Ce cardiologue veut que vous augmentiez votre apport en fibres + 4 sources de référence

Fibre - un mot si modeste, mais qui pèse énormément dans l'espace bien-être. Après tout, un régime riche en fibres a été associé à une santé du côlon , digestion , santé métabolique , et santé immunitaire . Et avec la fibre vient la question souvent posée: De combien ai-je besoin pour profiter des bienfaits pour la santé?

Avant d'aller plus loin: il n'y a pas un numéro de fibre magique (il diffère pour tout le monde!), Bien que de nombreux experts recommandent d'aller au-delà du apport quotidien recommandé (25 grammes pour les femmes et 38 grammes pour les hommes). L'un de ces experts se trouve être Steven Gundry, M.D. : Sur cet épisode du podcast lifeinflux, le cardiologue et New York Times L'auteur à succès offre son point de vue sur la quantité de fibres dont vous avez besoin, ainsi que ses sources préférées riches en fibres.

De combien de fibres avez-vous vraiment besoin?

«Les chasseurs-cueilleurs typiques consommaient probablement 130 à 150 grammes de fibres par jour», explique Gundry. En fait, les chercheurs qui ont étudié la population Hadza dans le nord de la Tanzanie (considérée comme l'une des dernières tribus traditionnelles de chasseurs-cueilleurs) ont découvert qu'elles consommaient environ 150 grammes de fibres par jour et avait des microbiomes intestinaux prospères et diversifiés - et parmi la population Hadza, les maladies chroniques sont rares.

le cancer s'allume

Bien sûr, 150 grammes est un quota beaucoup, beaucoup plus élevé que les 25 à 38 recommandés, et cela ne signifie pas que vous devez absolument atteindre ce seuil. Mais, dit Gundry, `` l'Américain moyen, si vous avez de la chance peut-être 20 grammes de fibres ». Il n'y a pas de chiffre magique, comme nous l'avons noté ci-dessus, mais Gundry (et d'autres autorités sanitaires) recommanderaient d'augmenter votre consommation pour améliorer vos chances de santé globale. Essentiellement: pensez à 25 à 38 grammes comme point de départ, pas comme ligne d'arrivée.

Les sources préférées de Gundry.

Cependant, manger suffisamment de fibres n'est pas seulement une question de nombre de grammes, vous voulez également avoir une multitude de sources. Après tout, l'une des raisons pour lesquelles la population Hadza peut avoir des microbiomes aussi diversifiés, notent les chercheurs, est que leur régime alimentaire change considérablement d'une saison à l'autre - lorsqu'ils sont à court de ressources, ils se déplacent pour chercher ce qui est disponible. Cela signifie un régime varié de plantes et différentes sources de fibres.

signe du 27 avril

Vous pouvez trouver beaucoup plus d'aliments riches en fibres que ce qui se trouve sur cette liste, mais voici les favoris de tous les temps de Gundry:

1. Avocat: «L'avocat, croyez-le ou non, contient beaucoup de fibres», dit Gundry. Plus précisément, la moitié d'un évite fournit 4,6 grammes , et une étude a même révélé que la consommation quotidienne d'avocat a conduit à une augmentation de la diversité microbienne.
2. Pistaches: Alors qu'un foule de noix contiennent une abondance de fibres, ' Pistaches allez directement au n ° 1 de ma liste », dit Gundry. Ils contiennent également des quantités importantes de mélatonine, ce qui est la principale raison pour laquelle Gundry les aime pour une collation rapide: «La mélatonine peut être l'antioxydant le plus important pour les mitochondries [santé]», note-t-il.
3. Graines de psyllium: «Veuillez essayer quelques graines de psyllium», dit Gundry. «Il est facile de faire pénétrer la fibre en vous. Tu auras 7 grammes de fibres par cuillère à soupe , plus il a été montré à promouvoir la régularité et aide stabiliser la glycémie .
4. Graines de lin: Les graines de lin sont merveilleuses pour atteindre vos objectifs en fibres, car 1 cuillère à soupe de graines de lin entières contient 2,8 grammes . Vous pouvez les acheter pré-moulus, mais Gundry recommande d'acheter des graines de lin entières et de les broyer tous les jours si vous le pouvez. «Le truc rance très rapidement», note-t-il. `` Si vous achetez des produits moulus, achetez-les dans une valise et conservez-les dans votre réfrigérateur. C'est un petit truc.

Les plats à emporter.

De combien de fibres avez-vous vraiment besoin? Il n'y a pas de réponse unique pour tout le monde, mais Gundry recommande de consommer au-dessus de la quantité quotidienne recommandée pour améliorer vos chances de bienfaits pour la santé. Cependant, vous devriez également penser à vos sources de fibres: une gamme diversifiée de plantes riches en nutriments est essentielle.

Et voulez-vous que votre passion pour le bien-être change le monde? Devenez un coach en nutrition fonctionnelle! Inscrivez-vous aujourd'hui pour rejoindre nos prochaines heures de bureau en direct.

zodiaque du 15 août

Partage Avec Tes Amis: