Voici à quoi ressemble un régime de métabolisme personnalisé

Le concept de manger pour mon métabolisme unique me fascine depuis des années. Pourrais-je vraiment simplement manger les «bons» aliments au «bon» moment pour mon corps spécifique - et ensuite maintenir sans effort mon poids et mon niveau d'énergie idéaux?

Mon intérêt a été davantage suscité par le lancement du cours Boost Your Metabolism de lifeinflux avec un expert en nutrition et fitness JJ Virgin . Mais j'avais encore des questions: cela vaut-il la peine de faire tester votre métabolisme? À quoi ressemblerait réellement un régime adapté à MON métabolisme?

En tant que rédacteur en chef de la santé chez lifeinflux, j'ai expérimenté de nombreux régimes et plans de nutrition différents, y compris un régime imitant le jeûne de cinq jours , manger pour ma santé intestinale , et ne plus avoir de produits laitiers pour soulager mon asthme. J'ai donc retrouvé le nutritionniste et expert en métabolisme Kevin Libby, qui pratique PH2 Nutrition est situé à Santa Monica, en Californie. Je ne nommerai aucun nom, mais disons simplement qu'il est l'un des préférés des athlètes de haut niveau, des modèles et des célébrités pour son incroyable capacité à créer des protocoles de nutrition personnalisés à la fois super simples et incroyablement efficaces - que l'objectif soit de s'entraîner pour les Jeux olympiques, de perdre 5 livres, se préparer pour un rôle dans un film ou inverser le diabète de type 2.

Avant de me lancer, je pense qu'il vaut la peine de le mentionner, alors que le concept de perdre quelques kilos n'est pas peu attrayant pour moi, ce n'était pas la principale motivation de cette histoire. J'étais plus intéressé à comprendre mon métabolisme unique - dont j'étais convaincu qu'il était plus lent que la moyenne, car je sens que je dois travailler plus dur que mes amis pour maintenir mon poids - et me sentir plus énergique. En général, je suis satisfait de l'apparence et de la sensation de mon corps; J'adore la salle de sport, je dors comme un rocher, je contrôle relativement bien mon niveau de stress grâce à la méditation et à l'exercice, et - à part quelques cocktails et un cheeseburger ici et là - j'ai toujours naturellement tourné vers des aliments sains.

Honnêtement, je n'étais pas sûr de ce qu'il allait changer dans mon alimentation actuelle (je pensais que c'était plutôt bien). Eh bien, il s'est avéré qu'il voulait beaucoup changer.

Lors de ma première consultation sur le métabolisme, certaines choses m'ont vraiment surpris.

Avant notre consultation initiale, qui a duré 90 minutes, j'ai fait une analyse sanguine standard pour rechercher des carences en nutriments et j'ai fait un test pour évaluer mon taux métabolique au repos (c'est-à-dire combien de calories je brûle chaque jour simplement en vivant et en respirant). Bien que je sois convaincu que mon métabolisme était lent, mon taux métabolique de base était légèrement supérieur à la moyenne, il a donc été décidé que je n'avais pas du tout un métabolisme lent.

Lors de la consultation initiale, j'ai été choqué par certaines choses. Premièrement, Libby a immédiatement déterminé mon type métabolique et a également soupçonné que malgré mes meilleurs efforts pour être calme, cool et recueilli, le stress jouait un rôle dans ma santé et ma gestion de poids. Apparemment, je suis du type `` hypersensible '', ce qui signifie que la restriction calorique pour perdre du poids jamais travaille pour moi. Cela a vraiment frappé à la maison depuis, certes, j'ai essayé le régime alimentaire `` manger moins de calories et faire une tonne de cardio '' à plusieurs reprises dans ma vie et je n'ai eu aucun succès. Selon Libby, cela ne ferait que pousser mon corps à s'accrocher à la graisse.

Au lieu de cela, la clé de mon succès serait une `` modélisation énergétique cohérente '', ce qui signifie essentiellement manger le même ratio de macronutriments pour chaque repas chaque jour et toujours augmenter mon apport calorique (de 10 calories pour chaque minute d'exercice) les jours d'entraînement. Tout cela était nouveau pour moi. Pour le plan - qui durerait trois mois - il m'a donné des aliments spécifiques à manger et m'a dit de faire de l'exercice au moins quatre jours par semaine pendant 40 minutes. Facile.

Voici à quoi ressemblait mon plan de métabolisme personnalisé.

Si vous mourez d'envie de savoir exactement ce qu'il m'a dit de manger, je comprends. J'étais également sur le bord de mon siège en attendant d'entendre les détails. Gardez à l'esprit que tout le monde est différent, mais voici quelques-unes des recommandations exactes qu'il m'a données pour mon type de corps, mon type métabolique, mon âge et mon poids:

Petit-déjeuner : 2 œufs (cuits au ghee), 1 tasse de céréales chaudes à base de riz, 1 tasse de baies

Déjeuner : 4 onces de dinde hachée ou de poisson blanc, légumes (cuits au ghee) et 6 onces de patate douce ou de quinoa

Grignoter : 2 cuillères à soupe de beurre de graines de tournesol et 1 tasse de baies

Dîner : 6 onces de saumon et légumes non féculents (cuits au ghee)

Dessert : 1 once de chocolat noir (au moins 70 pour cent de cacao)

Jours d'entraînement: Smoothie de récupération aux baies surgelées, 1 cuillère à soupe de beurre de tournesol, 20 grammes de protéines, épinards, lait d'amande.

Quand j'ai vu ce que je mangerais, j'ai été surpris de la quantité de nourriture (près de 2000 calories). J'ai également été surpris de voir un si gros petit-déjeuner, car je le sautais normalement ou je mangeais quelque chose de petit. Libby a dit qu'il ne voulait pas que je jeûne plus de 12 ou 14 heures entre le dîner et le petit-déjeuner, car cela peut également déclencher la réponse de fuite ou de combat, zapper les niveaux d'énergie et amener le corps à s'accrocher à la graisse.

J'ai également été surpris par le nombre de glucides dans le plan. Les régimes céto et paléo sont si populaires en ce moment que, certes, même ma perspective sur les glucides, même sains, a été biaisée. Mais Libby élimine rarement les glucides pour les personnes de mon type métabolique, m'expliquant: `` Vous avez besoin d'un peu d'amidon pour se lier au cortisol dans votre corps, et le corps dépend des enzymes des glucides. '' Il ne mettrait jamais non plus quelqu'un sous régime cétogène s'il souffrait de fatigue surrénalienne ou de stress chronique - et en particulier de stress extrême, comme la perte d'un être cher.

Si vous pensez que le plan semble trop simple, moi aussi. Quand j'ai interrogé Libby à ce sujet, sa réponse a été: «Vous devez vous y tenir et planifier à l'avance. C'est simple, mais pas facile. Il avait raison. Rester cohérent est la partie la plus difficile, surtout lorsque je voyage. Et les jours de triche? On me dit que j'ai le droit de gâcher deux fois par semaine et que le plan devrait toujours fonctionner - mais pas plus. Je prends également des oméga-3, de la vitamine D, un supplément avec un rapport 1: 1 de calcium sur magnésium, zinc, L-glutamine , et une multivitamine de haute qualité.

signe du 8 juillet

Ce que signifie vraiment «manger pour son métabolisme».

Je ne porterai aucun jugement définitif avant la fin des trois mois, mais jusqu'à présent, ce nouveau plan s'est très bien déroulé. Le plus grand avantage que j'ai reçu jusqu'à présent est une absence totale de ballonnement. Je n'ai jamais pensé que les aliments crus étaient un problème pour moi, mais la cuisson de mes légumes a changé la donne pour les ballonnements et l'inconfort occasionnels que je sais que je ne suis pas le seul à ressentir. J'ai également remarqué un sentiment de calme provenant de la «structuration énergétique cohérente». Mon corps sait toujours ce qu'il va manger ensuite et quand. Mon humeur, ma glycémie et mon niveau d'énergie ont été merveilleusement stables.

J'ai été surpris de voir que, bien que ce régime favorable au métabolisme soit spécifique à mon type de corps, il s'agissait également d'un régime favorable à la santé intestinale, hormonale et cérébrale. En d'autres termes, lorsque nous considérons le corps comme un mécanisme incroyablement complexe et totalement interconnecté, ce qui est bon pour une partie de celui-ci l'est probablement aussi pour d'autres parties.

Alors devriez-vous essayer un plan de métabolisme personnalisé? Un rendez-vous avec Libby n'est pas bon marché (juste un forfait de départ peut vous coûter plus de 1500 $), et vous devez postuler pour devenir client . Si ce n'est pas dans les cartes pour vous, je pense toujours que cela vaut vraiment la peine de rechercher un nutritionniste qui effectue des tests métaboliques avancés et qui comprend comment ajuster un plan à votre type de corps et à votre profil métabolique.

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