Siroter ce thé à 3 ingrédients est un moyen éprouvé dans le temps de soutenir la digestion

Lorsque votre estomac se sent un peu absent, une tasse de thé chaude peut être juste la chose pour un certain soulagement, surtout si elle contient des herbes et des épices avec une longue histoire d'utilisation pour soutenir la digestion.

Ce simple mélange de graines de fenouil, de coriandre et de cumin est une infusion dans le temps sur laquelle vous pouvez vous tourner pour un soutien.

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Recette de thé de digestion facile

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Ingrédients:

• 1 cuillère à café de graines de fenouil
• 1 cuillère à café de cardamomes
• 1 cuillère à café de graines de cumin
• 2 tasses d'eau

Méthode:

1. Ecchymose le cumin, la coriandre et le fenouil avec un mortier et un pilon.
2. Mettez les épices et l'eau dans un pot avec le couvercle.
3. Porter à ébullition.
4. Éteignez le feu.
5. Laisser raide pendant 1 heure pour les meilleurs résultats.
6. Filtrez les épices du thé.
7. Réchauffer et profiter.

Plat d'ingrédient:

• Graine de fenouil: Fennel Seed est l'une de mes herbes préférées pour apaiser un maux d'estomac. À travers de nombreuses cultures 1 , La graine a une longue histoire d'utilisation pour assouplir les malheurs digestifs. Et ces utilisations sont extrêmement variées, de la diarrhée gastro-intestinale dans le nord du Portugal à la constipation en Europe du Sud; Distension de l'estomac en Chine à la dyspepsie (indigestion) au Maroc. C'est aussi l'ingrédient principal du remède folklorique 'Gripe Water' pour les bébés avec des coliques. Une étude de 2004 a révélé que manger du fenouil Sécrétion d'acide biliaire stimulé à court terme 2 de 48%, bénéficiant à la digestion et à l'absorption. Il apporte une saveur distinctive, légèrement sucrée, semblable à la réglisse au mélange.
• Coriandre: La coriandre est la graine de la plante dont les feuilles aux États-Unis connaissons sous le nom de coriandre. La coriandre a été utilisée dans Médecine folklorique et cuisine Autour du monde pendant des siècles, de l'Inde à la Chine et en Europe. Les huiles volatiles de la plante possèdent carminatif et gastrique 3 (tonification de l'estomac) Propriétés. D'après mon expérience et celle de mes clients au fil des ans, la coriandre a aidé à soulager les crampes et les spasmes intestinaux, ainsi que pour aider à réguler les systèmes digestifs surchauffés. Il a une saveur légèrement aigre (acide) qui rassemble diverses épices, y compris la combinaison dans ce thé.
• Cumin: Comme les graines de fenouil, Cumin a des utilisations traditionnelles profondes pour aider à apaiser les malheurs digestifs. Il est cultivé dans le sud de l'Europe et dans la région méditerranéenne, à travers l'Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient. Dans le système ayurvédique de médecine en Inde, les graines de cumin sont vénérées pour leur valeur de santé et Utilisé pour les troubles digestifs de la diarrhée à la dyspepsie. La recherche a montré que manger une portion de cumin peut stimuler la sécrétion d'acide biliaire de 58%, et l'augmentation passe à 71% lorsque le cumin est consommé régulièrement au fil du temps. Dans ce mélange spécifique d'herbes, l'arôme signature de Cumin et la saveur salée complètent bien le profil de saveur.

Voici comment ce thé soutient la digestion

Les graines de fenouil, la coriandre et le cumin ont toutes des propriétés 'carminatives', ce qui signifie qu'elles augmentent le flux de sang et de l'oxygène vers le tube digestif, favorisant la digestion et maximisant la capacité du corps à absorber les nutriments des aliments que nous mangeons.

Bien que nous devrions certainement éliminer tous les aliments provoquant une réaction négative dans le corps, la digestion de la fortification avec les herbes carminatives peut aider à réduire davantage la réponse inflammatoire Cela finit par se manifester de manière plus sérieuse. Mon professeur à base de plantes, Michael Moore, a aimé appeler cela 'Rencontrer les herbes à mi-chemin'.

Lorsque nous utilisons des herbes pour nous aider à travers la poussée occasionnelle de l'inconfort digestif, nous commençons à se déplacer dans l'état d'esprit d'équilibrer notre corps de l'intérieur plutôt que de l'approche extérieure de la suppression des symptômes. Les herbes culinaires comme celles de ce thé nourrissent le corps, sont très sûres à boire et ont tendance à augmenter notre bien-être au fil du temps. En revanche, bon nombre des médicaments incontournables de notre culture ont simplement calmé la tentative du corps de signaler un problème, épuisant la santé au fil du temps et potentiellement provoquer des effets secondaires.

Depuis qu'il a subi une chirurgie cérébrale à 19 ans en raison des effets secondaires d'un médicament pharmaceutique, je travaille depuis près de quatre décennies pour autonomiser les autres avec des routines de soins de santé proactives qui comportent des herbes. Ce mélange de thé est inspiré par le miel du ventre heureux dans mon livre, La cuisine à base de plantes . Si vous préparez ce thé fréquemment, essayez de faire un lot de miel à base de plantes! Une fois sur votre étagère, tout ce dont vous avez besoin pour une tasse rapide de thé de soutien digestif est une cuillerée dans une tasse d'eau tiède.

Le point à emporter

Ce thé à 3 ans soutient doucement le processus digestif inné du corps à court terme et peut encore renforcer et tonifier le système digestif au fil du temps. C'est un grand mélange au goût et éprouvé pour troubles du ventre , en utilisant des épices de tous les jours qui sont probablement assises dans votre cuisine en ce moment.

signe du 18 janvier