C'est la quantité d'avocat que vous devriez manger

Si vous êtes comme obsédé par l'avocat comme nous sommes, vous êtes probablement l'étaler sur du pain grillé , l'utiliser pour faire de la mousse , et le mettre dans votre smoothie pour le rendre très épais et copieux. On nous dit que les avocats sont super bons pour nous, avec un équilibre de graisses monoinsaturées, saturées et polyinsaturées qui vous aident à absorber les vitamines liposolubles (comme les vitamines K, A, D et E) de votre nourriture et vous donnent une sensation plein et rassasié. Ils contiennent des vitamines B (très importantes pour méthylation ) et de la vitamine E, qui aide à la production de collagène et à la rétention de l'humidité dans votre peau. Ils aident à garder votre cerveau en bonne santé et votre système immunitaire fort.

Mais pouvez-vous consommer trop d'avocat?

Selon Dr Will Cole, un praticien de la médecine fonctionnelle, «Pour la plupart des gens, un demi à deux avocats par jour est une excellente idée pour une alimentation propre et riche en nutriments. Cependant, l'un des principes fondamentaux de la médecine fonctionnelle est que nous sommes tous différents, donc même avec des produits sains comme les avocats, cela peut ne pas fonctionner pour tout le monde en plus grandes quantités. Les personnes ayant des problèmes digestifs comme SIBO et Intolérance au FODMAP auront probablement des problèmes d'estomac lorsqu'ils mangent trop d'avocat. Pour ces personnes, je suggère de limiter votre consommation d'avocat à environ un huitième d'avocat par jour, ce qui reste la quantité parfaite à mettre dans vos salades ou à mélanger dans vos smoothies!

Salade d'avocat basque Photo dePenny de los Santos

Marteau Miranda , R.D., considère comme une portion idéale pour la plupart des personnes en bonne santé un demi-avocat par jour, bien qu'elle suggère également de consommer des quantités plus limitées si vous suivez un régime pauvre en FODMAP ou souffrez d'IBS. «La clé, dit-elle, est d'écouter votre corps et de vraiment faire attention à savoir si vous avez ou non une réaction négative.

Kimberly Snyder , C.N., adopte une position mesurée, notant que «manger un peu de graisse est essentiel pour la beauté et la santé, mais vous n'avez pas besoin d'en faire trop. Si vous regardez certaines des personnes dans le monde qui ont la meilleure santé et la plus longue vie, y compris diverses cultures en Asie, vous verrez que beaucoup d'entre elles préfèrent les aliments végétaux à faible consommation de graisses et de protéines. La quantité exacte d'avocat (et de graisse en général) que vous devriez consommer en une journée dépend de votre type de corps, de votre constitution générale, de votre niveau d'activité, etc., il n'y a donc pas de recommandation unique. À titre indicatif, 15 à 30% de votre alimentation doit provenir de sources alimentaires entières de matières grasses, y compris l'avocat et d'autres graisses saines, comme les graines et les noix riches en nutriments. En supposant que vous mangiez des graines et des noix et que vous utilisiez de l'huile de noix de coco pour cuisiner, un demi à un avocat entier par jour est une bonne quantité générale.

Mousse au chocolat et à l'avocat Photo deBrent Hofacker

Ainsi, comme vous pouvez le voir, il existe même des différences dans les recommandations des experts en nutrition. La chose générale à retenir est de continuer à utiliser des avocats, tout en étant conscient de la quantité quotidienne qui fonctionne le mieux pour votre corps (en vous rappelant de compter les avocats cachés dans les smoothies ou les puddings!). N'oubliez pas que, bien qu'ils soient incroyables pour vous, les avocats ne sont qu'une petite partie d'une alimentation saine. Ou comme Drew Ramsey , M.D., dit: «Pour la plupart des gens, en manger plus d'un par jour m'amène à m'interroger sur la diversité globale de leur alimentation.

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