longévité comprennent Gérer le stress , dormir beaucoup , et compléter au besoin .