Un guide simple sur ce qui peut et ne peut pas être composté (et pourquoi)

Vous avez probablement déjà entendu la nouvelle: le compostage est un moyen efficace de réduire son impact environnemental. Mais un bac de jardin ou l'installation de compostage industriel peut se transformer en un désordre chaud lorsqu'elle est remplie de choses qui n'y appartiennent pas. Bien que chaque système soit différent, voici quelques idées universelles sur ce qu'il faut mettre dans votre bac à compost (et ce qu'il faut en retirer) en fonction de la destination de vos déchets.

Peut-il être composté dans une cour arrière?

Alyssa Eiklor, analyste environnementale à la division de gestion des déchets de Département de la conservation de l'environnement du Vermont (qui a récemment interdit les restes de nourriture des poubelles dans tout l'État) explique que presque tous les produits végétaux et animaux peuvent être transformés en compost finalement . Mais certains d'entre eux nécessiteront plus de chaleur et de temps pour le faire. Ce n'est pas vraiment un problème pour les installations commerciales qui ont d'énormes tas de compost gérés par des professionnels. Cependant, c'est un problème lorsque vous êtes un composteur domestique qui craint d'attirer des parasites et des rongeurs dans votre jardin.

Ainsi, bien que certaines des choses de cette liste de non-non-cour arrière soient techniquement compostables, le composteur débutant ferait mieux de les laisser de côté.

Oui:

• Fruits (retirez simplement les autocollants)
• Des légumes
• Chutes de jardin
• Noix et graines
• Coquilles d'œufs
• Marc de café et filtres (un produit en papier qui est universellement compostable)

Pas:

• Viande et os
• Les bioplastiques
• Métal, verre ou plastique
• Déchets médicaux et produits d'hygiène personnelle
• polystyrène

Ça dépend:

• Serviettes en papier: Les essuie-tout blanchis ou entrés en contact avec des produits de nettoyage ne doivent pas être compostés car ils ajouteront des produits chimiques indésirables à votre pile. Les serviettes en papier naturelles non blanchies (qui ont tendance à être brunes) devraient être acceptables, à condition qu'elles ne soient pas utilisées pour absorber les produits chimiques ou les germes si vous êtes malade.
• Aliments volumineux et denses: Bonne nouvelle pour les personnes qui ont tendance à oublier ce qu'il y a dans leur réfrigérateur: les aliments moisis et moisis peuvent encore être compostés. «Ce sont des parties du processus de décomposition, donc ce n'est pas une raison de s'inquiéter», dit Eiklor. Si un melon entier se détériore dans votre réfrigérateur, vous devez le hacher et le jeter dans votre bac par incréments pour vous assurer qu'il ne perturbe pas l'équilibre nutritionnel de votre tas.
• Laitier: Les produits laitiers sont techniquement compostables car ils proviennent d'un être vivant, mais ils font partie de ces ingrédients qui peuvent attirer les animaux dans votre jardin: `` Ils se décomposent beaucoup plus lentement parce qu'un tas d'arrière-cour ne sera pas aussi gros, donc il ne deviendra pas aussi chaud qu'un gros tas commercial. Bien qu'ils prennent plus de temps, ils peuvent attirer tout, des ours aux rats », explique Eiklor. Donc, à moins que vous ne soyez un composteur expérimenté, vous voudrez peut-être les laisser de côté.
• Céréales: C'est une question étonnamment controversée. Parfois, vous verrez que les composteurs de jardin évitent les céréales crues ou cuites, car ils prennent également un certain temps à se décomposer et peuvent attirer les animaux. Mais Eiklor dit que tant qu'ils sont complètement enterrés dans votre tas, combinés avec des bruns et mélangés régulièrement, ils devraient être OK.
• Huiles et aliments imbibés d'huile: «Bien que vous ne souhaitiez pas jeter de grandes quantités d'huile ou de graisse de cuisson dans un compost, de petites quantités suffiront», déclare Eiklor. Mais si vous avez de grandes quantités de graisse animale, cela relève davantage de la catégorie de la viande et des os et devrait être jetée ou réutilisée pour la cuisson.

Image dembg Creative

Peut-il être composté dans une installation commerciale?

Chaque installation de compostage communautaire accepte différents déchets, vous voudrez donc vérifier avec le vôtre si vous empruntez cette voie. Pour la plupart, cependant, ces opérations à plus grande échelle peuvent gérer tout ce qu'une arrière-cour peut faire, plus les viandes, les huiles, les céréales et, dans certains cas, les bioplastiques.

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Oui:

• Fruits (retirez simplement les autocollants)
• Des légumes
• Chutes de jardin
• Noix et graines
• Coquilles d'œufs
• Marcs de café et filtres
• Laitier
• Viande et os
• Céréales
• Gros produits alimentaires
• Nourriture imbibée d'huile et d'huile

Pas:

• Métal, verre ou plastique
• Déchets médicaux et produits d'hygiène personnelle
• polystyrène

Ça dépend:

• Sacs compostables: Les sacs compostables sont fabriqués à partir de matériaux biodégradables comme la fécule de maïs ou de pomme de terre. «Certaines [installations] fonctionnent parfaitement avec des sacs compostables. D'autres ne le veulent pas, car cela peut ouvrir la porte à la contamination par des sacs non compostables », explique Eiklor, alors vérifiez auprès de votre établissement avant de déposer vos déchets dans ces derniers.
• Couverts et contenants compostables: Encore une fois, différentes installations ont des règles différentes avec ces alternatives en plastique biodégradable. Il convient de noter que si une installation a besoin que son compost fini soit certifié biologique, elle ne peut accepter aucune sorte de matériau bioplastique.
• Papier: Des règles similaires s'appliquent pour le papier: si une installation crée du compost biologique certifié, elle ne peut pas accepter les produits de papier traité comme le papier journal. D'autres établissements accepteront volontiers les produits en papier, car ils sont une source précieuse de carbone dont les tas de compost ont besoin pour faire leur travail.

Bien que le ramassage commercial régulier du compost soit plus courant dans certaines régions du pays comme le Vermont, de nombreuses zones urbaines ne sont pas aménagées pour le compostage à grande échelle. Dans ces endroits, il incombe vraiment au consommateur de surveiller son compost jusqu'aux jours de dépôt.

Garder vos restes de compost dans le congélateur avant de les envoyer dans une installation peut aider à minimiser tout funk. `` Le garder dans le congélateur l'empêche de sentir ou d'insectes ou quoi que ce soit du genre, '' Jhánneu Roberts , le fondateur de Beauté à faible gaspillage , raconte son expérience de stockage de compost dans son appartement de L.A. Elle obtiendra également une autre utilisation des restes de légumes en les faisant cuire dans de l'eau pour faire un bouillon avant de les jeter dans son tas.

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La ligne du bas.

Les déchets organiques de cuisine et de jardin constituent actuellement environ 22% des décharges américaines, où ils se décomposent lentement et émettent de puissants gaz à effet de serre. C'est 30,6 millions de tonnes de déchets alimentaires une année qui aurait pu être reconvertie en matière organique utilisable pour l'agriculture et la culture.

Que vous composiez vos restes de nourriture dans une arrière-cour ou que vous les envoyiez dans une installation industrielle, vous faites de la planète un solide. Assurez-vous simplement de ne pas jeter accidentellement quoi que ce soit qui pourrait contaminer votre tas en lisant sur les choses à faire et à ne pas faire en matière de compost de base et en vous renseignant auprès de votre installation commerciale si vous suivez cette voie.

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